[Chế biến] – Canh thịt gà viên
Dùng cơm trắng với bát canh nóng hổi, màu sắc hấp dẫn, khéo léo và có vị ngọt tự nhiên từ thịt gà sẽ không gì sánh bằng, nhất là trong những ngày mưa bão thế này.
Nguyên liệu:
- 400g thịt ức g
- 3 củ cà rốt, 2 nhánh cải bó xôi, 1 quả trứng g
- Vài cọng hành lá, gừng…
Cách làm:
- Thịt ức gà xay nhuyễn
Video đang HOT
- Hành lá cắt thật nhỏ
- Ướp thịt ức gà với hành lá, gừng băm, lòng trắng trứng, dầu mè, tiêu, muối, rồi trộn đều và chia làm 2 phần
- Củ cà rốt gọt vỏ xay nhuyễn. Rau cải bó xôi xay nhuyễn
- Lần lượt lấy cà rốt và rau cải trộn quện với hai phần thịt đã chia. Vo từng viên nhỏ.
- Bắc xoong nước dùng vừa đủ, đợi sôi thả từ từ viên cà rốt và viên rau vào
- Thêm gia vị cho vừa ăn
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo PNO
[Chế biến] - Canh bí nấu thịt gà
Sự kết hợp giữa bí xanh và gà đem đến cho bạn một món canh ngọt mát tự nhiên và rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 400 g thịt gà ta, 1 quả bí xanh.
- 1 củ gừng, hành lá, ngò rí, đường và hạt nêm.
Cách chế biến:
- Thịt gà rửa sạch với nước, sau đó rửa lại với rượu trắng rồi lau khô, chặt thành khúc vừa ăn. Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát dày.
- Ướp sơ thịt gà với hạt nêm, đường, hành tím giã nát. Phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào săn. Cho nước vào đun sôi.
- Sau đó cho bí xanh vào, nêm lại gia vị vừa ăn. Tắt bếp, thêm ít hành lá, ngò rí.
- Múc canh ra bát dùng nóng.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Canh cua đồng nấu mùng tơi Canh cua nấu mùng tơi vừa mát, bổ lại dễ ăn, rất thích hợp để bổ sung canxi. Nguyên liệu: - Cua. - Rau mùng tơi. - Gia vị. Cách chế biến: - Rau mùng tơi rửa sạch, thái nhỏ. - Cua đồng rửa sạch rồi nghiền (giã nhỏ), bạn có thể nhờ người bán hàng làm giúp khâu này. Sau đó, bạn...