[Chế biến] – Chè đậu đỏ bí ngô
Nóng bức thế này có bát chè vừa đẹp mắt vừa ngon miệng thế này thì còn gì bằng.
Nguyên liệu:
Bí ngô: 100 gBột nếp: 50 g Đậu đỏ: 100 g Đường thốt nốt Nước cốt dừa (nếu thích)
Cách làm:
Bước 1: Đậu đỏ ngâm nước ấm khoảng 3 tiếng, bí vàng gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ.
Bước 2: Cho đậu đỏ vào đun sôi rồi vặn nhỏ bếp đun nhỏ lửa cho hạt đỗ chín mềm.
Bước 3: Khi thấy hạt đậu chín cho nước cốt dừa (nếu thích) và đường thốt nốt vào đun thêm khoảng 3 phút để chè ngấm. Tắt bếp múc chè ra bát chờ nguội.
Bước 4: Cho bí ngô vào nồi hấp chín rồi nghiền nhuyễn, sau đó cho 50 g bột nếp vào đảo đều thành một khối bột mịn, dẻo. (Nếu thấy bột khô bạn có thể thêm một ít nước lạnh).
Video đang HOT
Bước 5: Viên thành từng viên nhỏ.
Bước 6: Đun một nồi nước sôi rồi thả những viên bí vào đun đến khi bí chín nổi lên, vớt ra để vào bát nước đun sôi để nguội.
Bước 7: Bây giờ bạn chỉ việc đặt những viên bí đỏ lên bát chè, cho vài viên đá nhỏ rồi mời cả nhà thưởng thức.
Chè đậu đỏ bí ngô là món chè ngon giải nhiệt rất tốt đặc biệt là với chị em phụ nữ đang mang thai.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món chè đậu đỏ bí ngô thật ngon nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Bí ngô nướng
Những ngày nóng nực thế này, các ấy chắc hẳn không thích ăn cơm đâu nhỉ? Vậy thì món bí ngô nướng này sẽ giúp các ấy no bụng mà vẫn mát nha.^^
Nguyên liệu:
1 quả bí ngô dàiDầu ô liuMuối, hạt tiêuDao, thớtCách làm:
Bước 1: Trước tiên, các ấy rửa sạch vỏ ngoài của quả bí ngô rồi cắt làm đôi theo chiều dọc.
Bước 2: Dùng thìa nạo bỏ sạch ruột ở bên trong này.
Sau khi nạo sạch, bạn sẽ được như hình.
Bước 3: Rồi các ấy quét một lớp dầu ô liu lên khắp bên trong bí ngô.
Bước 4: Rắc ít muối và hạt tiêu vừa ăn này.
Bước 5: Bây giờ, các ấy úp 2 nửa bí ngô vào khay nướng rồi nướng ở 180 độ C khoảng 30-40 phút nhé.
Bước 6: Khi bí ngô chín, bỏ ra khỏi lò cho mát.
Bước 7: Cuối cùng, sử dụng dĩa nạo thành sợi đến hết phần thịt quả là xong.
Bây giờ, chúng mình có thể chén được rùi này.
Thơm ngon lắm, mà bạn nào thích béo có thể ăn kèm với pho mát nữa nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Chè đậu đỏ nếp cẩm Đậu đỏ, nếp cẩm đều rất bổ dưỡng, vị béo bùi dẻo thơm lạ miệng. Món chè này dùng nóng hay lạnh đều thích hợp. Nguyên liệu:150g đậu đỏ; 1,5 lít nước100-150g nếp cẩm (nếp than)Lá dứa (khoảng 10 cọng)150-200g đường thốt nốt Cách làm: - Đậu vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 2 giờ. Nếp vo sạch. - Cho đậu, nếp, nước,...