Cảm động về ‘bữa ăn sáng 0 đồng’ của người mẹ trẻ dành cho người khó khăn

Theo dõi VGT trên

Cuối tuần, người phụ nữ này gác lại niềm vui riêng, trở thành “đầu bếp” của những suất ăn sáng 0 đồng phục vụ cho bệnh nhân và người khó khăn ở trước cổng bệnh viện.

H iểu những khó khăn, thiếu thốn

Sáng sớm chủ nhật hàng tuần, không khí tại ngôi nhà số 35/14 đường số 4, P.Trường Thọ, TP.Thủ Đức, TP.HCM lại trở nên nhộn nhịp. Từ 2 giờ, chị Nguyễn Thị Hạnh (33 t.uổi) đã tất bật chuẩn bị từ 200 đến 300 phần ăn sáng dành tặng cho người khó khăn và bệnh nhân đang điều trị tại cơ sở 2, Bệnh viện Ung bướu TP.HCM.

Cảm động về bữa ăn sáng 0 đồng của người mẹ trẻ dành cho người khó khăn - Hình 1

Chị Hạnh tất bật nấu nướng ngay từ sáng sớm

Cách đây một năm, vợ chồng chị Hạnh cùng đứa con trai 2 t.uổi đã chiến đấu với bệnh tật suốt hơn 2 tháng ở khoa ung bướu Bệnh viện Nhi đồng 2 TP.HCM. Sau khi con trai qua đời, hình ảnh những bệnh nhân oằn mình chống chọi với cơn đau của bệnh tật, hay bao nhiêu khó khăn, cực nhọc của người nuôi bệnh… lại ùa về và thôi thúc chị Hạnh thực hiện bữa ăn sáng cuối tuần 0 đồng.

Chị Hạnh vừa trò chuyện với tôi nhưng tay vẫn không nghỉ nấu nướng để kịp giờ bữa ăn sáng. Nguyên liệu để nấu được chị chuẩn bị đầy đủ và sơ chế công phu từ chiều tối ngày hôm trước. Mỗi tuần chị đều tự mày mò nghiên cứu để đa dạng hóa món ăn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chị Hạnh đảm nhận công việc nấu nướng chính, vì dụng cụ nấu ăn của chị đều nhỏ nên phải chia ra nấu nhiều đợt. Đến độ 5 giờ, có các bạn tình nguyện viên và hàng xóm, bạn bè đến hỗ trợ chị gói thức ăn vào hộp rồi vận chuyển đến bệnh viện để trao tặng cho mọi người.

Cảm động về bữa ăn sáng 0 đồng của người mẹ trẻ dành cho người khó khăn - Hình 2

Các tình nguyện viên phụ giúp đóng hộp thức ăn

“Mình từng ở trong hoàn cảnh đó, mình hiểu những khó khăn, thiếu thốn của họ nên mình muốn lan tỏa rằng ở đâu đó vẫn còn rất nhiều khó khăn, đôi khi bạn chỉ cần giúp một phần ăn nhỏ thôi là mọi người cũng đã đủ ấm lòng rồi, chứ chẳng cần gì nhiều. Những suất ăn tuy nói ít mà lại nhiều, nhiều tình cảm và yêu thương, mình mong có thể giúp họ đỡ đi phần nào nỗi lo âu”, chị Hạnh chia sẻ.

M ong có sức khỏe để có thể cố gắng giữ lửa bếp ăn 0 đồng

Suốt 13 tuần qua, bếp ăn 0 đồng đều đặn đỏ lửa và mang đến những phần ăn ngon. Chị Hạnh cho biết kinh phí duy trì bếp ăn là số t.iền tích góp được của vợ chồng chị và được vận động từ bạn bè, đồng nghiệp… Mỗi lần kêu gọi thiện nguyện, chị Hạnh đều nhận được sự quan tâm, tin tưởng từ bạn bè và các mạnh thường quân. Số t.iền vận động được chị luôn công khai rõ ràng, vì lẽ đó mà có rất nhiều người xa lạ dần biết đến và sẵn sàng đồng hành cùng bữa ăn sáng cuối tuần cho những người cần nó. Bằng cách này hay cách khác, có người thì quyên góp t.iền mặt, có người gửi tặng nguyên liệu hay dụng cụ chế biến, có người đến đóng góp công sức.

Video đang HOT

Cảm động về bữa ăn sáng 0 đồng của người mẹ trẻ dành cho người khó khăn - Hình 3

Món ăn được chị Hạnh nghiên cứu thay đổi mỗi tuần

Riêng sáng 30.4, chị Hạnh chuẩn bị 500 phần ăn sáng để trao tặng trước cổng cơ sở 2 – Bệnh viện Ung bướu TP.HCM (400 phần) và cổng Bệnh viện Nhi đồng 2 TP.HCM (100 phần). Đúng 7 giờ, chiếc xe chở thức ăn của chị Hạnh đã có mặt trước bệnh viện, hai hàng dài được xếp trật tự để chuẩn bị nhận phần ăn. Độ hơn 30 phút, tất cả 400 phần mì trộn tôm thịt rau củ đã được chị và các tình nguyện viên trao hết.

Xếp hàng nhận phần ăn sáng, chị Thái Thị Hoa Mai (39 t.uổi), ngụ tại xã Tu Tra, huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng, bày tỏ: “Mình đang chăm mẹ bị bệnh ung thư tại bệnh viện, sáng sớm thấy mọi người bảo xếp hàng nhận đồ ăn sáng nên mình cũng đứng vào hàng. Nhận được phần quà này mình thấy vui lắm, một phần ăn sáng và một chai nước được đóng hộp cẩn thận, nhìn rất ngon và hấp dẫn. Hành động của chị gái thật sự đáng trân quý và biết ơn”.

Cảm động về bữa ăn sáng 0 đồng của người mẹ trẻ dành cho người khó khăn - Hình 4

Không chỉ bệnh nhân, kể cả người khó khăn, cũng đều có thể nhận phần ăn sáng miễn phí

Xong xuôi công việc tặng quà, chị Hạnh chuẩn bị thu dọn ra về, trên mặt vẫn ướt đẫm những giọt mồ hôi, chị nhìn về phía cổng nở một nụ cười tươi hạnh phúc. “Nhìn họ vui, mình có thêm động lực để thực hiện nhiều bữa ăn sáng 0 đồng hơn. Mình xem những người mình giúp đỡ đó là người nhà của mình, họ đang cần gì thì mình làm cho họ, miễn là mình còn có thể. Đây cũng là cách để mình cảm ơn sự giúp đỡ của mọi người trước đó dành cho mình. Biết đâu những người được giúp hôm nay thì mai sau sẽ giúp lại cho người khác nữa. Chỉ mong bản thân đủ duyên và có sức khỏe để có thể cố gắng giữ lửa bếp ăn 0 đồng này”.

5 món ăn sáng giúp giảm cân và đẩy lùi lão hóa

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Kết hợp các loại thực phẩm sau đây vào thực đơn ăn sáng có thể giúp bạn giảm cân và đẩy lùi lão hóa...

Bắt đầu ngày mới với bữa ăn sáng lành mạnh sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và duy trì năng lượng cho một ngày hoạt động. Để đạt được mục tiêu giảm cân và làm chậm quá trình lão hóa, bạn nên thưởng thức bữa sáng bao gồm các thành phần:

Protein nạc, giúp bạn no lâu, kiểm soát cơn thèm ăn vặt; Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau xanh cung cấp nhiều chất xơ, tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật; Chất béo lành mạnh, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Dưới đây là 5 món sáng tốt nhất mà bạn nên cân nhắc thêm vào thực đơn của mình:

Mời bạn đọc xem tiếp video:

1. Bánh mì nướng bơ với trứng

Bắt đầu buổi sáng với bánh mì nướng bơ kèm một quả trứng sẽ giúp bạn có thêm năng lượng cho một ngày dài.

Chất xơ, protein và chất béo lành mạnh trong bữa ăn khiến bạn no lâu hơn. Điều này sẽ hạn chế cảm giác đói, ngăn ngừa việc ăn quá nhiều và tăng lượng đường trong m.áu một cách đột biến.

Hơn nữa, nghiên cứu đã cho thấy những người thường xuyên ăn bơ ít tăng cân hơn những người khác. Nhờ hàm lượng axit béo omega-3 có trong bơ, loại thực phẩm này còn giúp cải thiện độ đàn hồi của làn da, giúp da mềm mại và mịn màng.

Tiêu thụ bơ cùng trứng và thực phẩm giàu chất xơ giúp cơ thể nhận được nguồn dinh dưỡng cần thiết. Ăn sáng đầy đủ là cách giúp bạn tiêu thụ ít calo và giảm cân hiệu quả.

5 món ăn sáng giúp giảm cân và đẩy lùi lão hóa - Hình 1

Bánh mì nướng bơ với trứng.

2. Trứng cuộn rau củ

Trứng là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời, kết hợp cùng nhiều loại rau củ sẽ có tác dụng giảm lão hóa và lượng mỡ thừa.

Bạn có thể dễ dàng chế biến trứng cuộn rau củ trong thời gian ngắn. Món ăn này chứa ít calo, nhiều chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa, thích hợp để giảm cân và làm chậm quá trình lão hóa. Protein từ trứng và chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cơn thèm ăn vặt trong cả ngày.

3. Bột yến mạch kết hợp với trái cây, quả hạch và hạt

Bột yến mạch là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất dành cho bữa sáng. Với hàm lượng chất xơ dồi dào, bữa sáng với yến mạch sẽ khiến bạn no lâu, giảm mỡ bụng, chậm quá trình lão hóa.

Để tăng cường dinh dưỡng cũng như hương vị cho món ăn, bạn có thể kết hợp yến mạch cùng trái cây, quả hạch và hạt. Điều đó sẽ giúp tăng hàm lượng protein, giúp duy trì cơ bắp và giảm mỡ thừa.

Quả việt quất, hạt lanh sẽ mang đến vị ngọt tự nhiên. Hạt lanh có chứa hàm lượng omega-3 cao, giúp ổn định lượng đường trong m.áu. Quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp làn da trông rạng rỡ và tràn đầy sức sống.

5 món ăn sáng giúp giảm cân và đẩy lùi lão hóa - Hình 2

Bột yến mạch kết hợp với trái cây, quả hạch và hạt.

4. Salad hoa quả

Trái cây là một loại "siêu thực phẩm" trong giảm cân và đẩy lùi lão hóa. Bạn có thể kết hợp nhiều loại quả trong bữa sáng của mình để làm món salad mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Các lựa chọn như bưởi, chuối, kiwi và quả mọng chứa hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa giúp bạn no lâu và giảm căng thẳng.

Tình trạng căng thẳng có thể là nguyên nhân gây ra lão hóa sớm. Nó xảy ra khi cơ thể bạn mất cân bằng chất chống oxy hóa và các gốc tự do. Ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như trái cây sẽ mang lại những lợi ích tích cực trong việc chống lão hóa.

Không những thế, chế độ ăn nhiều rau và trái cây còn giúp thúc đẩy giảm mỡ thừa ở cả hai giới, giúp giảm cân hiệu quả.

5. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là nguồn dinh dưỡng dồi dào, ít calo, thích hợp cho bữa sáng giúp giảm mỡ bụng. Sữa chua Hy Lạp có vị ngọt nhẹ, chứa hàm lượng protein cao, giúp bạn có cảm giác no lâu. Bên cạnh đó, chúng cung cấp nhiều canxi, chống lão hóa, hỗ trợ sức khỏe xương khớp khi về già.

Bạn có thể trộn sữa chua Hy Lạp cùng trái cây, quả hạch, hạt vào bữa sáng để làm chậm quá trình lão hóa, giảm mỡ bụng hiệu quả.

5 món ăn sáng giúp giảm cân và đẩy lùi lão hóa - Hình 3

Sữa chua Hy Lạp.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Rùng mình với thứ nguyên vẹn 2.000 năm trong ngôi mộ cổ
08:19:21 27/06/2024
Nghi ngờ gò đất lớn có kho báu, chuyên gia cho nổ mìn, khai quật suốt nhiều ngày đêm: Hơn 100 báu vật 1.700 năm t.uổi được tìm thấy
06:44:54 28/06/2024
Dân mạng tổng hợp vòng bảng Euro 2024 bằng loạt ảnh chế đầy hài hước
10:32:46 28/06/2024
Tại sao động vật ăn cỏ thường có mắt ở hai bên, trong khi động vật ăn thịt lại có mắt ở phía trước?
19:04:17 27/06/2024
Lộ diện "8 thế giới bị vùi lấp" của vũ trụ
21:09:05 26/06/2024
Xác định 5 dấu hiệu của hành tinh có sự sống "cao cấp"
19:05:18 27/06/2024
Hành trình tìm vật chất tối trên sao Mộc
21:59:34 27/06/2024
Phát hiện "báu vật" hơn 13 tỉ năm từ vòng cung Đá Quý Vũ Trụ
20:29:30 26/06/2024

Tin đang nóng

Vợ chồng Midu tặng quà cho 28 người bê tráp: Chi hơn 100 triệu đồng, nội dung bức thư đi kèm gây chú ý
12:54:43 28/06/2024
Nữ công nhân Đắk Lắk lấy chồng Châu Phi nhờ quen qua mạng, bố mẹ lo con bị lừa, cuộc sống hiện tại khó tin
11:25:31 28/06/2024
Mỹ nhân nhận bão tẩy chay vì cả gan "hạ bệ" Lưu Diệc Phi, chỉ 1 dòng bình luận mà bị mỉa mai "EQ chạm đáy"
12:59:30 28/06/2024
Ai là người hưởng lợi nhiều nhất nhờ thành công của Câu Chuyện Hoa Hồng?
12:45:01 28/06/2024
NSƯT Vũ Luân hôn má Phương Lê, xem cô 'là người phụ nữ quan trọng nhất đời'
14:22:54 28/06/2024
Hoa hậu Đỗ Hà mặt lạnh tanh căng thẳng bên cạnh Ý Nhi
16:05:44 28/06/2024
Cưới 1 năm rồi, Lee Da Hae vẫn chưa thể đăng ký kết hôn với Se7en vì 1 lý do
12:48:26 28/06/2024
Gia đình trẻ khiến dân tình "đứng hình": Thu nhập 43 triệu, muốn tiết kiệm 1 tỷ nhưng mỗi tháng đi chơi hết 12 triệu
11:37:28 28/06/2024

Tin mới nhất

Lần đầu tiên chứng kiến quá trình hố đen thức giấc, nuốt chửng vật chất xung quanh

16:06:53 26/06/2024
Các nhà thiên văn học đã chứng kiến một cảnh tượng chưa từng thấy trong vũ trụ: Đó là sự thức giấc của hố đen siêu nặng ở trung tâm một thiên hà xa xôi.

Thi tốt nghiệp THPT đối đầu Euro

06:42:06 26/06/2024
Luyện thi trong không khí tưng bừng mùa Euro 2024, sĩ tử 2K6 đam mê bóng đá sẽ cực kỳ thiệt thòi so với bạn bè đồng trang lứa.

Phát hiện sinh vật lạ 550 triệu t.uổi ở Trung Quốc

18:15:12 25/06/2024
Sinh vật lạ lùng ở tỉnh Hồ Bắc - Trung Quốc thuộc về thời kỳ gọi là những năm bị mất , có thể giải thích sự tiến hóa ban đầu của động vật địa cầu.

Ảnh vui 25-6: Sĩ tử nạp kiến thức cho kịp thi tốt nghiệp THPT

17:10:09 25/06/2024
Giờ này mới nạp kiến thức thì vẫn kịp thi tốt nghiệp, mà kịp năm sau thôi , một người hài hước trêu.Những bứcảnh sau giúp mọi người giảm căng thẳng mệt mỏi sau ngày làm việc vất vả.

Loài cây 'ma cà rồng' đỏ như m.áu cực quý hiếm

06:53:26 25/06/2024
Theo mô tả của các nhà khoa học, cây ma cà rồng vô cùng hiếm gặp trong tự nhiên, chúng là một chi thực vật ký sinh, bám chặt vào rễ của thực vật chủ hút hết chất dinh dưỡng xung quanh rễ cây lân cận để tồn tại.

Ma mút biến mất bởi một 'kẻ tấn công' ngoài hành tinh?

06:50:06 25/06/2024
Manh mối từ 50 địa điểm trên toàn thế giới cho thấy Trái Đất đã gặp phải vật thể vũ trụ nguy hiểm vào đúng thời điểm loài ma mút bắt đầu biến mất.

Mê cung bí ẩn 4.000 năm t.uổi ở Hy Lạp

06:43:25 25/06/2024
Ngay khi tiếp cận hiện trường, nhóm nghiên cứu dẫn đầu bởi Bộ Văn hóa Hy Lạp phát hiện cấu trúc mê cung bao gồm 8 vòng đá đồng tâm, độ dày trung bình 1,4m.

Phát hiện sói cổ đại với hàm răng nguyên vẹn từ lớp băng vĩnh cửu sau 44.000 năm

21:48:05 24/06/2024
Các chuyên gia cho biết, con sói đực trưởng thành được tìm thấy ở sông Tirekhtyakh, quận Abyi của vùng Yakutia (vùng lạnh nhất nước Nga).

Chân dung chú chó xấu nhất hành tinh

21:19:51 24/06/2024
Chú chó giống Bắc Kinh tên Wild Thang đã bước lên ngôi vị cao nhất trong cuộc thi đẳng cấp chó xấu diễn ra tại Mỹ.

Tinh tinh hoang dã biết tìm cây thuốc để trị bệnh, trị thương

17:09:36 24/06/2024
Tinh tinh ăn rất nhiều loại thực vật nên việc hiểu là liệu chúng ăn loại cây nào đó do đói hay do tốt cho sức khỏe thật không đơn giản. Các nghiên cứu trong 2 thập kỷ qua đã cho thấy động vật có khả năng tự chữa bệnh.

Cá mập là "hung thần" biển cả, vì sao cứ thấy cá heo là tránh né?

16:51:47 24/06/2024
Không có lý do gì để con cá mập dừng lại. Tôi đã mất hơn 2 lít m.áu và bạn chỉ có khoảng 4,5 - 5 lít m.áu trong cơ thể. Tôi biết nó đang bơi vòng quanh mình và bắt đầu muốn từ bỏ mọi thứ , Richardson nói.

Phát hiện loài cá mới có răng người và "dấu hiệu ác quỷ"

13:46:01 24/06/2024
Loài cá mới được đặt danh pháp khoa học là Myloplus sauron, lấy ý tưởng từ con mắt của Sauron trong phim Chúa tể những chiếc nhẫn .

Có thể bạn quan tâm

Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối ngon miệng, dễ ăn

Ẩm thực

17:13:17 28/06/2024
Thực đơn bữa tối đơn giản nhưng đủ món ngon, hấp dẫn thế này bảo sao ông xã cứ tan làm là vội về nhà thưởng thức ngay!

Bãi Sau (Vũng Tàu): Điểm đến hấp dẫn

Du lịch

17:13:00 28/06/2024
Bãi Sau còn có khu rừng dương - một cánh rừng rộng với những cây phi lao cổ thụ xanh rợp trên nền cát trắng. Dưới rừng dương thấp thoáng những căn nhà nghỉ bằng gỗ, thiết kế theo kiểu nhà rông vừa tao nhã

Bầu cử Quốc hội tại Mông Cổ

Thế giới

17:05:58 28/06/2024
GEC cho biết việc kiểm phiếu sẽ được tiến hành theo phương thức thủ công để hạn chế sai sót và tranh cãi liên quan đến việc kiểm phiếu bằng máy. Dự kiến, kết quả sơ bộ sẽ được công bố trong ngày 29/6.

Phạm Băng Băng chạy show Paris Haute Couture Week: 3 ngày với 6 tạo hình, suốt ngày bị Getty Images hại

Phong cách sao

16:59:58 28/06/2024
Dù hiện tại hoạt động không quá sôi nổi ở thị trường Đại lục nhưng Phạm Băng Băng vẫn là một trong những cái tên nhận được sự quan tâm của truyền thông.

Doãn Hải My - vợ Văn Hậu khoe đôi chân dài nuột nà cùng vóc dáng thon thả, chuẩn "gái một con trông mòn con mắt"

Người đẹp

16:48:03 28/06/2024
Ngắm nhan sắc mẹ bỉm sữa Doãn Hải My. Hotmom Doãn Hải My lại vừa khiến dân tình b.ỏng m.ắt khi khoe loạt ảnh để lộ đôi chân dài thương hiệu.

Đang ăn cơm, bỗng nhiên bố tôi hét to một tiếng rồi bỏ nhà đi cả tuần không về

Góc tâm tình

16:41:42 28/06/2024
Mẹ tôi vẫn thản nhiên ăn cơm, mặc kệ bố. Chuyện kì quặc trên đời tôi cũng thấy không ít rồi những mỗi ngày ở nhà tôi lại là một ngày tấu hề, cười đến muốn nội thương.

Phim hay nhất sự nghiệp của "ngọc nữ" Son Ye Jin: Câu chuyện về tình thân xen lẫn nước mắt và tiếng cười

Phim châu á

16:00:06 28/06/2024
Đây là một trong những bộ phim điện ảnh hay bậc nhất trong sự nghiệp của Son Ye Jin. Tác phẩm này rất phù hợp để xem vào Ngày gia đình .