Cánh gà nướng vừng đen đơn giản hấp dẫn
Thỉnh thoảng chị em hãy làm món cánh gà nướng đơn giản như thế này cũng ngon lắm nhé!
Món ăn ngon – Cánh gà nướng vừng đen
Nguyên liệu:
- 14 cánh gà, phần cánh giữa
- 1 nhúm hạt thì là
- 5ml xì dầu
- Muối vừa đủ
- 2.5g ớt bột
- 5g vừng đen rang
Cách làm:
Bước 1: Ướp cánh gà với tất cả gia vị trừ vừng đen. Để trong tủ lạnh ướp khoảng 4 giờ.
Sau đó, lấy thịt gà ra, trộn đều với vừng đen, xếp vào khay nướng và để sang một bên.
Bước 2: Cho cánh gà vào nướng ở trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Nướng mặt da cánh gà xuống trước. Sau đó lật cánh gà, nướng thêm 10 phút. Rồi lật lại mặt da cánh gà xuống và nướng 10 phút nữa là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà nướng vừng đen!
Video đang HOT
Cách làm món gà Ấn Độ tẩm bơ
Gà tẩm bơ là một trong những món ăn được yêu thích nhất của ẩm thực Ấn Độ. Với công thức chế biến sau đây, các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn lạ miệng này trong chính gian bếp của gia đình mình. Vào bếp nhé!
Nguyên liệu làm Gà Ấn Độ tẩm bơ
Đùi gà 500 gram (rút xương xắt miếng)
Gừng 20 gram
Tỏi 10 gram
Ớt bột 10 gram
Muối 10 gram
Sữa chua 10 gram
Cà chua 50 gram (xay nhuyễn)
Củ hành 40 gram
Bơ 20 gram
Hạt thì là Ấn Độ 10 gram
Hạt ngò 10 gram Kem tươi 20 gram (Heavy Cream)
Cách chế biến Gà Ấn Độ tẩm bơ
1
Ướp gà với sữa chua
Ta cho sữa chua vào tô gia vị, trộn đều rồi bỏ thịt gà vào để ướp. Bạn có thể sử dụng thịt ức gà để thay thế, nhưng nếu có thể thì nên dùng đùi gà vì phần thịt ở đây mềm hơn. Sau khi trộn kỹ thịt gà, ta bọc tô lại bằng bọc bảo quản thực phẩm, cho vào tủ lạnh trong 30 phút hoặc để qua đêm.
2
Nướng gà
Tiếp theo, làm nóng lò nướng ở 240 độ C, bọc giấy bạc lên vỉ nướng. Ta gắp gà cho lên vỉ, nướng trong 10 phút. Trong lúc đó ta sẽ làm nước sốt.
3
Làm nước sốt
Đầu tiên, bắc chảo có rưới chút dầu lên bếp gas. Cho bơ vào, trong lúc bơ chảy ta cho chén hạt thì là Ấn và hạt ngò vào.
Cho tiếp củ hành, tỏi và gừng vào chảo. Đảo đều trong vài phút đến khi hành ngả màu nâu.
Cho tiếp các gia vị còn lại vào rồi đổ cà chua xay vào chảo nấu đến khi sôi, có thể cho ít nước vào cho bớt đặc.
Trong lúc chờ sốt sôi thì gà cũng đã vừa chín. Cho gà vào sốt đảo đều khoảng 15 đến 20 phút, nhớ cẩn thận sốt sôi đấy nhé!
Sau đó ta đậy hờ nắp chảo, để lửa liu riu trong 20 phút.
Bây giờ là những bước cuối để hoàn thành món ăn. Bạn nêm muối, đổ thêm kem đặc vào, có thể thay bằng nước cốt dừa mặc dù không được béo bằng. Ta rắc thêm ngò xắt nhỏ lên mặt, nấu trong khoảng 5 phút nữa ở nhiệt độ thấp để sốt không bị trào ra.
4
Hoàn thành
Trong lúc chờ sốt sôi thì gà cũng đã vừa chín. Cho gà vào sốt đảo đều khoảng 15 đến 20 phút, nhớ cẩn thận sốt sôi đấy nhé!
Sau đó ta đậy hờ nắp chảo, để lửa liu riu trong 20 phút.
Bây giờ là những bước cuối để hoàn thành món ăn. Bạn nêm muối, đổ thêm kem đặc vào, có thể thay bằng nước cốt dừa mặc dù không được béo bằng. Ta rắc thêm ngò xắt nhỏ lên mặt, nấu trong khoảng 5 phút nữa ở nhiệt độ thấp để sốt không bị trào ra.
5
Thành phẩm
Món ăn đã xong! Bạn múc gà ra đĩa dùng chung với cơm nhé!
Bánh nếp chay ngọt ngon thanh đạm nhìn là thèm Bánh nếp chay thanh đạm, ngọt ngon, tan ngay trong miệng. Đặc biệt, món bánh nếp chay còn có thể trở thành một món quà ý nghĩa dành tặng người thân trong gia đình vào dịp cuối tuần. Bánh nếp chay thanh đạm Nguyên liệu làm món bánh nếp chay thơm ngon thanh đạm: 300 gram c.3 muỗng đường. Nước nóng đun sôi....
