[Chế biến]-Bánh Pettis cam cacao
Món bánh mềm xốp có vị chua thơm nhẹ của cam và chút cacao hơi đăng đắng sẽ khiến bạn hài lòng!
![[Chế biến]-Bánh Pettis cam cacao - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/che-bien-banh-pettis-cam-cacao-ad664f.jpg)
Nguyên liệu – cho một khuôn vuông cỡ 21cm:
Phần bánh:
175gr bơ
180gr bột mì
3 trứng
1 chút muối
3gr bột nở – baking powder
15gr bột cacao
12 thìa súp nước cam (tương đương 180ml).
Phần phủ mặt bánh:
4-5 thìa súp nước cam
Khoảng 170gr đường bột.
![[Chế biến]-Bánh Pettis cam cacao - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/che-bien-banh-pettis-cam-cacao-939544.jpg)
Bước 1:
Trộn bột mì, bột nở, muối trong một tô.
Video đang HOT
Trong một tô khác bạn dùng máy đ.ánh trứng, đ.ánh đường cùng với bơ ở nhiệt độ phòng cho đường tan hoàn toàn và bơ chuyển sang màu trắng ngà.
![[Chế biến]-Bánh Pettis cam cacao - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/che-bien-banh-pettis-cam-cacao-b9423e.jpg)
Bước 2:
Lần lượt thêm từng quả trứng vào, trộn đều.
![[Chế biến]-Bánh Pettis cam cacao - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/che-bien-banh-pettis-cam-cacao-c6cbd0.jpg)
Bước 3:
Sau đó rây từng chút bột mì vào, trộn đến khi hỗn hợp mịn mượt.
![[Chế biến]-Bánh Pettis cam cacao - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/che-bien-banh-pettis-cam-cacao-abc265.jpg)
Bước 4:
Chia bột thành 2 phần, một phần trộn cùng 7 thìa súp nước cam.
![[Chế biến]-Bánh Pettis cam cacao - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/che-bien-banh-pettis-cam-cacao-10c2cd.jpg)
Phần còn lại trộn với bột ca cao và chỗ nước cam còn lại.
![[Chế biến]-Bánh Pettis cam cacao - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/che-bien-banh-pettis-cam-cacao-e16b64.jpg)
Bước 5:
Đổ bột vào khuôn đã lót sẵn giấy nến, phần bột pha với nước cam bạn đổ trước sau đó tới phần hỗn hợp bột cacao cam vào sau. Dùng c đũa khuấy sơ phần bột để khi nướng xong bánh sẽ có những vân màu đẹp mắt.
Nướng bánh ở 180C trong khoảng 30 phút thì xuyên một c tăm qua giữa bánh, rút tăm ra thấy tăm khô là bánh đã chín, bạn lấy bánh ra, để nguội.
Để làm phần phủ trên mặt bánh: hòa nước cam với phần đường bột, sau đó phết lên mặt bánh. Đặt bánh vào tủ lạnh cho phần đường phía trên cứng lại là được.
Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon nhé!
Theo ngôi sao
[Chế biến]-Thịt bò nấu vỏ cam
Món thịt bò nấu với vỏ cam rất thơm và hợp với những ngày trời mưa bởi hương vị nồng ấm của nó.
Nguyên liệu:
450g thịt bò mềm
1/4 cup nước cam 1/4 cup dấm gạo
2 thìa cà phê xì dầu 1 thìa cà phê tương ớt
2 củ tỏi bóc vỏ, thái nhỏ
1 thìa cà phê đường nâu
2 thìa cà phê vỏ cam
1 ít hành tươi
1/4 cup nước
1 muỗng bột ngô
Muối và tiêu vừa đủ,
Rượu trắng, dầu ăn
![[Chế biến]-Thịt bò nấu vỏ cam - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/0/null-384974.jpg)
Cách làm:
Bắt đầu bằng việc cắt thịt bò thành các lát dầy bằng nhau.
Xếp lại, thái thành các miếng vuông đều nhau.
Cho thịt vào một cái chảo. Cho dấm gạo, rượu trắng tỏi, tương ớt, xì dầu, đường nâu vào và đảo đều.
Dùng nilon phủ lên trên và để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Trong lúc đó, nạo vỏ cam thành các sợi nhỏ, rồi dùng dao băm đều.
Lấy hành tươi rửa sạch, cắt rễ và thái nhỏ, chia thành 2 phần.
Lấy thịt bò ướp trong tủ lạnh ra, bóc bỏ nilon, vớt thịt bằng muôi rỗng, để lên trên chảo cho ráo nước.
Đổ thêm nước vào hỗn hợp trong chảo, cho bột ngô và quấy thật đều.
Dùng một cái chảo lớn, phun dầu ăn lên trên, cho thịt bò vào, đảo đều với lửa thật to trong khoảng 1 phút.
Trong 1 phút tiếp theo, đảo thịt để nó vàng đều xung quanh.
Sau đó cho 1 phần hành tươi và tất cả vỏ cam vào, đảo đều
Đến khi vàng đều, đổ hỗn hợp bột ngô vào.
Nấu đến khi sôi thì cho phần hành tươi còn lại, trộn đều. Lúc này gần như đã xong.
Tiếp tục đảo nhanh tay trong lửa to đến khi sền sệt thì tắt bếp, lúc này đã xong.
Cho thêm gia vị lần nữa nếu thấy cần và dùng với cơm trắng.
Theo Đẹp
[Chế biến]- Sinh tố quả mâm xôi Mùa hè nóng nực, còn gì thích thú bằng việc thưởng thức một cốc sinh tố hoa quả vừa mát vừa bổ. Dưới đây là cách thực hiện món sinh tố quả mâm xôi với nước chanh và nước cam. Các nguyên liệu cần chuẩn bị: một bát nhỏ quả mâm xôi, chanh, nước cam vắt, đường, đá. Cho đường và quả mâm...
