Vị cá hồi thơm phức quyện với vị mát thanh của chanh và thảo mộc, sẽ giúp bạn ăn ngon đến miếng cuối cùng.
Nguyên liệu:
- Húng quế, rau oregano, rau mùi tây.
- Phi lê cá.
- Muối, tiêu, gia vị, hạt nêm.
- Chanh, cam.
- Dầu olive.
Oregano là một loại lá thơm chuyên dùng cho các món ăn Âu, hoặc trong các món bánh pizza. Lá này thường được sử dụng ở dạng lá khô đã xay nhỏ, dùng như các loại gia vị. Bạn có thể tìm tại các siêu thị bán đồ ăn Tây Âu.
Cách thực hiện:
Để cá nướng không bị khô, bạn hãy nướng với nhiệt độ trung bình để cá chín từ từ từ ngoài vào trong, tránh bề mặt cháy khô mà bên trong cá vãn chưa chín. Nướng quá cháy cũng sẽ làm các loại thảo mộc bị đắng.
Video đang HOT
Cho thảo mộc băm nhỏ, vỏ cam bằm, tiêu, muối ra một đĩa lớn.
Đổ dầu olive vào giữa đĩa.
Dùng nĩa trộn đều nguyên liệu trên đĩa với nhau.
Cá rửa sạch, thấm nước trên bề mặt. Cho phi lê cá vào, xát đều hỗn hợp lên miếng cá.
Để 10 phút cho cá ngấm gia vị, sau đó đem nướng. Bạn có thể dùng một cái vung tròn đậy lên cho cá chín bên trong. Khi ăn, vắt một chút nước chanh lên để vị cá thêm đặc biệt.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo eva
[Chế biến] - Sữa chua viên cô đặc ngon tuyệt
Sữa chua đem cô đặc và tẩm với một số nguyên liệu sẽ đem lại cho bạn món món tráng miệng hơn cả tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- 4 chén sữa chua
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Dầu ô liu
- Các loại thảo mộc (bạc hà, húng quế, rau mùi tây)
Cách làm:
Bước 1: Đặt một miếng vải lên trên một cái lớn. Đổ sữa chua và muối vào, khuấy đều.
Bước 2: Túm các góc của miếng vải lại rồi vắt kỹ cho sữa trong sữa chua chảy hết ra bát. Sau đó buộc túm miếng vải có chứa phần sữa chua đặc không chảy ra được.
Bước 3: Đặt túm vải lên trên một cái rây lọc, rồi đặt rây lọc lên trên một cái bát (rây không chạm tới đáy bát). Cho vào tủ lạnh ít nhất 12 giờ (tốt nhất là 24 giờ).
Bước 4: Cho bọc sữa chua cô đặc ra khỏi tủ lạnh và nặn thành các viên tròn.
Bước 5: Cho các viên tròn vào một bát. Rót dầu ô liu và các loại thảo mộc lên và thưởng thức với bánh mỳ. Nếu bạn muốn cất trữ thì cho các viên tròn vào trong một hộp kín (có thể có cả thảo mộc, dầu ôliu, pho mát) rồi đặt vào tủ lạnh là được.
Trông món sữa chua viên cô đặc này ngon và hấp dẫn quá các bạn nhỉ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Eva
5 loại thực phẩm cho hơi thở thơm tho 1. Rau mùi tây: Rau này tốt hơn các loại rau khác trong việc vô hiệu hóa mùi khó chịu từ miệng, trong đó có mùi khói thuố.c l.á. Nhưng nếu bạn không tìm được rau mùi tây, có thể dùng bạc hà, ngải cứu, mê diệt hay khuynh diệp để thay thế. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, cần nhai các...
Tin mới nhất
Chị em nào thường xuyên mất ngủ, ngủ không ngon giấc nhớ ăn món canh từ "nhân sâm dưới nước", vừa đẹp da lại dễ tiêu hóa
05:57:04 29/09/2024
Vào những ngày giao mùa, thời tiết thay đổi thất thường khiến cơ thể dễ mệt mỏi, uể oải. Hãy cùng vào bếp chế biến món canh vịt củ sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Loại rau quen mặt có hàm lượng selen gấp 30 lần hành tây, giúp bổ sung canxi để xương chắc khỏe, người già trẻ nhỏ nên ăn
05:56:15 29/09/2024
Không ngờ loại rau chúng ta hay ăn này lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đến vậy. Dưới đây là cách làm món mồng tơi xào tỏi, các bạn có thể tham khảo nhé!
Rau được coi là 'thần dược' ở thế giới mọc dại đầy ở nước ta, ăn nhiều giúp cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
05:52:32 29/09/2024
Một số nước trên thế giới coi loại rau này là thần dược , nhưng ở nước ta chúng lại mọc dại nhiều. Rau còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
Dưa cải xào tóp mỡ: Món ăn giải ngấy rẻ tiề.n mà ngon cơm cho ngày cuối tuần
05:51:49 29/09/2024
Chỉ với khoảng 10.000 đồng, bạn có thể chế biến ngay món dưa cải xào tóp mỡ thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua giòn của dưa và độ béo ngậy của tóp mỡ.
3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu
05:49:39 29/09/2024
Hiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 - 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
Cuối tuần làm gà hấp mắm nhĩ theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, ngon không còn một miếng
05:58:04 28/09/2024
Gà luộc, gà hấp, hay gà nướng ăn nhiều mãi cũng chán, chị em hãy thử làm gà hấp mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon với phần da gà giòn dai, thịt gà mềm và đậm vị
Loại quả chỉ có vào mùa thu, tưởng để ăn chơi ai ngờ đem làm đồ ăn sáng cực ngon, ai không biết quá phí
06:10:51 27/09/2024
Bánh quả hồng nhân đậu đỏ vừa đơn giản dễ làm lại vô cùng thơm ngon, thú vị. Món bánh quả hồng có thể được làm đồ ăn sáng, hoặc nhâm nhi trong ngày đều thích hợp.
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon, ngoài giòn trong bùi, không cần bột
06:10:22 27/09/2024
Không cần đến bột chiên giòn, với cách làm khoai tây chiên này bạn sẽ được thưởng thức khoai tây nguyên vị ngoài giòn, trong bùi rất ngon, tránh được nhiều dầu mỡ.
Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này
06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.
Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt
06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.
Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc
05:59:17 27/09/2024
Dù ngày nay, trên mâm cơm các gia đình có sự xuất hiện của nhiều cao lương mỹ vị và những món ăn mới hấp dẫn, món thịt kho tàu giản dị vẫn luôn được ưa thích.
Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân
05:58:10 27/09/2024
Đây là món cơm không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn rất đẹp mắt, lý tưởng cho các nàng yêu thích sống ảo và chăm sóc vóc dáng.