[Chế biến] – Dẻo ngọt kẹo marshmallow thật ngon
Màu sắc bắt mắt, kiểu sáng dễ thương mềm ngọt như bông gòn, Marshmallow – thứ kẹo dẻo được hàng triệu teen trên thế giới ưa chuộng. Cùng làm và nhâm nhi món kẹo mềm dẻo, thơm ngọt này nhé!
Nguyên liệu
Đường: 200g
Nước: 250ml
20g bột gelatine, 40g đường bột, 300ml si-rô ngô, 1/8 thìa cà phê muối, 1 hoặc 2 giọt vanilla, một ít mật ong, 100ml si-rô dâu, 100ml si-rô bạc hà
Cách làm
Cho bột gelatine vào 100ml nước khuấy đều lên, rồi đun khoảng 1 phút
Cho đường bột, mật ong và si-rô ngô vào 150ml nước còn lại vào chảo khuấy đều, đun sôi cho đến khi đường tan
Video đang HOT
Trộn 2 hỗn hợp trên với nhau, đ.ánh bông lên như đ.ánh trứng. Cho thêm vani nước vào tiếp tục đ.ánh khoảng 5 phút cho hỗn hợp mịn như bông
Lót giấy thiếc lên khuôn, quết 1 chút bơ lên giấy thiếc, để chống dính. Trút hỗn hợp vào khay, dàn đều mặt, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để hỗn hợp đông lại
Sau khi hỗn hợp đông lại, lấy ra khỏi tủ lạnh, rắc 1 ít bột lên thớt dùng kéo cắt thành từng thanh dài, ngắn tùy thích
Cho đường bột vào tô lăn marshmallow vừa cắt qua lớp đường bột.
Mách nhỏ
Muốn tạo màu sắc cho marshmallow, nên chia hỗn hợp cuối ra nhiều phần, cho riêng từng loại si-rô dâu, bạc hà vào trộn đều để lạnh cho đông. Dùng các khuôn hình bằng thiếc để tạo hình cho món kẹo.
Theo vietbao
[Chế biến] - Chuối tiêu tẩm trứng gà rán cho bữa ăn tối
Lớp bột bên ngoài thì giòn rụm, nhưng cắn một miếng lại thấy mềm, ngọt đặc trưng của chuối, thêm chút béo béo thơm thơm từ trứng gà... Bạn có thể làm thử món này cho bữa ăn tối hoặc xế chiều.
Nguyên liệu:
3 quả chuối, 2 quả trứng gà
Một ít sữa đặc, bột chiên giòn, dầu ăn, xì dầu...
Cách làm:
Tuỳ theo chiều dài của quả chuối, sau khi bóc vỏ có thể cắt thành 2 hoặc 3 khúc vừa ăn.
Đ.ập 2 quả trứng gà vào bát, thêm vài thìa sữa đặc, đ.ánh tan
Nhúng lần lượt từng khúc chuối vào hỗn hợp trứng sữa, rồi lăn qua lớp bột chiên giòn đặt vào chảo chiên với lửa nhỏ đến khi vàng đều khắp mặt.
Với món chuối tẩm trứng gà rán, bạn có thể ăn cùng các món salat cà chua, rau xà lách trộn sốt mayonnaise. Hay có thể ăn cùng cơm trắng nóng với xì dầu.
Theo VNE
Thức uống mới Coffee Jelly Freeze tại Highlands Đến với Highlands Coffee, bạn sẽ bị cuốn hút bởi thức uống mới này bởi lớp thạch cà phê hoà quyện trong hỗn hợp cà phê đá và một lớp kem trắng mịn, béo ngậy ở phía trên. Những tín đồ của kem sẽ khó khước từ thức uống này bởi cảm giác ngon miệng khi nếm lớp kem tràn lên mặt ly...