Nguyên liệu:
- Khoai tím
- Vừng trắng
- Phô mai
![[Chế biến] - Bánh khoai lang tím cuộn phô mai - Hình 1]()
Cách làm:
- Khoai lang tím luộc chín, lột vỏ và thái miếng.
- Nghiền nát khoai lang tím thành một hỗn hợp quánh.
- Viên khoai lang lại thành những hình tròn và bỏ phô mai vào giữa, sau đó viên lại.
- Vừng trắng rang chín.
- Lăn những viên khoai lang tím qua vừng trắng, sau đó xếp ra đĩa và thưởng thức.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bánh khoai lang tím cuộn phô mai - Hình 2]()
Theo MASK
[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc
Trong kiểu thời tiết se lạnh, một chiếc bánh rán "biết nói" cũng đủ tạo nên tiếng cười cho cả gia đình. Các mẹ hãy thử trổ tài với món bánh đơn giản nhưng rất độc đáo này cho các bé yêu nhé.
![[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc - Hình 1]()
Bán rán lúc lắc thực ra là bánh rán vừng nhưng vỏ rất mỏng, có nhân chạy được bên trong, phát ra tiếng kêu. Ảnh: NPH.
* Vỏ bánh
- Bột nếp lọc: 180g
- Nước ấm: 50g
- Đường: 70g
- Khoai lang Hoàng Long: 120g
- Chuối tây chín: 120g
- Vừng trắng: 50g
- Dầu ăn: 500 ml
* Nhân bánh
- Đỗ xanh đã hấp chín: 120g
- Đường: 70g
- Vani: 1chút
* Các bước thực hiện:
- Bột nếp cho ra khay, vẩy nước ấm từ từ vào nhào đều, rây bột qua rây lọc lấy bột mịn, quây bột thành hình miệng giếng.
- Khoai lang đồ chín giã nhuyễn, chuối tây giã nhuyễn.
- Trộn khoai lang, chuối tây, đường thành một hỗn hợp, đổ vào bột nhào kỹ, nhào đến khi bột dẻo, mịn, chia làm nhiều phần bằng nhau.
- Đỗ xanh giã nhỏ, rây mịn, ướp với đường trước 20 phút, cho vào chảo xào nhỏ lửa, xào đến khi sờ đỗ không thấy dính tay là được, bắc xuống, cho bột vani vào đảo đều, chia đỗ thành nhiều phần bằng nhau.
- Dàn bột mỏng, cho nhân vào, gói lại, lăn bánh trên đĩa vừng trắng cho vừng bao đều bánh.
- Đun dầu nóng vừa, cho bánh vào rán, khi thấy bột se, dùng muôi thủng xoay bánh trên chảo. Vừa rán vừa xoay đến khi bánh vàng là được.
Những chiếc bánh rán lúc lắc là đặc trưng trong ẩm thực cổ Hà Thành mà không phải ai cũng biết làm. Hãy thử trổ tài với công thức "chuẩn" này nhé!
Theo VNE
[Chế biến] - Thịt nhái chiên giòn Với thịt nhái chiên giòn, đảm bảo nếm một lần bạn và cả nhà sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon của món ăn dân dã này. Nguyên liệu: - Thịt nhái: 0,5kg - Bột chiên giòn: 1 gói (mình dùng loại Ajiquick) - Vừng trắng: 100gr - Lá chanh Cách làm: Bước 1: Nhái sơ chế sạch, để ráo nước. Trộn chung...
Có thể bạn quan tâm
Mách nàng cách diện áo sơ mi voan mỏng vừa đẹp vừa kín đáo
Với 4 cách diện áo sơ mi voan mỏng dưới đây, các nàng tha hồ biến hóa để có set đồ vừa đẹp vừa kín đáo.Áo sơ mi voan mỏng sẽ trở nên thanh lịch, kín đáo hơn nếu các nàng biết 4 cách mặc dưới đây.
ILLIT được Billboard vinh danh tân binh K-Pop của tháng
Billboard mới đây đã công bố ILLIT đạt danh hiệu tân binh của tháng 6 và đồng thời là nhóm nhạc K-Pop đầu tiên làm được điều này. Tờ báo sau đó cũng giải thích rõ ràng lý do lựa chọn nhóm nhạc mới của HYBE cho danh hiệu tân binh.
Vừa ly hôn, tôi nhận ra mình mắc sai lầm nghiêm trọng nhưng không thể cứu vãn
Tôi muốn mở lời nói xin lỗi chồng cũ nhưng không sao nói được. Cứ nhắn rồi xóa. Từ hôm qua đến giờ, nỗi ân hận choán lấy toàn bộ tâm trí khiến tôi không thể tập trung làm gì cả.
Top 4 con giáp nữ dễ bị dụ dỗ vì những lời đường mật
Con giáp Thân đứng đầu bảng xếp hạng bởi họ là những người dễ bị tan chảy trước những lời nói ngọt ngào. Các bạn nữ t.uổi Thân khá thông minh, tuy nhiên họ lại dễ dàng bị những thứ đẹp đẽ làm cho tâm trí bị mê muội.
Điểm tên những địa điểm đẹp nhất khi du lịch Cửa Lò, Nghệ An
Nếu không muốn nuối tiếc sau chuyến đi du lịch Cửa Lò, Nghệ An, bạn đừng bỏ qua những địa điểm đẹp nhất, hấp dẫn và thú vị nhất dưới đây.
"Tóm gọn" 2 nam ca sĩ hạng A hẹn hò đôi, tình tứ đút thức ăn cho bạn gái giữa quán ăn
Mặc dù chất lượng của video khá thấp, cư dân mạng cho rằng 2 người đàn ông trong video này là Mino (WINNER) và PO (Block B) - đôi bạn thân đình đám Kpop.
Nhiều động vật quý hiếm, nguy cấp lộ diện nhờ bẫy ảnh
Bẫy ảnh tại Khu dự trữ thiên nhiên Động Châu - Khe Nước Trong (Quảng Bình) đã phát hiện nhiều loài thú quý hiếm, nguy cấp cần bảo tồn như: Chà vá chân nâu, Gấu ngựa, Voọc Hà Tĩnh, Thỏ vằn,...
Nhật Bản ra mắt mũ bảo hiểm được làm từ vỏ sò và nhựa tái chế
Một lợi thế nữa của Shelltec là tính chất có thể tái sử dụng liên tục. Mũ bảo hiểm Shellmet cũ sẽ được nghiền nát và tái chế để tạo ra một Shellmet mới.
Tom Cruise yêu con trai nuôi hơn con gái ruột?
Siêu sao Tom Cruise được nhìn thấy bước xuống trực thăng cùng con trai nuôi Connor Cruise ở trung tâm London vào cuối tuần qua.
Phim đầu tiên trong năm 2024 cán mốc 1 tỉ USD phòng vé toàn cầu
Bộ phim Inside Out 2 của Pixar đã vượt 1 tỉ USD tại phòng vé toàn cầu trong vòng chưa đầy 3 tuần ra mắt. Phim đạt mốc này trong thời gian nhanh nhất so với bất kỳ bộ phim hoạt hình nào trong lịch sử.
![[Chế biến] - Bánh khoai lang tím cuộn phô mai - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/25/che-bien-banh-khoai-lang-tim-cuon-pho-mai-21abdb.jpg)
![[Chế biến] - Bánh khoai lang tím cuộn phô mai - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/25/che-bien-banh-khoai-lang-tim-cuon-pho-mai-670539.jpg)
![[Chế biến] - Bánh rán lúc lắc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/17/che-bien-banh-ran-luc-lac-0a8728.jpg)
