Nguyên liệu
Trái mơ chín: 1 kg
Đường cát: 800g
1 thìa súp muối, 1 bình thủy tinh miệng rộng
Cách làm
Cho muối vào mơ, chà nhẹ tay cho mơ sạch. Xả lại với nước, để mơ thật ráo
Cho mơ vào 2/3 bình thủy tinh, trút đường vào, đậy kín nắp, cho vào nơi thoáng mát, ủ trong khoảng 15-20 ngày, khi trái mơ teo lại, rút hết nước là được
Vớt bỏ trái, lọc nước mơ qua vải màn cho sạch cặn, cho nước vào hũ, để dùng dần. Khi dùng, lấy khoảng 30ml nước mơ hòa với 100ml nước ấm, quậy đều, cho đá viên vào. Uống rất ngon.
Theo vietbao
[Chế biến] - Ô mai vị gừng, cam thảo tốt cho da
Nguyên liệu
Mơ xanh: 1kg
Gừng tươi: 300g
400g đường đỏ, 50g bột cam thảo, 70g muối
Cách làm
Mơ rửa sạch, dùng dao khứa lên mơ, cho vào chậu nước muối ngâm trong 2 ngày, vớt ra để ráo. Gừng cạo sạch vỏ, băm nhuyễn, cho vào giã nhuyễn, lọc qua rây để phần xác và nước riêng. Muối giã mịn
Cho mơ, đường, nước cốt gừng vào nấu trên lửa nhỏ, khi hỗn hợp sên lại cho xác gừng vào đảo đều. Tắt bếp
Cho mơ vào khay cạn, cho vào lò vi sóng, sấy mơ ở nhiệt độ 90°C cho tới khi mơ khô lại là được. Khi mơ khô, cho muối, bột cam thảo vào xóc đều, hong thêm khoảng 5 phút nữa cho muối thấm vào mơ. Cho ô mai vào hũ thủy tinh, khi ăn lấy ra dùng dần.
Theo vietbao
[Chế biến] - Siro mơ Nguyên liệu Trái mơ chín: 1 kg Đường cát: 800g 1 thìa súp muối, 1 bình thủy tinh miệng rộng Cách làm - Cho muối vào mơ, chà nhẹ tay cho mơ sạch. Xả lại với nước, để mơ thật ráo - Cho mơ vào 2/3 bình thủy tinh, trút đường vào, đậy kín nắp, cho vào nơi thoáng mát, ủ trong khoảng...
Tin mới nhất
"Thuố.c quý trời ban" có đầy ngoài chợ, nấu thành 5 món ngon giúp thải độc ruột, đẹp da, khỏe tim mạch
06:12:03 28/09/2024
Hôm nay chúng tôi chia sẻ thêm với bạn 5 cách làm món từ nguyên liệu được mệnh danh là thuố.c quý trời ban để đa dạng thêm thực đơn cho gia đình nhé!
Cuối tuần làm gà hấp mắm nhĩ theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, ngon không còn một miếng
05:58:04 28/09/2024
Gà luộc, gà hấp, hay gà nướng ăn nhiều mãi cũng chán, chị em hãy thử làm gà hấp mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon với phần da gà giòn dai, thịt gà mềm và đậm vị
1 món ngon dễ làm và đẹp như những bông sen rực rỡ lại giúp dưỡng da mịn căng, giảm nếp nhăn
05:57:03 28/09/2024
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món ăn vừa ngon lại đẹp mắt và tốt cho sức khỏe mà làm rất dễ làm. Món ăn này có thể được ví von như những đóa sen nở rộ.
Loại quả tráng miệng được coi là 'vua dưỡng thận', đem chế biến 2 món này vừa ngon vừa bổ dưỡng
05:55:46 28/09/2024
Loại quả được coi là vua dưỡng thận này không chỉ là trái cây tráng miệng thơm ngon mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon.
Loại củ ví 'nhân sâm mùa đông' hỗ trợ ngừa ung thư, tốt cho người tiểu đường bán đầy chợ Việt: Vị ngọt thanh mát dễ ăn
05:55:05 28/09/2024
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh tác dụng của loại củ cải trắng với sức khỏe người dùng. Điều đặc biệt là tại các khu chợ Việt, bạn hoàn toàn có thể tìm mua để thưởng thức.
Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng
05:54:19 28/09/2024
Chỉ mất 15 phút thực hiện, bạn sẽ có mẻ bắp rang bơ - bỏng ngô vị giòn rụm, ngọt ngọt béo béo và thơm lừng, ăn vặt vui miệng ngày thu, xem phim, lướt tóp tóp hết ý.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã nhưng ngon "hết nước chấm"
16:31:59 27/09/2024
Cơm tối dân dã nhưng ngon hết nước chấm . Bữa cơm đơn giản này nhưng lại khiến nhiều người phải thèm khi nhìn thấy.
Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này
06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.
Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt
06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.
Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân
05:58:10 27/09/2024
Đây là món cơm không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn rất đẹp mắt, lý tưởng cho các nàng yêu thích sống ảo và chăm sóc vóc dáng.
Ngày mát trời đổi món cho cả nhà với món lẩu mắm thơm ngon nức mũi
05:56:47 27/09/2024
Món ăn này là bản hòa tấu tổng hợp đầy đủ các sản phẩm từ biển cả, ao hồ, ruộng đồng sông ngòi như cá, tôm, cua, mực, thịt bò, heo và đặc biệt các loài rau rất đa dạng.
"Vua giải độc" trong số các loại rau, đem nấu 2 món ngon giúp giải độc, bảo vệ gan và giữ ẩm cho ruột
06:12:39 26/09/2024
2 món ăn này làm rất đơn giản và bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Bạn có thể áp dụng nấu để mọi người có thể vừa thưởng thức những món ăn ngon vừa tăng cường sức khỏe.