[Chế biến] – Bánh ngọt làm từ cà rốt
Nguyên liệu:
- 2 chén bột mì đa dụng
- 2 chén đường
- 2 muỗng cà phê bột baking soda
- 2 muỗng cà phê bột quế
- 1 chén dầu thực vật
- 3 quả trứng, đ.ánh nhẹ
- 2 muỗng cà phê vani
- 1-1/3 ly xay nhuyễn cà rốt hấp chín
- 1 chén xắt nhỏ hạt óc chó
- 1 chén cùi dừa nạo
- 3/4 chén dứa nghiền đóng hộp, để ráo nước
Phần phủ lên trên bánh
- Kem pho mát
- Đường bột
Cách làm:
Bước 1: Cà rốt cho vào nồi hấp chín. Để ráo nước và cho vào máy xay, xay nhuyễn.
Bước 2: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350oF (175oC). Trong một bát lớn, rây bột mì, đường, soda và bột quế vào.
- Thêm dầu, trứng, vani rồi đ.ánh mạnh tay.
- Cho cà rốt, hạt óc chó, cùi dừa và dứa vào.
Video đang HOT
- Trộn đều tất cả lên với nhau.
Cho hỗn hợp vào một chảo đã được lót giấy nến.
Đặt chảo vào giữa giá trong lò nướng cho đến khi bánh chín (khoảng từ 45 – 60 phút).
Dùng que xiên thử vào giữa bánh, thấy que khô và sạch là bánh đã chín.
Cho bánh nguội trong chảo từ 10 – 15 phút rồi cho ra giá, lột bỏ giấy nến. Để bánh nguội thêm 1 tiếng nữa.
Trước khi thưởng thức bánh cà rốt, bạn hãy phủ kem pho mat và rắc ít đường bột lên trên nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Ngao xào dừa
Nguyên liệu
- Ngao đỏ: 1kg
- Cùi dừa: 0.1kg
- Bột năng
- Tỏi, đường, tương ớt
Nguyên liệu làm món ngao xào dừa
Cách làm:
Bước 1: Ngao rửa sạch cho hết sạn bẩn, dùng dụng cụ bào dừa thành những lát mỏng để riêng
Bước 2: Tỏi băm nhỏ, phi thơm cùng dầu ăn rồi trút ngao vào xào to lửa. Phần nước mặn từ ngao tiết ra các bạn chắt bỏ đi nhé
Bước 3: Khi ngao hơi hé miệng thì các bạn nêm 1 thìa cà phê đường và tương ớt vào xào cùng (để có màu đỏ hấp dẫn cho món ăn các bạn có thể sử dụng màu hạt điều hoặc sốt cà chua bán sẵn)
Bước 4: Hòa bột năng với nước lọc từ từ chế vào ngao tạo phần nước sốt hơi sánh
Bước 5: Cuối cùng các bạn cho cùi dừa vào đảo đều
món ngao xào dừa ngon miệng đã hoàn thiện
Theo Eva
[Chế biến] - Sườn om nước dừa Nguyên liệu: - Sườn: 500gr - Nước dừa: 1 quả - Cùi dừa: 100gr (hoặc tùy thích) - Hành khô, tỏi, hành lá, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu hào, đường, mắm. Thực hiện: Bước 1: Sườn lợn nên mua loại có dính cả mỡ cho đỡ khô. Sườn mua về đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi...