Nguyên liệu:
- Cá lóc ( cá sặc, cá trèn…)
- Nghệ, hành lá, ớt, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn, dừa tươi
Chế biến:
- Rửa sạch củ nghệ, giã nhuyễn.
- Làm sạch cá
- Ướp cá với nghệ, nước mắm, đường, bột nêm, hành băm, ớt băm khoảng 15 phút cho ngấm.
Video đang HOT
- Cho cá vào nồi, cho nước dừa tươi, dầu ăn vào, đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước kho sánh lại.
- Dọn cá ra đĩa, xếp vài lát nghệ lên trên.
Theo PNO
[Chế biến] - Chè bột lọc nhân dừa
Từng viên dừa được bao bên ngoài là lớp bột lọc ăn dẻo dẻo, nước nấu chè thơm mùi gừng.
![[Chế biến] - Chè bột lọc nhân dừa - Hình 1]()
Bát chè bột lọc nhân dừa.
Nguyên liệu:
- 200g bột năng hoặc bột sắn lọc
- 50ml nước sôi
- Dừa tươi, cắt hạt lựu. Nếu không có dừa tươi thì có thể dùng lạc rửa sạch, đem luộc mềm.
- Đường, 1 nhánh gừng nhỏ và chút muối.
Cách làm:
![[Chế biến] - Chè bột lọc nhân dừa - Hình 2]()
Bước 1:
Dừa tươi thái hạt lựu.
Bước 2:
Bột năng đổ ra thố, thêm chút muối, đổ từ từ nước sôi vào, nên đổ từ từ vì mỗi loại bột, hút nước khác nhau. Dùng thìa gỗ lớn trộn đều đến khi bột thành được một khối bột mịn, dẻo là được.
Chia bột ra từng phần nhỏ, lấy nylon bọc lại để cho bột không bị khô.
![[Chế biến] - Chè bột lọc nhân dừa - Hình 4]()
Bước 3:
Ngắt 1 cục bột nhỏ, ấn dẹp miếng bột ra, để dừa đã thái hạt lựu vào. Gói kín và lăn tròn thành từng viên nhỏ.
![[Chế biến] - Chè bột lọc nhân dừa - Hình 5]()
Bước 4:
Gừng thái sợi, đun nóng gừng, đường và nước sôi, nêm nếm đường tùy theo khẩu vị của bạn.
Thả từng viên bột lọc vào, đợi sôi và bột chín, tắt bếp.
Chè bột lọc ăn nóng ngon hơn ăn lạnh. Bát chè thơm mùi gừng.
Như Yến
Theo ngôi sao
Điểm danh 3 hàng hoa quả dầm ngon-bổ-rẻ Ngoài phố Tô Tịch, Hà Nội còn có rất nhiều hàng hoa quả dầm ngon mà giá cả lại cực kỳ phải chăng. Một trong những món quà vặt khoái khẩu của teen vào những ngày hè oi bức chính là hoa quả dầm. Ở Hà Nội, nhắc tới hoa quả dầm là chúng mình nghĩ ngay tới phố Tô Tịch, con phố...
Tin mới nhất
Gợi ý thực đơn bữa cơm mùa hè đủ đầy dinh dưỡng với 3 món dễ nấu
18:09:37 03/07/2024
Hãy thử tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối tuyệt vời với 3 món dễ nấu sau đây. Không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn cực kỳ phù hợp để xua tan cái nóng của mùa hè.
Tuyệt chiêu làm bánh chuối vàng ươm, vỏ giòn rụm bên trong mềm ngọt nhìn mà ứa nước miếng
06:21:15 03/07/2024
Để có được những chiếc bánh chuối rán siêu dài, giòn ngon, vàng ươm đẹp mắt như ngoài hàng cũng cần có bí quyết.
Cho 4 gia vị này khi làm món thịt kho tàu: Món ăn có màu đẹp tươi, mềm và thơm ngon tuyệt vị hơn ở nhà hàng
06:20:28 03/07/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 4 loại gia vị bạn hãy cho thêm vào món thịt kho tàu để món ăn đã ngon càng thêm ngon.
Gợi ý 5 món canh thanh nhiệt, mát gan, giải độc cực tốt vào ngày hè
06:14:29 03/07/2024
Cuộc sống bận rộn thường khiến bạn phải chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, gây cảm giác mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
3 món canh mùa hè là 'mồi lửa đốt chất béo', muốn có dáng xinh, người khỏe nên ăn thường xuyên
06:12:57 03/07/2024
Giảm cân là vấn đề luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt, đặc biệt là đối với phụ nữ vào mỗi mùa hè. Bạn không thể không nhắc đến 3 món canh được biết đến như mồi lửa đốt chất béo sau.
Cách nấu chè bưởi giòn dai không the đắng, ngọt mát đơn giản tại nhà
05:54:22 03/07/2024
Với các hướng dẫn nấu chè bưởi dưới đây, bạn có thể tự tin làm món chè ngon này tại nhà cho gia đình và bản thân thưởng thức.
Gợi ý 5 công thức sinh tố từ quả mãng cầu tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả
05:53:47 03/07/2024
Sinh tố mãng cầu là một trong những đồ uống phổ biến trong thực đơn của nhiều quán. Với vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút chua nhẹ, loại sinh tố này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất được yêu thích.
Đừng cho 3 loại gia vị này vào luộc thịt nếu không muốn thịt khô, mất ngon, mất chất
05:53:10 03/07/2024
Khi luộc thịt, có 3 loại gia vị bạn nên tránh dùng vì có thể làm mất mùi thơm tự nhiên của thịt. Hãy cùng tìm hiểu lý do vì sao không nên sử dụng những gia vị này khi luộc thịt nhé.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối dễ nấu, ngon miệng
16:44:43 02/07/2024
Thực đơn cơm tối dễ nấu, bữa tối không hề có món ăn nào cầu kỳ, thậm chí đơn giản lại gần gũi nhưng rất ngon miệng.
Các món từ cơm quen mà lạ bạn nên thử
13:43:46 02/07/2024
Cơm thường ngày nhưng nếu được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, bữa ăn sẽ trở nên ngon là miệng và hấp dẫn hơn.
Bữa cơm mùa hè làm ngay món ăn này: Nhanh trong "chớp mắt" và phần nước sốt trộn cùng cơm thì ngon vô cùng!
10:30:17 02/07/2024
Món ăn này chỉ cần ướp sơ qua, hấp chín trong nồi cơm điện rồi xé nhỏ. Thành phẩm hoàn thành vừa ngon vừa mềm, cả nhà đều sẽ rất thích.
Những món ngon từ dưa cải chua
06:17:02 02/07/2024
Rau cải được phơi khô, muối cùng gia vi tạo nên món dưa chua ăn kèm với món chiên nướng hay để nấu canh, xào đều rất ngon.
Có thể bạn quan tâm
Lấy anh phụ hồ sau 1 lần về nhà anh thấy 4 góc giường chôn đầy thứ này và cái kết mỹ mãn vô cùng
Quả thật thì ngày cưới của Linh dù biết bạn trai giàu có nhưng cô không ngờ anh lại là con của một tổng giám đốc giàu có ở trong nước.
Gia vị quen thuộc này hóa ra lại là 'khắc tinh' của nhiều bệnh thường gặp
Tuy nhiên, ít ai biết rằng riềng còn là một vị thuốc quý với vô vàn lợi ích sức khỏe tuyệt vời và là khắc tinh của nhiều loại bệnh thường gặp.
Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 88: Vớ phải thợ học việc, chồng chị Thoa bị xăm sai chính tả
Chồng chị Thoa trông vậy những cũng là người hết sức lãng mạn. Trong lần trở về nhà lần này, để tạo bất ngờ cho vợ, chồng chị đã quyết định làm một điều đặc biệt.
Khối tài sản chung hàng trăm tỷ của Midu và thiếu gia Minh Đạt
Chồng là thiếu gia nổi tiếng trong giới kinh doanh, vợ lại là sao nữ đình đám Vbiz nên khối tài sản của cả hai sau khi về chung một nhà cũng là chủ đề được quan tâm hơn cả.
NSX Anh Trai Say Hi im lặng trước việc sử dụng bản đồ không có Hoàng Sa - Trường Sa, khán giả kịch liệt tẩy chay
Sau khi thông tin và hình ảnh Anh Trai Say Hi sử dụng bản đồ Việt Nam không có 2 quần đảo Hoàng Sa - Trường Sa được chia sẻ, đông đảo khán giả không khỏi bức xúc.
Nhóm bị cáo mua đi bán lại cô gái 18 t.uổi lĩnh án
N. bị các đối tượng bán đi bán lại nhiều lần và lần cuối cùng N. bị những đối tượng này đem bán sang Campuchia với giá 1.300 USD.
Giải mã sức hút The Secret Of Us (Bí Mật Của Chúng Ta)
Nếu nói về series bách hợp trong tháng 6-7/2024, thì bộ phim được xem nhiều nhất, cặp đôi hot nhất hiện nay có lẽ là hai cô nàng xinh đẹp Lingling Kwong và Orm Kornnaphat từ tác phẩm The Secret Of Us (tựa Việt: Bí Mật Của Chúng Ta) của ...
Hãng hàng không lớn nhất của Nga thiếu tiếp viên trầm trọng
Theo phóng viên TTXVN tại Moskva, Aeroflot - hãng hàng không lớn nhất của Nga, đang phải đối mặt với vấn đề thiếu tiếp viên hàng không dẫn đến tình trạng trễ và hủy chuyến trên diện rộng.
Rộ tin Diệp đã sống chung người tình dù chưa ly hôn Soanh, CĐM phẫn nộ chỉ trích
Diệp ngoại tình , Diệp lộ bản ghi âm thú nhận ngoại tình , là những từ khóa được tìm kiếm rầm rộ trên mạng xã hội những ngày qua. Hiện tại, cư dân mạng vẫn đang chấm hóng diễn biến mới của drama này.
'Hoàng tử V-pop' ở ẩn 10 năm: Tôi mua vài căn hộ khách sạn và đầu tư thuận lợi
Trong 10 năm ở ẩn , Hoàng Hải thừa nhận anh được trải nghiệm cuộc sống thú vị, khác biệt đến mức anh từng nghĩ sẽ không quay lại sân khấu nữa.
Mưa lớn gây ngập úng cục bộ tại Hà Giang
Tại thành phố Hà Giang, mưa lớn kéo dài khiến 4 điểm bị ngập úng cục bộ, chủ yếu ở khu vực đường Lý Tự Trọng và các phường Trần Phú, Minh Khai và Ngọc Hà.