[Chế biến] – Bánh ngọt
Công thức làm bánh ngọt này cực dễ, chỉ cần bạn khéo léo, cẩn thận một chút là có ngay thành quả hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 250g bơ, làm mềm
- 1 chén đường
- 2 muỗng cà phê vani
- 3 quả trứng gà
- 2 ½ chén bột mỳ
- 3/2 ly sữa
Cách làm:
Bật lò nướng đến khoảng 160 độ C. Cho giấy nướng bánh vào chảo nướng.
Sử dụng máy trộn để trộn kem bơ, đường và vani cho đến khi hỗn hợp mịn mượt và đồng màu.
Video đang HOT
Sau đó, cho thêm trứng vào, đ.ánh đều hỗn hợp.
Tiếp tục thêm một nửa chỗ bột mỳ đã chuẩn bị và đ.ánh đều. Thêm một nửa lượng sữa và trộn tiếp
Sau đó, làm tương tự với số bột và sữa còn lại. Sở dĩ phải trộn lần lượt và chia làm nhiều công đoạn là để hỗn hợp tạo bánh ngọt này thật đều và mịn xốp, như vậy bánh mới ngon.
Sau đó, cho tất cả hỗn hợp vào chảo vuông đã chuẩn bị và nướng trong 1 giờ cho đến khi bạn thử dùng một cây xiên, xiên thử vào chính giữa chiếc bánh, thấy bánh hoàn toàn khô, không còn bột dính vào là đã chín.
Để bánh trong chảo khoảng 10 phút, sau đó cho ra và để nguội.
Nếu bạn muốn chiếc bánh của mình thêm hấp dẫn, bạn có thể phủ thêm kem và trang trí theo kiểu nào đó mà bạn thích nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh bơ phủ kem sô cô la
Nguyên liệu:
- 1 1/3 chén bột mỳ
- 2/3 chén đường
- 2 muỗng cà phê bột nở
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 quả trứng
- 2/3 chén sữa
- ¼ chén bơ, làm mềm ở nhiệt độ phòng
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm kem sô cô la
- 1 chén heavy cream
- 1 chén đường
- 2 muỗng canh bột ca cao
Cách làm:
Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 350oF (180oC). Phết lên khay nướng bánh: bơ và rắc ít bột mỳ để chống dính.
Bước 2: Trộn bột mỳ, đường, bột nở và muối trong một cái bát.
Bước 3: Thêm trứng, sữa, bơ và vani vào trộn tiếp. Sử dụng máy trộn điện với tốc độ trung bình và trộn trong 1 phút. Dùng thìa cạo bột dính ở hai bên thành bát xuống rồi trộn thêm một lần nữa.
Bước 4: Phết đều bột vào trong chảo đã chuẩn bị sẵn. Nướng bánh trong 25 - 30 phút cho đến khi dùng một que tăm xiên thử vào trong thấy tăm khô và sạch là bánh chín. Cho bánh lên giá để nguội.
Bước 5: Làm kem sô cô la phủ lên bánh: Đ.ánh bông một chén heavy cream cho tới khi mịn với tốc độ cao trong 1 phút. Rồi thêm 2 muỗng canh bột ca cao và 1 chén đường.
Bước 6: Đ.ánh bông hỗn hợp một lần nữa trong 1 phút với tốc độ cao cho tới khi hỗn hợp thực sự hòa quyện vào nhau. Phủ hỗn hợp kem sô cô la lên trên bánh bơ đã để nguội.
Giờ bạn chỉ việc cắt bánh và thưởng thức.
Hương vị của bánh bơ phủ kem sô cô la thật quá tuyệt vời. Vậy còn chờ gì nữa, bạn hãy thử làm ngay nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh ca cao Vị ngọt thơm, ngon mềm, đậm đà hương vị ca cao của bánh sẽ mang lại cho bạn những giây phút thư giãn thật tuyệt vời. Bánh ca cao mang hương vị đặc trưng thơm ngon khiến ai cũng muốn thưởng thức: Nguyên liệu: - 2 chén bột mỳ đa dụng - 2 muỗng cà phê bột nở - Một chút muối -...