Nguyên liệu:
- 2 1/2 chén bột mỳ đa dụng
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 1/2 muỗng cà phê bột gừng
- 1/4 muỗng cà phê bột quế
- 1/4 muỗng cà phê đinh hương
- 1 thanh bơ (khoảng 1/2 chén ở nhiệt độ phòng)
- 1 1/4 chén đường
- 1 quả trứng
- 4 muỗng canh mật mía
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1: Bật lò nóng trước ở nhiệt độ 180oC (350oF). Trộn bơ và một chén đường với nhau bằng máy trộn.
![[Chế biến] - Bánh quy gừng - Hình 1]()
Bước 2: Thêm trứng, mật mía và nước cốt chanh vào trộn tiếp.
![[Chế biến] - Bánh quy gừng - Hình 2]()
Bước 3: Giờ cho bột mỳ (đã được rây), bột baking soda và các gia vị còn lại vào trộn cho đến khi hỗn hợp thực sự hòa quyện vào nhau.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bánh quy gừng - Hình 3]()
Bước 4: Nặn bột thành các viên tròn nhỏ và lăn chúng trên chỗ đường còn lại.
Bước 5: Xếp bánh lên khay nướng đã được phết một ít dầu ăn chống dính. Nướng bánh trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, chuyển bánh quy gừng sang giá để bánh tự nguội rồi cất vào hộp kín.
![[Chế biến] - Bánh quy gừng - Hình 5]()
![[Chế biến] - Bánh quy gừng - Hình 6]()
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh ca cao
Vị ngọt thơm, ngon mềm, đậm đà hương vị ca cao của bánh sẽ mang lại cho bạn những giây phút thư giãn thật tuyệt vời.
Bánh ca cao mang hương vị đặc trưng thơm ngon khiến ai cũng muốn thưởng thức:
Nguyên liệu:
- 2 chén bột mỳ đa dụng
- 2 muỗng cà phê bột nở
- Một chút muối
- 1 1/3 chén đường
- 100g bơ
- 2 quả trứng
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 ly sữa
- 2 muỗng canh bột ca cao
Cách làm:
Bước 1: Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180oC (350oF)
Bước 2: Phết dầu lên khuôn mà bạn chọn để nướng bánh. Ở đây khuôn được chọn là silicon bundt.
Bước 3: Cho bột mỳ, bột nở muối, đường, bơ, trứng, vani và sữa vào một bát. Đ.ánh từ từ hỗn hợp lên để làm ẩm bột. Sau đó đ.ánh đều bằng máy trộn điện hoặc bạn có thể đ.ánh thật mạnh bằng tay trong 2 phút để hỗn hợp được thật mịn. Cho vào khuôn.
Bước 4: Lấy một phần hỗn hợp bột khuấy với bột ca cao trong một bát khác. Sau đó dùng thìa, múc bột ca cao cho lên trên mặt của hỗn hợp bột trắng ở trong khuôn.
Bước 5: Dùng một con dao khéo léo khuấy bột sao cho ca cao hòa lẫn vào bột trắng thành những hoa văn giống như trên đá cẩm thạch.
![[Chế biến] - Bánh ca cao - Hình 2]()
![[Chế biến] - Bánh ca cao - Hình 3]()
Bước 6: Nướng bánh trong 30 - 40 phút rồi tắt lò nướng và chuyển bánh ra rá để nguội.
![[Chế biến] - Bánh ca cao - Hình 5]()
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo TTVN
Sắc màu Giáng sinh với: Bánh quy gừng Bánh quy gừng là một trong những loại bánh thường được thấy trong dịp Noel - Giáng sinh. Bánh giòn, có vị thơm của gừng và đặc biệt sẽ càng hấp dẫn, bắt mắt hơn nếu bánh được trang trí lên nhiều màu sắc. Hẳn là các bé sẽ thích lắm. Nguyên liệu: - 115 gr bơ lạt, để ở nhiệt độ phòng...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng cực ngon
16:10:14 01/07/2024
Cơm tối không cầu kỳ nhưng cực ngon. Đều là những món ăn dễ nấu nhưng vô cùng ngon miệng, dễ thưởng thức trong bữa cơm ngày hè.
Mẹ đảm Hoà Bình gợi ý 30 đĩa cơm nhà lành mạnh, cả tháng không trùng nhau
15:54:41 01/07/2024
Thực đơn cơm nhà gồm các món lành mạnh, bày biện đẹp mắt và không hề trùng lặp suốt 1 tháng, 30 ngày là 30 đĩa cơm khác nhau.
Xào rau muống theo cách này không lo rau bị thâm đen, dai hay chảy nước
15:50:43 01/07/2024
Rau muống bị thâm đen, dai và chảy nước là vấn đề nhiều người gặp phải khi làm món xào; có một số cách giúp bạn tránh tình trạng này, đĩa rau xào xanh mướt.
Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu Việt Nam, Hàn Quốc, Trung Quốc
15:48:33 01/07/2024
Không chỉ người Việt Nam mà cả người Trung Quốc, Hàn Quốc cũng coi sườn xào chua ngọt là món ăn khoái khẩu; bạn có muốn biết công thức cơ bản của từng nước?
Mẹo luộc thịt ngan mềm, thơm ngon như nhà hàng, quán nhậu
15:45:57 01/07/2024
Mặc dù ngan luộc không phải là món khó làm, không phải ai cũng biết các mẹo luộc thịt ngan mềm, thơm ngon như ngoài hàng.
Món canh dân dã của Việt Nam lọt Top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới có gì đặc biệt và cách chế biến
14:46:19 01/07/2024
Một món canh dân dã của Việt Nam đã lọt top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới theo Tạp chí ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlat cập nhật.
Gợi ý 3 cách làm cánh gà chiên giòn ngon, đủ vị, chuẩn công thức nhà hàng
06:35:48 01/07/2024
Cánh gà luôn là một lựa chọn hàng đầu trong danh sách nguyên liệu của các bà nội trợ. Với chỉ vài chiếc cánh gà, họ có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng cho cả gia đình
Cách làm vịt om sấu cực ngon, ăn với bún mùa hè siêu thích
06:26:17 01/07/2024
Khi ăn vịt om sấu, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị, từ chua thanh, ngọt, mặn, đến thơm nồng, béo ngậy... tạo nên một món ăn hấp dẫn bất cứ ai.
Tuyệt chiêu làm thịt bò xay xào cay cực bắt vị và đưa cơm
06:25:23 01/07/2024
Thịt bò xay xào cay là món ăn hấp dẫn làm phong phú bữa cơm gia đình bạn. Thịt bò xay mềm béo kết hợp với vị cay của ớt, tỏi, gừng và đậm vị nước sốt tạo nên món ăn ngon
Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng
06:24:10 01/07/2024
Chỉ trong vòng chưa đầy 20 phút bạn đã có ngay món gà Teriyaki thơm ngon! Thịt gà mềm dai với sốt teriyaki đậm đà tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.
'Đ.ánh bay' nồi cơm với 3 món thịt ba chỉ xào tỏi ớt thơm nức mũi, cách làm cực đơn giản chưa tới 15 phút là xong
06:23:02 01/07/2024
Món thịt ba chỉ xào tỏi ớt dù cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng ăn cùng cơm trắng cực hợp. Tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Rau bán đầy chợ chỉ 5.000 một bó nhưng giúp giải nhiệt ngày hè oi bức vì vị thanh, ngọt, ngon khó cưỡng
06:21:08 01/07/2024
Rau đay là một loại rau phổ biến trong nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món canh cua rau đay được rất nhiều người ưa chuộng nhất.