Chanh tốt nhưng cần lưu ý khi dùng
Chanh chứa vitamin C rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong một số trường hợp sau đây, chúng ta cần lưu ý khi dùng nó, theo boldsky.
Ảnh: Shutterstock
Loét dạ dày có thể là do lượng a xít dư thừa trong dạ dày. Khi tiêu thụ nhiều chanh, nó làm cho dạ dày nhiều a xít gây ra vết loét vào lớp lót bên trong của các cơ quan tiêu hóa, có thể dẫn đến loét dạ dày, tá tràng nhẹ hoặc nặng.
GERD – Bệnh trào ngược thực quản do dạ dày
GERD là một bệnh khác liên quan đến nội tạng. Buồn nôn, nôn mửa, đau ngực và đau họng là một số triệu chứng của bệnh này. Phổ biến nhất được gọi là trào ngược a xít. Hàm lượng a xít trong chanh có thể làm suy yếu sức mạnh của dạ dày và làm tăng sản xuất a xít trong dạ dày. Khi a xít di chuyển đến cổ họng gây ra cảm giác bỏng và có thể ăn mòn lớp lót bên trong của thực quản gây ra triệu chứng GERD.
Thường xuyên đi tiểu
Mặc dù chanh chứa đầy vitamin C, chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể nhưng chanh có xu hướng gây tiểu tiện khi tiêu thụ với số lượng lớn, làm mất nước. Hàm lượng a xít trong chanh giúp chanh trở thành một chất lợi tiểu tự nhiên.
Gây đau nửa đầu
Video đang HOT
Rất nhiều nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ nhiều chanh có thể dẫn đến những cuộc tấn công của cơn đau nửa đầu. Thủ phạm là loại a xít amino gọi là tyramine có trong chanh với số lượng khá lớn. A xít amin này chịu trách nhiệm cho m.áu vào não đột ngột gây ra các cuộc tấn công đau nửa đầu.
Vỏ chanh cũng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, và nó có thể dẫn đến sỏi thận, do hàm lượng oxalat trong vỏ chanh. Oxalate biến thành tinh thể trong cơ thể có thể ngăn sự hấp thu canxi, do đó dẫn đến hình thành sỏi thận.
Các vấn đề miệng
Hậu quả ăn mòn của chanh trên răng của chúng ta cũng đáng kinh ngạc. A xít citric và a xít ascorbic có trong chanh cùng với hàm lượng đường tự nhiên trong chanh có thể dễ dàng dẫn đến các vấn đề về miệng như sâu răng và p.hân h.ủy răng.
Dạ dày khó chịu
Quá nhiều nước ép chanh có thể dẫn đến các vấn đề dạ dày do liều lượng vitamin C trong chanh cao nhiều hơn cơ thể chúng ta có thể hấp thụ. Để tẩy sạch lượng vitamin C dư thừa, nước chảy vào ruột gây tiêu chảy và buồn nôn.
Như chúng ta đều biết quá nhiều thứ gì đó cũng có hại cho sức khỏe. Quả chanh cũng không ngoại lệ. Vì vậy, để khai thác lợi ích của tối đa nước chanh thì cần lưu ý nhất là về liều lượng dùng.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Cẩn thận với thói quen ăn quá cay
Các món cay thường kích thích vị giác, ăn ít sẽ có lợi cho sức khỏe, nhưng nếu lạm dụng sẽ gây hại cho sức khỏe, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.
Viêm dạ dày
Thường xuyên ăn các đồ ăn chua cay vào buổi tối hoặc ăn liên tục trong một thời gian có thể bị viêm dạ dày, trong một thời gian dài còn có thể bị loét dạ dày.
Mất ngủ
Sau khi ăn xong các đồ ăn cay, nhiệt độ cơ thể tăng lên, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới giấc ngủ. Chính vì thế các đồ chua cay tốt nhất không ăn vào buổi tối.
Mất cảm giác ngon miệng
Những người thường xuyên ăn các đồ cay, vị giác tiếp nhận quá nhiều kích thích nên có thể bị mất đi khả năng phân biệt các mùi vị. Chính vì thế không nên ăn liên tục, không ăn vào buổi tối, càng không nên thách thức bản thân trong khi bản thân không thể tiếp nhận được những đồ quá cay.
Không nên thách thức bản thân khi không thể tiếp nhận được những đồ quá cay.
Nổi mụn
Thức ăn cay có tính hút ẩm nên sẽ làm da trở nên thô ráp. Chất cay cũng gây kích thích lên da, làm da nóng và dễ nổi mụn. Vì thế, những người da khô nên hạn chế thức ăn mặn, nóng và cay.
Ung thư dạ dày
Việc sử dụng nhiều ớt và kéo dài có thể gây ung thư dạ dày. Với bột ớt đỏ, nếu bị nhuộm màu có thể chứa Sudan là chất gây ung thư. Ngoài ra, bột ớt hoặc ớt tươi bị mốc còn chứa chất alfatoxin cũng có khả năng gây ngộ độc và ung thư.
Do vậy, không nên lạm dụng ớt như một món khoái khẩu mà nên sử dụng ở mức độ vừa phải để không gây ảnh hưởng lên các cơ quan khác nhau trong cơ thể.
Ai không nên ăn cay?
- Những người mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và mạch m.áu não, cao huyết áp, viêm phế quản mãn tính đều không nên ăn cay bởi capsaicin trong ớt sẽ làm tuần hoàn m.áu tăng nhanh, khiến tim đ.ập nhanh hơn. Những người mắc những bệnh trên mà ăn cay nhiều trong thời gian dài rất có thể sẽ dẫn đến suy tim cấp tính.
- Những người mắc bệnh viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày không nên ăn cay vì có thể bị niêm mạc phù nề, tăng nhụ động dạ dày, ảnh hưởng đến sự phục hồi của chức năng tiêu hóa.
- Những người bị viêm túi mật mãn tính, sỏi mật sẽ kích thích axit dạ dày tiết ra nhiều hơn, khiến cho các bệnh liên quan đến túi mật nghiêm trọng hơn.
- Những người bị bệnh trĩ tuyệt đối ăn cay nhiều sẽ bị áp xe h.ậu m.ôn. Ngoài ra, ớt còn còn gây ra chứng táo bón và làm cho bệnh trĩ nghiêm trọng và khó trị hơn.
Theo Thúy Nga/VTC News
4 loại trái cây không nên dùng sau khi ăn cơm Nho, táo gai, lựu, hồng giàu axit tannic dễ gây loét và xung huyết dạ dày, do vậy không nên ăn sau khi dùng bữa. Quả nho giàu tannin không nên dùng sau khi ăn cơm. Ảnh: vietq. Theo Health Sina, ăn một dĩa trái cây sau bữa chính ở nhà hoặc ngoài tiệm là thói quen của nhiều gia đình. Tuy nhiên,...
