[Chế biến] – Bánh hạnh nhân sô cô la

Nguyên liệu:

- 500g bột hạnh nhận
- 500g đường
- &frac12 cốc nước
- 1 chén rượu rum
- 60g nho khô
- 150 sô cô la đen

Cách làm:

Bước 1: Cho nho khô vào nước ấm ngâm một vài phút, khi mềm, vớt nho ra và để ráo nước. Cho vào một cốc thủy tinh có đậy nắp rồi ngâm với rượu rum trong 24 giờ.

Bước 2: Sang ngày hôm sau, cho bột hạnh nhân và đường vào một bát rồi trộn đều. Từ từ cho nước vào, nhào bột bằng hai bàn tay cho đến khi bột mịn và mềm dẻo là được. Dùng cán cán bột mỏng 1cm.

Bước 3: Dùng khuôn cắt hình tròn có đường kính 4cm và cắt bột bánh. Đặt 3 hạt nho vào giữa miếng bột bánh, rồi dùng những phần bột thừa bọc nho lại như trong hình.

Bước 4: Làm tan chảy sô cô la. Nhúng phần đầu tròn của bánh vào sô cô la.

Bước 5: Đợi sô cô la khô là bạn có thể thưởng thức bánh rồi.

Chúc các bạn ngon miệng với bánh hạnh nhân sô cô la nhé.

Theo Eva