Chả giò mực
23:23 23/12/2021
Theo dõi VGT trênMón chả giò từ mực này sẽ cho bạn cảm giác mới lạ. Đây cũng là một món ăn chế biến rất đơn giản.
Nguyên liệu
200 g mực quết nhuyễn với đầu hành
100 g cá thác lác
1 muỗng tỏi băm
Hành tím băm
1 muỗng cà phê bột nêm
Video đang HOT
1/2 muỗng cà phê tiêu
Rau sống
Nước mắm pha chua ngọt.
Cách làm
1. Mực trộn đều với giò sống, hành tỏi, một muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
2. Bánh tráng trải ra, quyết mực lên, cuộn lại, thả vào chảo dầu, chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.
Thưởng thức: Xếp ra đĩa, dùng với rau sống và nước mắm pha chua ngọt.
Chả cá áp chảo độc đáo, ngon khó cưỡng
Chả cá, chả thịt đều là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Còn gì thú hơn khi chính tay bạn có thể chế biến được món ăn đặc trưng này.
Nguyên liệu:
- 500 g cá thác lác hay cá thu.
- Tỏi, hành tím, bột nghệ, gừng (mỗi thứ 1,5 thìa cà phê).
- Muối, tiêu, đường, ớt bột.
- Lá chuối tây.
Thực hiện:
- Cá lọc lấy thịt, bỏ xương, bằm nhỏ.
- Hành, tỏi, gừng băm nhuyễn.
- Lá chuối lau sạch rồi hơ nóng cho mềm.
- Trộn cá với muối, tiêu, đường, ớt bột, bột nghệ, hành, tỏi, gừng. Sau đó nhồi hỗn hợp trên thật kỹ.
- Chia cá thành từng viên bằng quả chanh nhỏ.
- Cho cá vào lá chuối, gấp hai bên lá và 1 đầu lá lại rồi vuốt dẹp. Gấp nốt đầu lá còn lại.
- Đặt cá lên vỉ nướng cho đến khi cá chín thơm. Có thể cho cá vào chảo với một ít dầu và áp chảo cho chín.
Trình bày
Chấm với nước mắm ớt, không pha chua ngọt.
Nghêu cuốn Tuy hơi kỳ công nhưng món nghêu cuốn bạn làm sẽ khiến cả nhà trầm trồ vì vị thơm ngon và lạ miệng của nó. Nguyên liệu Nghêu thịt: 400 g Giò sống: 200 g Thịt nạc băm: 100 g Cá thác lác: 100 g Mỡ chài một ít Mỡ gáy heo: 50 g Tiêu sọ: 1/2 muỗng cà phê Tiêu xay: 1/2...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Xem nhiều
Rần rần clip Nam Thư bị tát 50 cái vì tội giật chồng, chia sẻ của "kiều nữ làng hài" mới là điều bất ngờ03:08Mẹ Sơn Tùng hát mừng "giai yêu" đạt 50 triệu view, nhưng danh tính cô gái ngồi cạnh mới gây chú ý05:26Một Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam cưới gấp để "chạy bầu"?01:06Nam Thư khoe chiến tích, tự hào giỏi chuyện giường chiếu giữa lùm xùm "bé ba"03:49Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 89: Đức Anh và Hân hôn nhau thắm thiết, bịn rịn không rời05:44Giải mã sức hút The Secret Of Us (Bí Mật Của Chúng Ta)07:23Cặp đôi Vbiz lần đầu đối mặt hậu ly hôn, đàng trai bị soi làm 1 việc không ai ngờ01:09NSX Anh trai chông gai thay đổi 1 điểm trong live stage ca khúc chủ đề, netizen khen ngay "đỉnh nóc, kịch trần, bay phấp phới"05:29Sao nam g.ây s.ốc vì giả gái "đẹp chấn động", váy áo thướt tha khiến netizen nhận không ra00:31Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 88: "Chị Lan cực phẩm" né mặt Quân01:53Nam ca sĩ ở hậu trường là "bé ngoan", lên sân khấu liền hóa nam thần sexy cuốn hút03:04
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản
11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ
06:14:55 06/07/2024
Đậu hũ không chỉ ngon miệng mà còn làm thanh mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Dưới đây là một số món ngon mát từ đậu hũ mà bạn có thể thử làm tại nhà.Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè
06:05:09 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè. Những món ăn ngon, dễ làm này khiến bạn chẳng còn lo mùa hè nóng bức chán ăn.Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!
05:51:10 06/07/2024
Công thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.Với vài bước đơn giản, món trứng siêu rẻ bỗng biến thành món ăn sáng 'thượng hạng' ngon ngất ngây
05:50:05 06/07/2024
Trứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa sang chảnh , vừa ngon nhức nách .Cách làm giấm vải thiều đơn giản tại nhà
22:24:11 05/07/2024
Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau.Vì sao dưa muối bị khú?
22:21:01 05/07/2024
Dưa muối, món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị chua ngọt đặc trưng giúp giải ngán khi ăn những món nhiều chất béo và khả năng kích thích vị giác.Bí quyết pha bột bánh xèo vàng ươm
22:18:53 05/07/2024
Bánh xèo là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung và Nam Bộ. Trong cách làm bánh xèo tại nhà, khâu pha bột là quan trọng nhất.Cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon đơn giản
21:59:20 05/07/2024
Thịt bò có vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên hương vị hấp dẫn và khó quên. Món canh này rất tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung chất dinh dưỡng.Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm
21:52:20 05/07/2024
Chả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.Xào mướp mà bỏ qua bước này, đừng hỏi sao mướp hay bị thâm đen
21:38:36 05/07/2024
Bí quyết làm mướp xào của các đầu bếp thường có một khâu quan trọng, xào mướp mà bỏ qua bước này, thành phẩm dễ bị thâm đen, kém hấp dẫn.Luộc gà theo công thức 3 sôi 3 lạnh, thịt sẽ thơm ngon, da giòn, không nứt
21:35:41 05/07/2024
Công thức 3 sôi 3 lạnh sẽ giúp bạn có được món gà luộc đúng chuẩn nhà hàng, thịt sẽ thơm ngon, da lại giòn và không nứt.
