Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món chè nếp cẩm siêu ngon và hấp dẫn.
1. Nguyên liệu
- Gạo nếp cẩm
- Lá nếp
- Nước cốt dừa
- Bột năng
- Đường cát
- Xoài
- Sữa chua
2. Cách làm
Vo sạch gạo nếp cẩm rồi ngâm nước ấm khoảng 2-4 tiếng.
Cho gạo vào giá hấp nấu thành xôi như bình thường.
Khi xôi chín đổ ra bát đ.ánh tơi và đợi cho xôi nguội.
Lá nếp rửa sạch rồi cho vào nồi đun với nước. Sau khi sôi khoảng 5 phút vớt lá nếp ra để nguội.
Hòa một lượng đường theo khẩu vị của bạn rồi đun sôi trở lại. Tiếp đến hòa 2 thìa bột năng với một ít nước lạnh đổ vào nồi nước đun nhỏ lửa.
Khi nước sôi cho xôi nếp cẩm vào. Khuấy đều cho đến khi sôi trở lại.
Tắt bếp đợi chè nguội rồi cho ra bát hoặc cốc.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Chè nếp cẩm - Hình 1]()
Chè nếp cẩm kết hợp với sữa chua hoặc nước cốt dừa thì thật tuyệt!
Hoặc một ít xoài chín thế này ngon không kém đâu nha.
![[Chế biến] - Chè nếp cẩm - Hình 2]()
Khi ăn nhớ trộn đều lên thì mới ngon.
Chúc bạn ngon miệng và thành công với chè nếp cẩm!
Theo Eva
[Chế biến] - Chè củ năng bột báng
Củ năng hay còn gọi là củ cọc rào là loại củ dân dã thường được trồng ở miền quê. Củ năng rất bở, có thể dùng để nấu canh hoặc nấu chè đều ngon.
Nguyên liệu:
- 400g củ năng
- 1 bó lá nếp
- 50g bột báng
- hộp nước cốt dừa
- Đường nêm theo khẩu vị
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 1]()
Cách làm:
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 2]()
Củ năng gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ.
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 3]()
Đun sôi nồi nước, thả củ lăng vào nấu. Trong quá trình nấu nếu có bọt bạn hớt bỏ bọt đi nhé!
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 4]()
Sau khi hớt bỏ bọt bạn cho lá nếp vào. Lá nếp sẽ khiến cho món chè có hương thơm nhẹ nhàng, hấp dẫn.
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 5]()
Cho bột báng vào nồi, luộc chín.
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 6]()
Khi củ năng chín, bạn vớt bỏ lá nếp rồi dùng muỗng gỗ đ.ánh nhuyễn chè, vì củ năng rất bở nên không cần đến máy xay bạn cũng có thể đ.ánh nhuyễn. Nếu thích ăn chè dạng miếng thì bạn có thể bỏ qua bước này.
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 7]()
Thêm đường tùy theo khẩu vị.
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 8]()
Cuối cùng bạn thêm bột báng vào nồi, đun sôi lại chè.
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 9]()
Chè củ năng có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy khẩu vị, khi ăn bạn rưới thêm nước cốt dừa nhé!
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 10]()
Món chè giản dị có vị bùi của củ năng, vị béo của nước cốt dừa và hương thơm nhẹ nhàng của lá nếp khiến bạn thích thú. Nếu không có củ năng bạn có thể thay bằng khoai lang hoặc khoai sọ đều được nhé!
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 11]()
Theo Hương Nghiêm (aFamily - TTVN)
[Chế biến] - Chè củ sắn dẻo thơm hương nếp Bát chè nóng với củ sắn dai, pha lẫn mùi thơm của lá nếp, quyện với nước cốt dừa béo ngậy và những hạt trân châu dẻo, lạ lạ mà hấp dẫn. Nguyên liệu: - 1 củ sắn khoảng 300g - 1 bó lá nếp (lá dứa) - 2 thìa canh bột nếp - 1/4 bát con đường cát trắng - Một ít...
Tin mới nhất
Gợi ý thực đơn bữa cơm mùa hè đủ đầy dinh dưỡng với 3 món dễ nấu
18:09:37 03/07/2024
Hãy thử tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối tuyệt vời với 3 món dễ nấu sau đây. Không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn cực kỳ phù hợp để xua tan cái nóng của mùa hè.
Cho 4 gia vị này khi làm món thịt kho tàu: Món ăn có màu đẹp tươi, mềm và thơm ngon tuyệt vị hơn ở nhà hàng
06:20:28 03/07/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 4 loại gia vị bạn hãy cho thêm vào món thịt kho tàu để món ăn đã ngon càng thêm ngon.
Gợi ý 5 món canh thanh nhiệt, mát gan, giải độc cực tốt vào ngày hè
06:14:29 03/07/2024
Cuộc sống bận rộn thường khiến bạn phải chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, gây cảm giác mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
3 món canh mùa hè là 'mồi lửa đốt chất béo', muốn có dáng xinh, người khỏe nên ăn thường xuyên
06:12:57 03/07/2024
Giảm cân là vấn đề luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt, đặc biệt là đối với phụ nữ vào mỗi mùa hè. Bạn không thể không nhắc đến 3 món canh được biết đến như mồi lửa đốt chất béo sau.
Cách nấu chè bưởi giòn dai không the đắng, ngọt mát đơn giản tại nhà
05:54:22 03/07/2024
Với các hướng dẫn nấu chè bưởi dưới đây, bạn có thể tự tin làm món chè ngon này tại nhà cho gia đình và bản thân thưởng thức.
Gợi ý 5 công thức sinh tố từ quả mãng cầu tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả
05:53:47 03/07/2024
Sinh tố mãng cầu là một trong những đồ uống phổ biến trong thực đơn của nhiều quán. Với vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút chua nhẹ, loại sinh tố này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất được yêu thích.
Đừng cho 3 loại gia vị này vào luộc thịt nếu không muốn thịt khô, mất ngon, mất chất
05:53:10 03/07/2024
Khi luộc thịt, có 3 loại gia vị bạn nên tránh dùng vì có thể làm mất mùi thơm tự nhiên của thịt. Hãy cùng tìm hiểu lý do vì sao không nên sử dụng những gia vị này khi luộc thịt nhé.
Những món ngon từ dưa cải chua
06:17:02 02/07/2024
Rau cải được phơi khô, muối cùng gia vi tạo nên món dưa chua ăn kèm với món chiên nướng hay để nấu canh, xào đều rất ngon.
Cách làm kho quẹt tôm khô tóp mỡ đơn giản
06:16:12 02/07/2024
Kho quẹt là món ăn dân dã đặc trưng của người Nam Bộ, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau củ luộc đều rất ngon.
Cách chế biến tép rang khế chua đơn giản
06:15:41 02/07/2024
Tép rang khế chua là món ăn dân dã với sự kết hợp vị bùi, ngon bổ của tép đồng với vị chua chua của khế, vừa ngon cơm lại rất dễ làm.
Cách nấu canh chua ngao giải nhiệt ngày hè ngon không cưỡng nổi
06:14:17 02/07/2024
Canh chua ngao là món ăn dân dã, dễ chế biến nhưng ngon miệng, nhiều dinh dưỡng, rất thích hợp cho những bữa cơm của gia đình trong những ngày hè oi bức này.
Loài nhuyễn thể được ví là sashimi phiên bản Việt, đem làm 3 món ngon giòn ngon, thanh mát ngày hè
05:57:21 02/07/2024
Sứa là một nguyên liệu được sử dụng phổ biến để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và được yêu thích từ nông thôn đến thành thị.
Có thể bạn quan tâm
Paul Pogba lên tiếng về việc giải nghệ
T.iền vệ Paul Pogba làm rõ lập trường về việc giải nghệ khi anh xuất hiện tại Euro 2024 theo dõi tuyển Pháp thi đấu.
MC Mai Ngọc VTV nhiều tâm sự, diễn viên Hồng Đăng vui vẻ bên vợ con
MC Mai Ngọc đăng tải dòng trạng thái với nhiều tâm sự, diễn viên Hồng Đăng dành thời gian vui vẻ bên vợ con dịp hè.
Lời thú tội của đôi vợ chồng h.ành h.ạ n.ữ s.inh 22 t.uổi ở TP Hồ Chí Minh
Liên quan vụ đôi vợ chồng h.ành h.ạ n.ữ s.inh (SN 2002, trú tại Phú Yên), ngày 3/7, Cơ quan CSĐT Công an TP Thủ Đức (TP Hồ Chí Minh) đã điều tra, làm rõ hành vi gây án của các đối tượng.
Rosé - Cha Eun Woo vướng tin hẹn hò, nhưng đây mới là "chân ái" của mỹ nhân BLACKPINK
Từ cách đây 4 năm, cũng chính Koreaboo là nơi soi ra loạt bằng chứng hẹn hò của Rosé và Suzy. Nghi vấn hẹn hò của Rosé - Suzy là hệ tư tưởng và là 1 trong những bí ẩn lớn nhất Kpop.
7 cách mix đồ với chân váy bút chì vừa hack dáng vừa sành điệu nàng nên thử
Nên làm mới set đồ bằng chân váy bút chì màu sáng hoặc các màu pastel thời thượng. Chỉ một chút thay đổi về màu sắc cũng có thể tăng khả năng hack dáng và chuẩn mốt.
Tháng 7 may mắn: 4 con giáp được quý nhân phù trợ, tài lộc vô lo
Tháng 7 này, 4 con giáp may mắn sẽ được quý nhân phù trợ, tài lộc tăng tiến không ngừng. Cuộc sống sung túc, cơm no áo ấm đang chờ đón họ.
Tour diễn âm nhạc "Từ đây... Từ nay...": Làn gió mới nửa cuối năm 2024
Ngoài phần âm nhạc, những địa điểm mà chương trình lựa chọn cũng phải đáp ứng được những tiêu chí như sự sang trọng và gần gũi để nghệ sĩ kết nối với khán giả. Dự kiến, số lượng khán giả tối đa tham gia mỗi đêm nhạc sẽ không quá 500 khá...
Dàn mỹ nhân đóng 'Anh hùng xạ điêu' bản 2024
Ở phiên bản mới của Anh hùng xạ điêu , Bao Thượng Ân được khen xinh xắn, dễ thương, tạo hình đẹp nhưng diễn xuất chưa thuyết phục khi vào vai Hoàng Dung.
Vì sao vai diễn của Hồng Diễm, Lương Thu Trang tiếp tục bị 'réo tên'?
Phim Trạm cứu hộ trái tim sắp kết thúc nhưng những diễn biến ở tập gần cuối khiến vai diễn của Hồng Diễm, Lương Thu Trang tiếp tục bị khán giả réo tên .
Rihanna k.hoe t.hân hình 'bà mẹ hai con' quyến rũ
Rihanna vừa chia sẻ những bức ảnh quyến rũ trong bộ sưu tập n.ội y mới nhất của mình. Nữ ca sĩ 36 t.uổi sở hữu t.hân h.ình b.ốc l.ửa dù đã trải qua hai lần sinh nở.
Giải mã hình dạng quầng vật chất tối của Dải Ngân hà
Trong kết quả nghiên cứu đăng trên Tạp chí Nature Astronomy mới đây, các nhà khoa học Trung Quốc cho rằng quầng vật chất tối hiện tại của Dải Ngân hà có hình dáng hơi dẹt.
![[Chế biến] - Chè nếp cẩm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/27/che-bien-che-nep-cam-f92ab0.jpg)
![[Chế biến] - Chè nếp cẩm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/27/che-bien-che-nep-cam-a92177.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/25/che-bien-che-cu-nang-bot-bang-2ff0dc.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/25/che-bien-che-cu-nang-bot-bang-dff42b.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/25/che-bien-che-cu-nang-bot-bang-996932.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/25/che-bien-che-cu-nang-bot-bang-4d89ea.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/25/che-bien-che-cu-nang-bot-bang-44e0fd.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/25/che-bien-che-cu-nang-bot-bang-dcab90.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/25/che-bien-che-cu-nang-bot-bang-8eeaf0.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/25/che-bien-che-cu-nang-bot-bang-d46c89.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/25/che-bien-che-cu-nang-bot-bang-655ea6.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/25/che-bien-che-cu-nang-bot-bang-7157b0.jpg)
![[Chế biến] - Chè củ năng bột báng - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/25/che-bien-che-cu-nang-bot-bang-c1cf9f.jpg)
