Món ăn thơm nức, hấp dẫn lại đậm đà sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 100g mực tươi
- 100g tôm tươi
- 50g thịt ngao; 100g dưa chua; 3 tép tỏi; 3 tép tỏi; 15g đường; 5g bột bắp
- Gia vị ướp hải sản: 2.5g muối; 2.5g hạt tiêu trắng; 15g gừng; 5ml rượu nấu ăn
![[Chế biến] - Dưa chua xào tôm mực ngon cơm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/31/dua-chua-xao-tom-muc-ngon-com-d5ab30.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Gửng băm nhuyễn, tỏi thái lát.
![[Chế biến] - Dưa chua xào tôm mực ngon cơm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/31/dua-chua-xao-tom-muc-ngon-com-ac9bc9.jpg)
Dưa chua rửa qua nước rồi thái nhỏ.
![[Chế biến] - Dưa chua xào tôm mực ngon cơm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/31/dua-chua-xao-tom-muc-ngon-com-b2d0b2.jpg)
Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Dưa chua xào tôm mực ngon cơm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/31/dua-chua-xao-tom-muc-ngon-com-80041e.jpg)
Bước 2: Cho tôm, mực, ngao vào một bát. Ứớp với các gia vị và gừng trong 20 phút.
![[Chế biến] - Dưa chua xào tôm mực ngon cơm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/31/dua-chua-xao-tom-muc-ngon-com-e5548a.jpg)
Bước 3: Làm nóng chảo với ít dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm.
![[Chế biến] - Dưa chua xào tôm mực ngon cơm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/31/dua-chua-xao-tom-muc-ngon-com-bb20a8.jpg)
Sau đó thêm các nguyên liệu hải sản cùng dưa chua vào xào. Xào khi nguyên liệu đã chín một nửa thì thêm 50ml nước và ớt vào.
![[Chế biến] - Dưa chua xào tôm mực ngon cơm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/31/dua-chua-xao-tom-muc-ngon-com-e3cc6a.jpg)
Xào thêm 3-4 phút rồi thêm đường vào.
![[Chế biến] - Dưa chua xào tôm mực ngon cơm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/31/dua-chua-xao-tom-muc-ngon-com-770311.jpg)
Cuối cùng, thêm 15g bột bắp hòa với xíu nước vào, đun cho nước sốt dày lên là được.
![[Chế biến] - Dưa chua xào tôm mực ngon cơm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/31/dua-chua-xao-tom-muc-ngon-com-097e52.jpg)
Cho dưa chua xào tôm mực ra đĩa và thưởng thức!
![[Chế biến] - Dưa chua xào tôm mực ngon cơm - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/31/dua-chua-xao-tom-muc-ngon-com-fe0831.jpg)
![[Chế biến] - Dưa chua xào tôm mực ngon cơm - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/31/dua-chua-xao-tom-muc-ngon-com-cbfbd8.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm dưa chua xào tôm mực!
Theo Chiêu Hoa
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Cá thu sốt dưa thơm ngon ngày mưa
Thưởng thức món cá thơm ngon, đậm đà thật thích hợp trong ngày mưa gió thế này!
Nguyên liệu:
- Cá thu 500g
- Dưa chua: 1 bát
- Cà chua: 2 quả
- Hành lá, hành, tỏi khô
- Gia vị vừa đủ
![[Chế biến] - Cá thu sốt dưa thơm ngon ngày mưa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/8/ca-thu-sot-dua-thom-ngon-ngay-mua-50996b.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Cá cắt khúc, rửa sạch tẩm ướp gia vị cho ngấm. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào để nóng già rồi cho cá vào rán vàng 2 mặt.
![[Chế biến] - Cá thu sốt dưa thơm ngon ngày mưa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/8/ca-thu-sot-dua-thom-ngon-ngay-mua-6afccd.jpg)
Bước 2: Cà chua thái hạt lựu. Dưa chua để nguyên không cần rửa lại.
Bước 3: Sau khi cá đã rán vàng hai mặt, gắp ra đĩa, lấy luôn chảo rán cá cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho cà chua xắt hạt lựu vào đảo đều để làm nước sốt.
![[Chế biến] - Cá thu sốt dưa thơm ngon ngày mưa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/8/ca-thu-sot-dua-thom-ngon-ngay-mua-ecfdc9.jpg)
Bước 4: Tiếp đến cho dưa chua vào đảo đều.
![[Chế biến] - Cá thu sốt dưa thơm ngon ngày mưa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/8/ca-thu-sot-dua-thom-ngon-ngay-mua-ff7226.jpg)
Bước 5: Cho thêm ít nước để sốt cà chua và dưa được mềm. Sau đó cho cá đã rán vàng hai mặt vào sốt cùng.
![[Chế biến] - Cá thu sốt dưa thơm ngon ngày mưa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/8/ca-thu-sot-dua-thom-ngon-ngay-mua-c70c20.jpg)
Đun lửa nhỏ trên bếp. Khi nào thấy nước sốt sánh lại thì tắt bếp, rắc lên cá ít hành hoa và gắp cá ra đĩa ăn với cơm nóng.
![[Chế biến] - Cá thu sốt dưa thơm ngon ngày mưa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/9/8/ca-thu-sot-dua-thom-ngon-ngay-mua-ccc1de.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cá sốt dưa chua!
Theo Min Chu
Khám phá
[Chế biến] - 4 món ngon, nóng hổi cho chiều mưa lạnh Đảm bảo bữa cơm chiều trở nên ngon và hấp dẫn với những món ăn này. Thịt chân giò nấu giả cầy Nguyên liệu: - Chân giò thui (Thui bằng rơm là tốt nhất, không có thể dùng giấy báo hoặc bếp ga để thui); riềng giã nhỏ; Củ sả, mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một thìa bột nghệ. Thực hiện:...
Có thể bạn quan tâm
Xe ô tô 5 chỗ cháy rụi tại huyện Trảng Bom
Theo thông tin ban đầu, khoảng 10h ngày 4-10, xe ô tô biển số 61A-605.90 đang di chuyển trên tuyến đường thuộc khu dân cư tại ấp 1, xã Sông Trầu thì bất ngờ bốc cháy.
Yêu qua mạng 4 năm, cặp đôi Nghệ An vừa gặp mặt đã làm lễ dạm ngõ
Yêu qua mạng suốt 4 năm, cặp đôi lần đầu gặp mặt vào tháng 9 năm nay và quyết định làm lễ dạm ngõ sau 1 tuần gặp gỡ.
Tử vi tuần mới (7/10 - 13/10): 3 con giáp được Thần tài che chở ban phúc, công việc lẫn tình yêu đều viên mãn
Tử vi tuần mới dự báo con giáp nào sẽ được trao vận may? Tháng 10 này có 3 con giáp thu nhập tốt, được sếp cân nhắc tăng lương, tạo cơ hội thăng chức trong công việc 15 ngày tới
Sao nam lên Người ấy là ai công khai song tính nói gì về chuyện hẹn hò với mỹ nữ phim VTV?
Mới đây, nam diễn viên Đỗ Nhật Hoàng - người từng lên chương trình Người ấy là ai công khai song tính đã lên tiếng về chuyện hẹn hò với Yên Đan
Vụ cháy xe buýt tại Thái Lan: Người điều hành xe buýt bị buộ.c tộ.i cẩu thả làm chế.t người
Theo cảnh sát tỉnh Pathum Thani, người điều hành đồng thời là chủ sở hữu chiếc xe buýt, Panissara, bị buộ.c tộ.i cẩu thả làm chế.t người. Các cuộc điều tra sơ bộ cho thấy rò rỉ khí gas có thể là nguyên nhân gây ra vụ cháy.
Ronaldo gây tranh cãi: B.ị t.ố mượn tên Messi để câu tương tác, cố tính "dìm" các huyền thoại bóng đá
Tối 3/10, siêu sao Cristiano Ronaldo chia sẻ trên trang Youtube cá nhân một đoạn video vấp phải nhiều ý kiến trái chiều. Clip này được chia sẻ nhằm mục đích vinh danh Ronaldo khi trở thành cầu thủ đầu tiên trong lịch sử cán mốc 900 bàn ...
Loài chim có biệt tài hút đối phương bằng kỹ năng xây tổ độc đáo
Đẹp không chỉ về hình dáng, sức hấp dẫn của chim Bowerbird còn đến từ tính kiên nhẫn, tài năng nghệ thuật, tính cách tinh tế và sự tỉ mỉ chu đáo.
Diddy bị người tham gia 20 lần kể rõ nội dung buổi tiệc, bí mật sau 1 giờ sáng
Sean Diddy Combs, một trong những nhân vật có tầm ảnh hưởng nhất trong giới giải trí Mỹ, đang phải đối mặt với những cáo buộc nghiêm trọng về ồn ào buổi tiệc nhạy cảm, buôn bán hành động về thể xác.
Miss Cosmo 2024: Thí sinh vứt bỏ tóc giả, nhiều đại diện "vồ ếch" trên sân khấu
Sự kiện Jury Session (Vòng thẩm định/Vòng đán.h giá của ban giám khảo) của cuộc thi Miss Cosmo 2024 đã diễn ra tại TPHCM vào tối 3/10. Đây là sự kiện được tổ chức thay thế cho đêm bán kết dự kiến ra ngày 2/10.
Team Quang Linh: người 'gán tội' cho Quang Dũng xin lỗi, bị 'chủ tịch' 'xử' đẹp
Anh Đồng cho biết, kênh Quang Dũng Vlogs - Cuộc sống ở châu Phi yếu hơn các kênh khác trong team do kinh tế hạn hẹp, là một phần nguyên nhân của những lùm xùm nấu xói trong nội bộ team Quang Linh vừa qua.
ĐTCL mùa 12: "Nắm trùm" meta cùng đội hình Gwen - Bảo Hộ siêu "lì lợm"
Phiên bản 14.19 của ĐTCL mùa 12 đã chứng kiến sự trở lại đầy mạnh mẽ của meta Fast 8 hay chính xác hơn là sự thống trị của các chủ lực 4 tiề.n.