[Chế biến] – Cánh gà nướng than hoa chỉ với 3 nguyên liệu
Không cần cầu kì nhiều loại gia vị bạn cũng có thể làm món cánh gà nướng vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 1,5kg cánh gà
- 25g muối
- 5g hạt tiêu đen
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch cánh gà, thấm khô bằng khăn giấy. Để trong một bát trộn lớn. Rắc muối và hạt tiêu với cánh gà rồi dùng hai tay trộn đều. Điều này giúp cho gia vị ngấm đều và thịt gà.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng than hoa chỉ với 3 nguyên liệu - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/12/canh-ga-nuong-than-hoa-chi-voi-3-nguyen-lieu-29d20d.jpg)
Bước 2: Ướp cánh gà trong tủ lạnh ít nhất 5 tiếng. Sau khi ướp xong, nướng cánh gà trên lò nướng than hoa. Đặt mặt da cánh gà xuống trước.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng than hoa chỉ với 3 nguyên liệu - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/12/canh-ga-nuong-than-hoa-chi-voi-3-nguyen-lieu-1d1088.jpg)
Video đang HOT
Sau khoảng 3-5 phút, bạn có thể tăng nhiệt lên 90 độ C rồi lật cánh gà. Hạ nhiệt độ xuống mức trung bình và nướng tương tự như trên.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng than hoa chỉ với 3 nguyên liệu - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/12/canh-ga-nuong-than-hoa-chi-voi-3-nguyen-lieu-724e45.jpg)
Hoặc nếu dùng bếp than riêng của nhà bạn thì bạn có thể nướng cánh gà dựa theo kinh nghiệm cá nhân sao cho cánh gà chín vàng nâu đều là được.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng than hoa chỉ với 3 nguyên liệu - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/12/canh-ga-nuong-than-hoa-chi-voi-3-nguyen-lieu-95b10b.jpg)
Nếu dùng lò nướng thường thì bạn cho cánh gà và khay nướng, đặt khay vào rãnh trên lò nướng, bật lò nướng ở 210-220 độ C. Nướng khoảng 15 – 20 phút, khi một mặt cánh gà đã chín vàng thì lấy ra, trở mặt cánh lại, nướng tiếp khoảng 15 phút đến khi cánh chín, da vàng, thơm là được.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng than hoa chỉ với 3 nguyên liệu - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/12/canh-ga-nuong-than-hoa-chi-voi-3-nguyen-lieu-f1234f.jpg)
![[Chế biến] - Cánh gà nướng than hoa chỉ với 3 nguyên liệu - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/7/12/canh-ga-nuong-than-hoa-chi-voi-3-nguyen-lieu-0568c4.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà nướng!
Theo Minh Anh
Thewoks
Khám phá
[Chế biến] - Cánh gà nướng sốt mật ong
Món cánh gà nướng rồi sốt với mật ong, tương ớt sẽ đem lại cảm giác vô cùng ngon miệng khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 450g cánh gà
- Muối và hạt tiêu
- 15ml dầu ăn; 45g bơ; Tương ớt; 30ml mật ong; 15ml rượu gạo; 5ml xì dầu; 5ml sốt hosin; 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ
Cách làm:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F.
Bước 1: Trong một bát lớn, trộn cánh gà với muối và hạt tiêu, dầu ăn.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng sốt mật ong - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/6/15/canh-ga-nuong-sot-mat-ong-82a804.jpg)
Bước 2: Lót giấy nướng lên khay nướng rồi xếp thịt gà đều lên. Nướng cánh gà trong 50 phút, lật cánh trong quá trình nướng.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng sốt mật ong - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/6/15/canh-ga-nuong-sot-mat-ong-c653d1.jpg)
Bước 3: Khi cánh gà chín, làm tan chảy bơ tỏng chảo thêm tương ớt, mật ong, rượu, xì dầu, hosin và muối.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng sốt mật ong - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/6/15/canh-ga-nuong-sot-mat-ong-2cc0fc.jpg)
Khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi sôi. Chuyển cánh gà đã nướng vào chảo nước sốt.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng sốt mật ong - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/6/15/canh-ga-nuong-sot-mat-ong-5587c8.jpg)
Đảo đều cho đến khi nước sôt bám đều vào cánh gà. Rắc ít rau mùi thái nhỏ sau đó cho ra đĩa thưởng thức.
![[Chế biến] - Cánh gà nướng sốt mật ong - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/6/15/canh-ga-nuong-sot-mat-ong-620c10.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà nướng sốt mật ong!
Theo Như Lan
Thewoks O
Khám phá
[Chế biến] - Cánh gà nướng vừng đen hấp dẫn Thỉnh thoảng chị em hãy làm món cánh gà nướng đơn giản như thế này cũng ngon lắm nhé! Nguyên liệu: - 14 cánh gà, phần cánh giữa - 1 nhúm hạt thì là - 5ml xì dầu - Muối vừa đủ - 2.5g ớt bột - 5g vừng đen rang Cách làm: Bước 1: Ướp cánh gà với tất cả gia vị...