Món canh bạch tuộc nấu chua quyện lẫn hương vị của rau húng quế giúp bữa cơm thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 4 con bạch tuộc
-1/3 trái dứa; 2 quả cà chua, 1 ít rau húng quế 1, nhánh sả, 3 lá chanh, 1 miếng ớt, 1/2 trái chanh
- 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường đường, 1 muỗng cà phê bột nêm
![[Chế biến] - Canh bạch tuộc nấu chua hấp dẫn cuối tuần - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/25/canh-bach-tuoc-nau-chua-hap-dan-cuoi-tuan-e62e02.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Bạch tuộc rửa sạch để ráo. Khóm cà chua thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho vào nồi 1 lít nước cùng lá chanh xé nhỏ, sả thái lát, vài lát ớt, vài lát gừng, 1 củ hành tím, 2 tép tỏi. Bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi nước sôi 3 phút, mùi sả thơm thì cho dứa, cà chua, các gia vị vào nấu 3 phút.
![[Chế biến] - Canh bạch tuộc nấu chua hấp dẫn cuối tuần - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/25/canh-bach-tuoc-nau-chua-hap-dan-cuoi-tuan-906a6e.jpg)
![[Chế biến] - Canh bạch tuộc nấu chua hấp dẫn cuối tuần - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/25/canh-bach-tuoc-nau-chua-hap-dan-cuoi-tuan-ae2a0b.jpg)
Bước 3: Cuối cùng cho bạch tuộc vào nấu 2 -3 phút. Nếm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Bây giờ vắt nước cốt của 1/2 trái chanh vào khuấy nhẹ là xong.
![[Chế biến] - Canh bạch tuộc nấu chua hấp dẫn cuối tuần - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/25/canh-bach-tuoc-nau-chua-hap-dan-cuoi-tuan-36b22e.jpg)
Video đang HOT
![[Chế biến] - Canh bạch tuộc nấu chua hấp dẫn cuối tuần - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/25/canh-bach-tuoc-nau-chua-hap-dan-cuoi-tuan-bedc30.jpg)
Cho canh bạch tuộc nấu chua ra tô, cho lá quế lên. Món này dùng với cơm khá ngon và giúp cả nhà giải nhiệt rất tốt.
![[Chế biến] - Canh bạch tuộc nấu chua hấp dẫn cuối tuần - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/25/canh-bach-tuoc-nau-chua-hap-dan-cuoi-tuan-ef1497.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm canh bạch tuộc nấu chua!
Theo Lâm Anh Đao
Khám phá
[Chế biến] - Mực chiên xù sốt dứa
Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mực chiên xù sốt dứa này nhé.
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 300 g
- Dứa chín: 1 quả
- Trứng gà: 2 quả
- Khoai tây: 3 củ
- Bột mỳ, bột chiên xù
- Bột ngô: 1 ít
- Hạt tiêu
- Giấm, đường, muối.
![[Chế biến] - Mực chiên xù sốt dứa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/22/che-bien-muc-chien-xu-sot-dua-0e99bc.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Mực rửa sạch với chút rượu trắng, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với chút hạt tiêu.
![[Chế biến] - Mực chiên xù sốt dứa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/22/che-bien-muc-chien-xu-sot-dua-25f5ee.jpg)
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt que dài, luộc qua nước sôi với chút muối. Với cách này sẽ giúp rán khoai tây được giòn.
![[Chế biến] - Mực chiên xù sốt dứa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/22/che-bien-muc-chien-xu-sot-dua-2cc74f.jpg)
Bước 3: Chiên giòn khoai tây.
![[Chế biến] - Mực chiên xù sốt dứa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/22/che-bien-muc-chien-xu-sot-dua-6546db.jpg)
Bước 4: Dứa gọt vỏ cắt miếng nhỏ hoặc băm nhỏ tùy thích.
![[Chế biến] - Mực chiên xù sốt dứa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/22/che-bien-muc-chien-xu-sot-dua-bd5cc3.jpg)
Bước 5: Cho 1 thìa cà phê dầu vào chảo, cho dứa đảo đều để dứa chút ra nước chua. Thêm muối, đường, giấm cho vừa miệng. Cuối cùng cho ít bột ngô tạo độ sền sệt làm nước sốt.
![[Chế biến] - Mực chiên xù sốt dứa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/22/che-bien-muc-chien-xu-sot-dua-4f080f.jpg)
Bước 6: Đậ.p trứng gà ra bát đán.h tan, đổ bột mỳ, bột chiên xù ra bát riêng. Lần lượt lăn mực qua bột mỳ đến lớp trứng và cuối cùng là bột chiên xù.
![[Chế biến] - Mực chiên xù sốt dứa - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/22/che-bien-muc-chien-xu-sot-dua-27fa32.jpg)
Bước 7: Chiên vàng giòn mực trên chảo dầu.
![[Chế biến] - Mực chiên xù sốt dứa - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/22/che-bien-muc-chien-xu-sot-dua-f3cb47.jpg)
Bước 8: Vậy là bạn đã hoàn thành món mực chiên xù sốt dứa rồi nhé.
![[Chế biến] - Mực chiên xù sốt dứa - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/22/che-bien-muc-chien-xu-sot-dua-a6bc9d.jpg)
![[Chế biến] - Mực chiên xù sốt dứa - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/22/che-bien-muc-chien-xu-sot-dua-d57ccd.jpg)
![[Chế biến] - Mực chiên xù sốt dứa - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/22/che-bien-muc-chien-xu-sot-dua-82dd17.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với mực chiên xù sốt dứa!
Theo Khám Phá
[Chế biến] - Đậm đà cá basa kho riềng Món cá basa kho riềng ăn với cơm trắng cùng chút canh chua mùa hè rất hấp dẫn. Nguyên liệu: - Cá basa: 500 gr - Riềng: 1 củ nhỏ - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Hành, tỏi, hạt tiêu, mắm, đường, hạt nêm, gia vị. Thực hiện: Bước 1: Cá basa cắt khúc rửa sạch, đem ướp với 1 chút hạt tiêu,...
Tin mới nhất
Nếu thấy loại rau này, hái ngay về làm 2 món ăn giòn ngon, lạ miệng lại giúp tăng miễn dịch, đào thải độc tố, thanh nhiệt...
06:30:13 06/10/2024
Ngoài việc chế biến thành món rau xào, nấu canh xương, bạn có thể khám phá hương vị độc đáo của rau bồ công anh thông qua các công thức dưới đây.
Cuối tuần làm nộm đu đủ tai heo cực hấp dẫn, thêm một bước này hương vị ngon bất chấp
06:23:05 06/10/2024
Món nộm đu đủ tôm tai heo vừa tươi ngon, thanh mát lại giòn giòn chua chua ngọt ngọt này đủ để cả nhà thích mê khi thưởng thức.
Cách làm sườn heo kho khoai tây đơn giản
06:19:22 06/10/2024
Sườn heo kho khoai tây là món bổ dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng đơn giản, dễ làm và sau đây là gợi ý cho bạn tham khảo.
Đừng bỏ lỡ món ăn này vào mùa thu, vừa mềm dẻo, dễ làm nhưng thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng
06:31:36 05/10/2024
Với loại nguyên liệu đang vào mùa, hương vị mềm dẻo thơm ngon, bạn hãy nấu ngay món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Cách làm gà nướng xá xíu thơm nức mũi cho ngày mát trời, chỉ vài bước là xong, người già trẻ nhỏ đều thích mê
06:30:37 05/10/2024
Thịt gà nướng xá xíu nóng hổi, vàng ươm, đặc biệt thịt bên trong mọng nước, không bị khô hay cứng, gia vị thấm đều, đậm đà.
Loại quả giữa mùa luôn 'cháy' hàng, tốt cho người bị mất ngủ, chế biến nhiều món ngon bất ngờ
06:29:14 05/10/2024
Loại quả này thường xuất hiện trong nhiều món ăn khác nhau, có thể ăn riêng hoặc chế biến cùng các thực phẩm khác. Vậy ngoài vị ngon thì ăn nhãn có tác dụng gì cho sức khỏe.
Chọn loại trứng gà này và làm theo cách sau mới có được nhiều món ngon bắt mắt
06:02:30 05/10/2024
Những quả trứng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Sau đây là 3 món khá ngon thu hút giới trẻ làm, hoặc tự tay chế biến thành món ngon đổi bữa cho mâm cơm.
Độc lạ món mì trà sữa trân châu bắp bò không phải ai cũng dám thử
21:37:47 04/10/2024
Vào ngày 27/9 vừa qua, một chuỗi trà sữa và mì Đài Loan tại Hà Nội đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng khi trình làng một món ăn siêu độc lạ với tên gọi Mì trà sữa trân châu bắp bò .
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm chất đồng quê mà ngon không thừa một miếng
17:53:44 04/10/2024
Cơm tối đậm chất đồng quê mà ngon không thừa một miếng. Bữa cơm dân dã nhưng cực ngon miệng này khiến nhiều người phải mê mẩn khi nhìn thấy.
Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về
05:59:42 04/10/2024
Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi quây quần cùng gia đình, vừa thưởng thức vị ngon, vừa tận hưởng không khí ấm cúng, thân thương giữa những ngày trời sang thu đầy mát mẻ, dễ chịu.
Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm
05:58:20 04/10/2024
Khám phá công thức tôm rảo rang thịt ba chỉ vàng óng, thơm lừng với chỉ 20 phút chế biến! Món ngon đơn giản và dễ làm, cực kỳ tốn cơm.
Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon
05:57:47 04/10/2024
Ngoài cách luộc, nướng hay chiên, bạn có thể dùng khoai lang để làm những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng; bánh khoai lang rán rất hợp với ngày mát trời.