Cùng bạn bè và người thân thưởng thức món bánh quy sôcôla với trà nóng (hoặc sữa ấm) trong những ngày đầu năm se lạnh sẽ là cảm giác rất tuyệt.
Nguyên liệu
225 g bơ mềm 225 g đường trắng 225 g đường nâu 2 quả trứng gà 2 muỗng cà phê hương vani
330 g bột đa năng 1 muỗng cà phê bột baking soda 2 muỗng cà phê nước nóng
muỗng cà phê muối 450 g sôcôla vụn 225 g hạt óc chó băm nhỏ (có thể dùng hạt điều, hạnh nhân…)
![[Chế biến] - Bánh quy sôcôla - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/9/che-bien-banh-quy-socola-10c09d.jpg)
Thực hiện
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C.
Đán.h nhuyễn hỗn hợp gồm bơ mềm, đường trắng và đường nâu. Cho trứng gà và hương vani vào hỗn hợp trên rồi trộn đều. Tiếp tục cho bột baking soda, nước và muối vào hỗn hợp này rồi trộn đều.
Kế đến, trộn thêm bột đa năng, sôcôla vụn và hạt óc chó xay vụn vào hỗn hợp nói trên.
Nắn hỗn hợp thành những miếng bánh tròn rồi cho vào khay nướng đã được phết dầu ăn.
Video đang HOT
Cuối cùng, nướng bánh trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thấy bánh có màu nâu vàng đẹp mắt là được.
Chúc các bạn thành công!
Theo PNO
[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel
Biến tấu từ kẹo socola quen thuộc thành món bánh quy hấp dẫn, giòn tan.
Chuẩn bị
- Bột mỳ
- Bột cacao
- Baking Soda
- Muối, đường
- Bơ, Vani, 2 quả trứng
- Quả hồ đào vụn (có thể thay bằng hạt điều, đậu phộng...tùy sở thích)
- Kẹo socola nhân caramel (kẹo Rolo)
- Trang trí: đường bột, sữa đặc
Thực hiện
Bước 1:
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-0d9514.jpg)
Lọc 2,5 cốc bột mỳ, cốc bột cacao, 1 thìa cà phê Baking Soda và 1 ít muối qua rây vào 1 tô lớn.
Bước 2:
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-668ae1.jpg)
Đán.h 2 thanh bơ và 1 cốc đường cho đến khi hỗn hợp mịn. Tiếp theo, cho thêm 2 quả trứng và 1 thìa cà phê vani vào đán.h cùng. Sau khi trộn đều, bạn cho hỗn hợp bột mỳ ở trên vào đán.h đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu mịn (như hình). Cuối cùng, để hỗn hợp bột vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 3:
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-187acf.jpg)
Lấy 1 thìa súp bột rồi nặn thành miếng dẹt. Bạn đặt 1 miếng kẹo Rolo ở giữa rồi bọc lớp bột xung quanh và nặn cho tròn.
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-6f3571.jpg)
Trộn cốc vụn quả hồ đào và 1 thìa súp đường trong 1 cái bát. Sau đó, bạn chấm miếng bột tròn vừa nặn vào bát để dính 1 ít vụn hồ đào lên trên.
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-c995b2.jpg)
Sau khi nặn xong, bạn đặt các miếng bột cách nhau khoảng 5cm lên khay nướng bánh và nướng ở 190 độ C trong 7-10 phút.
Hoàn thành
Bạn rắc 1 ít bột đường và rưới ít sữa đặc lên trên để trang trí món bánh thêm đẹp mắt, hấp dẫn.
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-943d06.jpg)
Với cách làm đơn giản, món bánh quy do bạn tự làm chắc chắn không chỉ ngon mà còn rất đặc biệt. Đó sẽ là món quà ý nghĩa dành tặng bạn bè, người thân. Bạn cũng có thể nhâm nhi món bánh trong những ngày se lạnh với 1 cuốn truyện hay xem bộ phim ưu thích! Chỉ cần nghĩ thôi đã thấy thật tuyệt vời phải không?
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-b843a5.jpg)
Chúc bạn thành công!
Theo PNO
[Chế biến] - Bánh quy sô cô la trắng Thưởng thức bánh quy sô cô la với trà nóng hoặc sữa ấm trong tiết trời này thật là tuyệt! Nguyên liệu: - 2 chén bột mì - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê bột nở - 1/2 muỗng cà phê quế - 3/4 chén bơ (tan chảy) - 1 chén đường nâu - 1/2 chén đường trắng -...
Tin mới nhất
Quả bán đầy chợ nhưng được coi là báu vật của mùa thu, đem nấu canh vừa ngon lại bổ dưỡng
05:58:07 02/10/2024
Món canh vừa đơn giản, rẻ tiề.n lại thơm ngon bổ dưỡng trong mùa thu nhất định bạn phải thử! Mướp bán đầy chợ nên bạn có thể tha hồ mua rồi về chế biến nhé.
Buổi sáng là "thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan", 4 bữa sáng nên ăn thường xuyên để dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe
05:54:14 02/10/2024
Với 4 loại thực phẩm này bạn hãy sử dụng thường xuyên để nấu các món ăn nuôi dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe của bạn!
Loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, tốt ngay cả ở phần vỏ, đem làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng
05:49:36 02/10/2024
Ở nước ta có một loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, thường chỉ ăn hạt mà ít người biết ngay vỏ của quả cũng tốt. Đây cũng là nguyên liệu làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng, bạn nên thử.
Loại quả ăn hơi nhớt nhưng cực tốt với người tiểu đường, giúp cải thiện thị lực và làm nhiều món ngon
05:49:06 02/10/2024
Với nguồn dinh dưỡng thiết yếu, nguồn chất xơ dồi dào... tuy ăn quả này hơi nhớt nhưng lại cực tốt với người bệnh tiểu đường, giúp cải thiện thị lực.
Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình
05:48:02 02/10/2024
Hiểu được tầm quan trọng của loại gia vị này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu trong mỗi món ăn của gia đình giúp bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.
Cách làm món sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm
06:04:03 01/10/2024
Sườn rim dứa là món ăn dễ chế biến, ngon miệng lại bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Mời bạn tham khảo cách làm sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm dưới đây nhé.
Loại rau giàu chất xơ xào với con chứa đầy canxi được món ngon ăn mãi chẳng béo, đảm bảo ai cũng thích
06:14:04 30/09/2024
Món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng, ăn nhiều không béo, chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cây này toàn thân là báu vật, phần lá rất bổ đem hấp 10 phút được món ngon giải nhiệt cơ thể
06:09:18 30/09/2024
Cần tây là loại rau quen thuộc, được sử dụng để thêm vào các món xào, salad. Tuy nhiên lá cần tây cũng có thể đem làm bánh hay hấp.
Bữa sáng mùa thu ngon miệng với món cơm chiên lạp xưởng, rau mùi
06:04:20 30/09/2024
Trong những buổi sáng mùa thu mát mẻ thì món ăn như cơm chiên lạp xưởng, rau mùi thơm ngon lại rất hợp cho bữa sáng tại nhà của cả gia đình.
Loại rau mọc đầy vườn "mệnh ranh là rau trường thọ", chỉ vài nghìn đồng/mớ, nấu canh với đậu vào mùa thu còn tốt hơn uống thuố.c bổ
06:02:20 30/09/2024
Ăn rau dền còn giúp thanh nhiệt giải độc, kháng khuẩn và chống viêm. Đây cũng là món rau bổ má.u tuyệt vời vì thế nó còn được gọi là rau trường thọ .
Làm mực nướng sa tế với công thức chuẩn vị tại nhà vừa rẻ lại thơm ngon khó cưỡng
06:01:25 30/09/2024
Mực nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.
Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng
06:00:20 30/09/2024
Chỉ sau 25 phút chế biến, bạn đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng. Salad miến trộn vừa dễ làm lại rất lành mạnh, tốt cho sức khỏe.