[Chế biến] – Bánh chuối khoai lang
Sự kết hợp đặc biệt giữa chuối chín và khoai lang sẽ là một biến tấu bất ngờ đầy thú vị – một món ăn vừa quen vừa lạ – bánh chuối khoai lang nướng.
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối, 1 củ khoai lang nướng hoặc luộc, 2 quả trứng gà
- 300g đường, 120ml dầu ăn, 60ml sữa, 360g bột mì
- 1 thìa cafe vani
- 1 thìa rưỡi cafe bột quế
- 1 thìa café bột baking soda
- ½ thìa cafe muối
- ½ thìa cafe bột gừng
Bước 1: Đán.h nhuyễn chuối và khoai lang với đường.
Sau đó, bạn cho trứng vào đán.h đến khi hỗn hợp bông mượt.
Video đang HOT
Bước 2: Trộn đều những nguyên liệu khô, để riêng. Thêm hỗn hợp nguyên liệu khô ở bước 3 vào hỗn hợp đã được làm nhuyễn. Thêm sữa và trộn đều.
Bước 3: Đổ bột vào khuôn bánh.
Bước 4: Làm nóng lò nướng đến 160 độ C. Nướng bánh khoảng 90 phút.
Bước 5: Sau khi bánh chín, lấy ra khỏi lò rồi cắt bánh thành từng lát đều nhau.
Vị ngọt thơm tự nhiên của chuối hòa quyện với khoai lang chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn ngay từ lần trải nghiệm đầu tiên. Món ăn này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, nó hoàn hoàn toàn thích hợp cho bữa sáng hay bữa phụ vào buổi chiều hoặc dịp picnic cuối tuần.
Theo TTVN
[Chế biến] - Sườn nướng cay
Sườn nướng cay cay ngọt ngọt và thơm mùi các loại gia vị, chắc chắn không chỉ các bé mà cả những thành viên khác trong gia đình mình sẽ thích mê cho mà xem!
Nguyên liệu:
1,4kg sườn non
50g đường nâu
Bột tỏi, bột ớt: mỗi thứ 1 thìa canh
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê bột quế
60ml maple syrup (nếu không có bạn thay bằng mật ong cũng được nhé).
Bước 1:
Trộn đều đường nâu, muối, bột tỏi, bột ớt và bột quế.
Bước 2:
Ở mặt dưới của sườn bạn sẽ thấy một lớp mỡ. Nếu không thích món sườn quá mỡ màng, bạn lấy dao nhọn lách qua lớp mỡ này, kéo nó lên.
Rồi loại bỏ hoàn toàn lớp mỡ nhé.
Bước 3:
Lót một tờ giấy bạc to ở dưới, đặt sườn lên trên rồi thoa đều nguyên liệu đã trộn ở bước 1 lên hai mặt của dẻ sườn.
Bước 4:
Bọc kín sườn trong giấy bạc rồi cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 190ºC trong vòng 1 giờ.
Bước 5:
Sau 1 giờ, bạn lấy sườn ra khỏi lò, mở lớp giấy bạc ra. Bạn cẩn thận nhé, lúc này sườn rất nóng đấy.
Bước 6:
Phết đều maple syrup hoặc mật ong lên sườn, đặt lại sườn vào lò. Lần này bạn không gói sườn trong giấy bạc nữa và đặt khay nướng sườn lên rãnh trên cùng của lò nướng. Nướng đến khi sườn xém mặt là được.
Vì được bọc trong giấy bạc và nướng đến 1 giờ nên sườn cực mềm nhé:
Sườn nướng cay cay ngọt ngọt và thơm mùi các loại gia vị, chắc chắn các bé cùng những thành viên khác trong gia đình mình sẽ thích mê cho mà xem!
Theo afamily
[Chế biến] - Bánh ngọt làm từ cà rốt Nguyên liệu: - 2 chén bột mì đa dụng - 2 chén đường - 2 muỗng cà phê bột baking soda - 2 muỗng cà phê bột quế - 1 chén dầu thực vật - 3 quả trứng, đán.h nhẹ - 2 muỗng cà phê vani - 1-1/3 ly xay nhuyễn cà rốt hấp chín - 1 chén xắt nhỏ hạt óc chó...