[Chế biến] – Bánh Cream Brulee
13:42 29/10/2013
Theo dõi VGT trênCream Brulee là tên một món tráng miệng theo phong cách Pháp.
Ở Pháp, người ta ngồi trên băng ghế dài trong công viên ngắm bồ câu bay lên rợp trời và nhâm nhi vị sánh mịn của kem béo quyện hòa trong vị trứng thơm dịu. Ở Việt Nam, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức Brulee như ở Pháp!
Nguyên liệu:
- 250ml sữa tươi,
- 250ml whipping cream,
Video đang HOT
- 120g đường trắng,
- 4 quả trứng gà
Thực hiện:
- Dùng cây đán.h trứng khuấy đều trứng gà với đường.
- Cho sữa và whipping cream vào nồi đun lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều tay, cho đến khi thấy vừa nóng, bọt khí nổi lăn tăn thì tắt bếp.
- Cho trứng đã khuấy vào nồi hỗn hợp sữa, khuấy đều lên, lược hỗn hợp cho vào khuôn sứ. Bật lò nướng 1500C nướng 30 phút sau đó lấy khuôn ra khỏi lò để nguội cho vào tủ lạnh, làm lạnh trước khi ăn đem ra rải đều đường lên mặt rồi có thể dùng đèn khò đốt cháy lớp đường trên bề mặt cho hơi xém một chút.
![[Chế biến] - Bánh Cream Brulee - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-banh-cream-brulee-d438d2.jpg)
Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức Brulee như ở Pháp
Mách nhỏ:
- Bật lò trước 10 phút khi nướng để lò nóng đều, bánh nướng sẽ ngon hơn.
- Có thể trang trí và dùng kèm với trái cây tươi theo ý thích.
- Nếu không có khuôn bằng sứ, bạn có thể dùng tách bằng sứ thay thế, như vậy món ăn trông sẽ hấp dẫn và lạ mắt hơn rất nhiều.
- Nếu không có đèn khò sau khi rải đường lên mặt thì có thể cho khuôn bánh trở lại lò nướng (dùng lửa trên), nướng khoảng 10 phút thì lớp đường trên mặt sẽ cháy xém.
Theo Tapchiamthuc
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Chủ đề: bánh cream brulee cream brulee
Xem nhiều
Cô gái đợi ròng rã 10 năm để mở được khóa iPhone quên mật khẩu: 20 triệu người hồi hộp cùng vì lý do quá đặc biệt01:00Em gái ông Kim Jong-un phản ứng về cuộc duyệt binh quy mô lớn của Hàn Quốc08:00Tranh luận trước bầu cử Mỹ bất ngờ 'đổi gió'08:50Quá khứ của GERDNANG khi chưa có Negav03:53Đi giữa trời rực rỡ - Tập 47: Tưởng Pu có bầu, Chải suy sụp07:10Xoài Non đăng clip nghi khóa môi Gil Lê tại nhà riêng01:31'Đi giữa trời rực rỡ' tập 46: Chải sắp giàu to, Pu bị nghi có bầu?02:05Đi giữa trời rực rỡ - Tập 46: Được Bảo Anh "bơm vá", mẹ Thái bắt đầu khó chịu với Pu06:04Iran phóng 180 tên lửa đạn đạo về phía Israel, Mỹ giúp Tel Aviv phòng thủ08:01Hoa sữa về trong gió - Tập 25: Trang đụng độ anh quản lý từng gây gổ03:21HIEUTHUHAI: Rapper tài năng nhất là Sơn Tùng M-TP!02:34
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm chất đồng quê mà ngon không thừa một miếng
17:53:44 04/10/2024
Cơm tối đậm chất đồng quê mà ngon không thừa một miếng. Bữa cơm dân dã nhưng cực ngon miệng này khiến nhiều người phải mê mẩn khi nhìn thấy.Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về
05:59:42 04/10/2024
Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi quây quần cùng gia đình, vừa thưởng thức vị ngon, vừa tận hưởng không khí ấm cúng, thân thương giữa những ngày trời sang thu đầy mát mẻ, dễ chịu.Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm
05:58:20 04/10/2024
Khám phá công thức tôm rảo rang thịt ba chỉ vàng óng, thơm lừng với chỉ 20 phút chế biến! Món ngon đơn giản và dễ làm, cực kỳ tốn cơm.Cách làm thạch sữa chua đơn giản tại nhà
05:56:58 04/10/2024
Chỉ với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc và chưa không tốn nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ có ngay món thạch sữa chuẩn vị.Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản
05:56:30 04/10/2024
Sandwich trứng sữa là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm, chỉ cần 5 - 10 phút là chúng ta đã có những lát sandwich thơm ngon cho bữa ăn sáng gọn nhẹ.Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen
06:01:36 03/10/2024
Hạt dẻ là món ăn vặt được yêu thích vào mùa thu bởi hương vị bùi bùi, ngọt dịu. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn.Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, đủ chất với 3 món thú vị
16:43:42 02/10/2024
Bữa tối ngon miệng, đủ chất với 3 món thú vị. Đảm bảo bữa ăn hợp mùa thu này ai cũng sẽ thích thú khi thưởng thức.Quả bán đầy chợ nhưng được coi là báu vật của mùa thu, đem nấu canh vừa ngon lại bổ dưỡng
05:58:07 02/10/2024
Món canh vừa đơn giản, rẻ tiề.n lại thơm ngon bổ dưỡng trong mùa thu nhất định bạn phải thử! Mướp bán đầy chợ nên bạn có thể tha hồ mua rồi về chế biến nhé.Buổi sáng là "thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan", 4 bữa sáng nên ăn thường xuyên để dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe
05:54:14 02/10/2024
Với 4 loại thực phẩm này bạn hãy sử dụng thường xuyên để nấu các món ăn nuôi dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe của bạn!Loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, tốt ngay cả ở phần vỏ, đem làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng
05:49:36 02/10/2024
Ở nước ta có một loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, thường chỉ ăn hạt mà ít người biết ngay vỏ của quả cũng tốt. Đây cũng là nguyên liệu làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng, bạn nên thử.Loại quả ăn hơi nhớt nhưng cực tốt với người tiểu đường, giúp cải thiện thị lực và làm nhiều món ngon
05:49:06 02/10/2024
Với nguồn dinh dưỡng thiết yếu, nguồn chất xơ dồi dào... tuy ăn quả này hơi nhớt nhưng lại cực tốt với người bệnh tiểu đường, giúp cải thiện thị lực.Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình
05:48:02 02/10/2024
Hiểu được tầm quan trọng của loại gia vị này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu trong mỗi món ăn của gia đình giúp bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.