Cánh gà chiên tỏi lá chanh nghe thôi đã thơm nức mũi
Bạn đang không biết nên vào bếp làm món gì để thưởng thức thì hãy thử xem ngay cách làm món cánh gà chiên tỏi lá chanh ở ngay dưới đây nhé!
Cánh gà chiên luôn là một trong những món ăn được lòng nhiều người từ trẻ nhỏ tới người lớn. Bên cạnh đó, việc chế biến cánh gà chiên rất đơn giản và đa dạng các món ăn. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ đem đến cho bạn công thức nấu món cánh gà chiên tỏi lá chanh thơm nức mũi.
1Nguyên liệu nấu món cánh gà chiên tỏi lá chanh
600gr cánh gà
1/4 củ hành tây, sả, tỏi, ớt,
3 lá chanh,
2 quả chanh để vắt lấy nước cốt
Gia vị: Tiêu, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn
Cách chọn cánh gà ngon
- Nên chọn cánh gà tươi, thì màu da của nó hơi vàng hoặc màu be, và sáng bóng, không có lông
- Cánh gà tươi mới bảo quản sẽ có độ đàn hồi tốt, ấn thử tay vào nó sẽ nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu
2Cách nấu món cánh gà chiên tỏi lá chanh
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Phần cánh gà sau khi rửa sạch bạn cắt đôi, sau đó khứa phần tỏi gà để phần gia vị ướp được thấm đều gia vị hơn. Sau đó bạn ướp gà cùng với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước cốt chanh.
Lưu ý: Việc ướp gà cùng nước cốt chanh sẽ giúp gà được giòn hơn.
Còn sả, tỏi bạn rửa sạch rồi băm nhỏ, hành tây bạn bỏ vỏ rồi cắt múi cau, ớt bạn cắt lát và lá chanh bạn cắt chỉ.
Bước 2 Làm nước sốt
Video đang HOT
Cho vào bát 2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu, sau đó khuấy đều là được, phần nước sốt này sẽ được sử dụng để tăng thêm vị ngon cho cánh gà chiên.
Bước 3 Chiên gà
Sau khi cánh gà được ướp trong khoảng 15 phút, bạn bắc chảo lên và cho dầu ăn vào đợi nóng. Sau đó cho cánh gà vào chiên vàng hai mặt thì bỏ ra để ráo dầu.
Tiếp theo đó bạn cho vào chảo một chút dầu ăn, sau đó bạn cho phần nước sốt đã chuẩn bị vào cùng, đảo đều cùng với hành tây và ớt sừng, sau đó bạn cho phần cánh gà vào cùng đảo đều để phần sốt áo đều cánh gà. Cuối cùng bạn rắc lá chanh lên sau cùng và đảo đều là hoàn thành.
3Thành phẩm
Bạn bỏ gà ra đĩa, cánh gà được chiên vàng giòn cùng với lớp nước sốt óng ánh và thơm mùi tỏi, sả cùng với lá chanh. Khi ăn sẽ có vị chua chua, mặn ngọt cực kỳ bắt cơm.
Trên đây là cách làm món cánh gà chiên tỏi lá chanh cực kỳ thơm và hấp dẫn, món ăn phù hợp làm món ăn vặt hay ăn cùng cơm. Hãy cùng vào bếp và làm ra những dĩa cánh gà chiên cực kỳ thơm ngon nhé!
Hướng dẫn làm món ngon từ cải bẹ xanh ngon ngọt cho buổi trưa hè thanh mát
Cải bẹ xanh là một loại rau được biết đến như một vị thuố.c, nấu nhiều món ngon cho gia đình với nhiều cách chế biến khác nhau đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dưới đây là một vài món ăn từ cải bẹ xanh các bạn cùng mình vô bếp nhé.
Một số lợi ích của cải bẹ xanh đối với sức khỏe
Theo Đông y, cải bẹ xanh có vị cay, tính ôn, có tác dụng giải cảm hàn, thông đàm, lợi khí, an thần, giảm đau, lợi tiểu.
Phòng ung thư bàng quang. Người già thường ít uống nước và thiếu vận động nên lượng nước đọng lại trong đường tiểu nhiều khiến vi khuẩn dễ phát sinh, gây ung thư. Ăn cải xanh hàng ngày giúp phòng ngừa ung thư bàng quang.Hỗ trợ tiêu hóa và trị táo bón, rau cải xanh chứa hàm lượng chất xơ lớn và chất nhầy. Chất nhầy hỗ trợ nhu động ruột, giúp tiêu hóa tốt. Chất xơ ngăn ngừa táo bón. Cải bẹ xanh nhiều vitamin C tăng cường đề kháng, chống viêm ruột, thanh nhiệt cơ thể.
Tốt cho tim mạch, cải xanh chứa hoạt chất có tác dụng kiềm chế cholesterol, ăn thường xuyên tốt cho tim mạch.Chống lão hóa da, ăn nhiều rau giúp làm đẹp da, nhất là khi cải bẹ xanh có hàm lượng vitamin cao, chứa nhiều axit folic cần thiết cho tế bào má.u, giúp da dẻ hồng hào, tươi tắn.Chữa bệnh gout, người bị bệnh gout do chế độ ăn giàu năng lượng từ thịt, tim, gan, lòng hay hải sản.
Do đó, người bị gout được khuyên dùng nhiều rau xanh, giúp thải axit uric, phòng trừ bệnh. Nên nấu cải xanh lấy nước uống mỗi ngày, hoặc giã nát đắp vào chỗ đau. Cải bẹ xanh xay hoặc nấu với nước nóng uống cũng chữa ho, viêm phế quản, viêm họng và trị mụn nhọt, nhất là với tr.ẻ e.m.Cải bẹ xanh có thể trị bị gút.1. Canh cải bẹ xanh nấu cá thác lác
Chả cá dai, nước canh ngọt, nấu với cải ăn không ngán sẽ là một món canh ngon cho thực đơn bữa ăn nhà bạn.
Cải bẹ xanh nấu với chả cá thơm ngon mà không kém phần hấp dẫn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
200g cá thác lác làm sẵn
1 bó cải bẹ xanh
Hành lá, gừng
Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm và hành hương.
Cách sơ chế nguyên liệu
Hành rửa sạch bóc vỏ, thái nhuyễn
Gừng gọt vỏ, cắt sợi.
Cải bẹ xanh cắt khúc, rửa sạch. Đầu hành lá băm nhỏ.
Các bước thực hiện canh nấu canh cải bẹ xanh nấu cá thác lác
Bước 1: Chả cá mua về trộn vào hành lá, hành hương thái nhỏ, dầu ăn, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, ít hạt tiêu. Dùng thìa lớn quết nhuyễn. Trộn đều nguyên liệu rồi vò thành viên.
Quết cá thác lác cho cá thật dai
Bước 2: Cải bẹ xanh thái khúc ngắn vừa ăn.
Cải bẹ xanh thái khúc vừa ăn
Bước 3: Đun nồi nước sôi, dùng thìa cho từng thìa chả cá thả vào nồi và gừng. Đun sôi tầm 5 phút để chả cá chín.
Chả cá đun khoảng 5 phút là chín
Bước 4: Sau đó cho cải bẹ xanh vào, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, múc ra tô và ăn kèm với cơm.
Canh cải bẹ xanh thanh mát
Canh cải bẹ xanh không chỉ là món ngon quen thuộc trên mâm cơm hàng ngày của nhiều gia đình mà còn là món canh bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Mùa hè mà có mộ bát canh cải xanh nấu chả cá thì còn gì tuyệt hảo hơn bạn nhé.
2.Canh cải bẹ xanh nấu tôm
Canh cải xanh nấu tôm, cay cay vị cải , thơm ấm mùi gừng và đặc biệt là vị ngọt của tôm giúp cho bữa cơm dân dã thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
500g cải bẹ xanh
8 con tôm sú to
Gia vị: đường, muối, bột ngọt, tiêu, mắm, dầu ăn...
Gừng và hành lá
Sơ chế nguyên liệu để nấu
Cải xanh rửa sạch, cắt khúc để ráo.
Cải xanh phải lựa chọn và sơ chế thật kĩ
Tôm rửa sạch, chẻ lưng bỏ chỉ đen, để ráo và ướp với một ít gia vị cho thấm trước khi xào sơ. Hành lá cắt khúc. Gừng thái sợi.
Tôm có thể để nguyên hay băm nhuyễn trước khi nấu canh
Các bước nấu canh cải bẹ xanh với tôm
Bước 1: Bắc nồi lên bếp cho tí dầu ăn vô, dầu nóng cho hành lá vô xào thơm. Cho tôm vô xào săn.
Tôm có thể để nguyên con hay băm nhuyễn để nấu canh
Bước 2: Cho nước sôi vô ngập tôm , nấu sôi. Đợi nước sôi trở lại
Bước 3: Cho cải xanh vô tiếp tục nấu, nêm muối, đường phèn, nước mắm, nêm nếm cho vừa ăn.
Canh sôi lại là tắt lửa, nhấc xuống. Múc ra tô, cho tiêu lên canh là xong.
Cải bẹ xanh kết hợp với tôm cho món canh thật ngon và hấp dẫn
Lưu ý: có thể nấu với tôm tươi hoặc tôm khô tùy thích.Các lưu ý khi ăn cải bẹ xanh
Người bị đau dạ dày, khi ăn loại rau cải dễ sinh ra nhiều khí, gây đầu bụng, đặc biệt là khi ăn sống cho nên đối với những người bị đau dạ dày, hay bị chướng hơi đầy bụng không nên ăn nhiều rau cải
.Người bị sỏi thận, những bệnh nhân bị sỏi thận cần hạn chế ăn rau cải vì khi ăn rau cải các axit oxalic sẽ ảnh hưởng nhiều tới sự ức chế hấp thu canxi và kẽm.
Hi vọng qua bài viết này chúng ta có thêm nhiều món ăn hơn phải không nè. Nếu thấy bài viết hữu ích chia sẻ giùm mình nhé. Chúc các bạn thành công
Gà quay xốt me Món gà quay xốt me da giòn thơm nức mũi với từng miếng gà có lớp da giòn rụm, căng bóng, cắn vào vị ngon tan ngay trong miệng. Nguyên liệu 1 con gà đã sơ chế (khoảng 1,3kg), 2 muỗng canh tỏi, 2 muỗng canh hành tím, 1 muỗng canh gừng băm, ớt băm, 100g me, 100g đường. Gia vị: Nước mắm,...