Chiếc cookies nhân sô-cô-la sẽ khiến người ăn phải “thòm thèm” và nhớ mãi không thôi.
Nguyên liệu:
140g bột mì; 140g bơ lạt60g đường xay; 1/4 thìa cà phê muối5ml vani nước; 55g sô-cô-la băm nhỏ; 3ml sirô bắp
Cách làm:
- Đ.ánh 110g bơ với đường, muối, vani với tốc độ trung bình trong khoảng 2 phút.
- Cho một ít bột mì vào, đ.ánh ở tốc độ chậm rồi từ từ tăng lên. Khi hỗn hợp bột sánh, mịn thì dùng thìa múc kem múc bột ra, vò thành viên.
- Cho bột vào khay nướng, dùng ngón tay nhấn vào giữa viên bột.
- Đặt khay vào lò vi sóng, chọn chế độ nướng, chỉnh nhiệt độ khoảng 170 độ C, nướng trong 18-20 phút, đến khi bánh chín vàng là được, lấy ra để nguội.
Video đang HOT
- Trộn chung 30g bơ còn lại với sô-cô-la, sirô bắp, mang đi chưng cách thủy cho tan chảy hoàn toàn, để hơi nguội.
- Rưới sô-cô-la lên mặt bánh. Cho bánh vào hủ thủy tinh dùng dần.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MonngonVietNam
[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua
Không cần có lò nướng, bạn vẫn có thể trổ tài làm món bánh sô-cô-la hình trái tim có vị sữa chua ngon tuyệt!
Nguyên liệu:
125g sô-cô-la trắng; 30g đường trắng 30g sữa chua; 80g bột gelatine 30g sữa tươi; 250g kem pho mát20g kem sô-cô-la đen 30g kem tươi (whipping cream); Bột ca cao
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 1]()
Cách làm:
Cho 1/2 kem pho mát vào bát, đ.ánh bông lên, sau đó cho thêm đường vào đ.ánh cùng.
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 2]()
Hòa tan sữa chua vào ít sữa tươi đun ấm, sau đó đổ vào bát pho mát ở trên, đ.ánh nhuyễn.
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 3]()
Hòa 1/2 lượng bột gelatine vào nước ấm, sau đó cũng đổ vào bát hỗn hợp, trộn đều. Dùng máy đ.ánh kem đ.ánh bông trắng hỗn hợp lên, đổ vào khuôn trái tim. Tất cả cho vào ngăn đá của tủ lạnh, chờ đông cứng.
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 4]()
Trong khi chờ đợi, làm tiếp lớp bánh thứ 2. Cho kem whipping, sô-cô-la và số kem pho mát còn lại vào bát, trộn đều. Đồng thời hòa 1/2 lượng bột gelatine còn lại vào bát sữa tươi ấm.
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 5]()
Tất cả đ.ánh thật nhuyễn rồi đem đổ vào khuôn trái tim cùng kích thước. Cho vào tủ đá chờ đông cứng.
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 6]()
Sau khi các miếng bánh đã đông cứng, dóc khuôn, đem xếp chồng lên nhau.
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 7]()
Rắc bột ca cao lên mặt bánh rồi trang trí bằng sô-cô-la trắng hình trái tim.
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 9]()
![[Chế biến] - Bánh sô-cô-la sữa chua - Hình 10]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Monngon
[Chế biến] - Dâu tây nhúng sô-cô-la Món này nhìn cực yêu và cũng rất ngon miệng. Các bạn có thể làm thành một món quà độc đáo để tặng cho những người thân yêu của mình đấy nhé. Nguyên liệu:10 quả dâu tây chín (cuống dài là tốt nhất) Sô-cô-la chíp hoặc 4 sô cô la thanh2 thanh sô-cô-la trắng1 chén hạnh nhân Cùng làm: Trước tiên, các bạn...
Tin mới nhất
Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản
11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.
Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ
06:14:55 06/07/2024
Đậu hũ không chỉ ngon miệng mà còn làm thanh mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Dưới đây là một số món ngon mát từ đậu hũ mà bạn có thể thử làm tại nhà.
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè
06:05:09 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè. Những món ăn ngon, dễ làm này khiến bạn chẳng còn lo mùa hè nóng bức chán ăn.
Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
05:51:10 06/07/2024
Công thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.
Với vài bước đơn giản, món trứng siêu rẻ bỗng biến thành món ăn sáng 'thượng hạng' ngon ngất ngây
05:50:05 06/07/2024
Trứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa sang chảnh , vừa ngon nhức nách .
Cách làm giấm vải thiều đơn giản tại nhà
22:24:11 05/07/2024
Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau.
Vì sao dưa muối bị khú?
22:21:01 05/07/2024
Dưa muối, món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị chua ngọt đặc trưng giúp giải ngán khi ăn những món nhiều chất béo và khả năng kích thích vị giác.
Bí quyết pha bột bánh xèo vàng ươm
22:18:53 05/07/2024
Bánh xèo là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung và Nam Bộ. Trong cách làm bánh xèo tại nhà, khâu pha bột là quan trọng nhất.
Cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon đơn giản
21:59:20 05/07/2024
Thịt bò có vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên hương vị hấp dẫn và khó quên. Món canh này rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung chất dinh dưỡng.
Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm
21:52:20 05/07/2024
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
Xào mướp mà bỏ qua bước này, đừng hỏi sao mướp hay bị thâm đen
21:38:36 05/07/2024
Bí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.
Luộc gà theo công thức 3 sôi 3 lạnh, thịt sẽ thơm ngon, da giòn, không nứt
21:35:41 05/07/2024
Công thức 3 sôi 3 lạnh sẽ giúp bạn có được món gà luộc đúng chuẩn nhà hàng, thịt sẽ thơm ngon, da lại giòn và không nứt.