Cải thiện và phòng bệnh mùa hè từ trái mơ
Nổi tiếng là một loại quả giải nhiệt, chữa ho, mơ còn được coi là trái cây mùa hè giúp phòng chống nhiều bệnh nguy hiểm khi hè gõ cửa.
Mơ rất giàu vitamin A, vitamin C, chất xơ, tryptophan và kali, nên nó giúp phòng hữu hiệu những bệnh tật sau:
Cải thiện thị lực cho mắt
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn 3-4 trái mơ mỗi ngày có thể làm làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng cho mắt do t.uổi tác ngày một nhiều. Thoái hóa điểm vàng cũng là một nguyên nhân chính gây nên chứng giảm thị lực ở người già.
Nguyên nhân là trong những trái mơ có chứa vitamin A dồi dào. Vitamin A lại là một chất chống oxy hóa rất tốt, thúc đẩy tầm nhìn tốt, phòng bệnh đục thủy tinh thể và giảm thị lực.
Mơ cũng giúp ngăn ngừa sự tác động của các gốc tự do có trong ánh nắng mặt trời mùa hè chói chang không làm tổn thương các tế bào và các mô, gây nguy hiểm cho tầm nhìn của mắt bằng cách cung cấp m.áu liên tục cho mắt của bạn.
Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa
Mơ rất giàu chất xơ. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa chứng táo bón và giúp cải thiện chứng rối loạn tiêu hóa, bệnh trĩ (đau, sưng tĩnh mạch ở phần dưới của trực tràng).
Ngoài ra, quả mơ còn được biết đến với công dụng giúp diệt trừ giun đường ruột. Vì thế, bạn có thể kết thân với sa-lát mơ để tăng cường sức khỏe tiêu hóa vốn luôn có nguy cơ trong mùa hè. Hoặc để giảm tình trạng táo bón hoặc tiêu chảy gây ra, bạn cũng có thể thử ăn mơ khô vì chúng rất giàu chất xơ.
Thúc đẩy sức khỏe tim mạch
Mơ có chứa nhiều beta-carotene giúp làm giảm quá trình oxy hóa của cholesterol LDL (cholesterol xấu) và giảm nguy cơ dẫn đến hình thành các mảng bám trong thành động mạch. Điều này đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng chống bệnh tim mạch.
Video đang HOT
Lưu ý:
Quả mơ luôn được coi là một loại quả hiếm nhất trong những tháng mùa hè. Vì thế, bạn hãy chú ý để có thể tận dụng ăn chúng mỗi mùa mơ ngắn ngủi đến nhé.
Khi mùa hè kết thúc, bạn vẫn có thể ăn mơ bằng cách chọn mơ khô đóng hộp để ăn suốt trong cả năm. Tuy nhiên, mơ tươi vẫn giàu vitamin C, beta carotene và chất xơ hơn hẳn nên vẫn là ưu tiên số 1.
Theo Dân Trí
Top 10 thực phẩm giúp cơ thể sảng khoái
Thực phẩm cung cấp cho con người năng lượng và cũng có thể giúp chúng ta sảng khoái. Áp lực công việc, học hành khiến chúng ta dễ bị stress nhưng ít người biết thực phẩm cũng giúp chống lại stress.
1. Cá biển
Các nhà khoa học tại ĐH Harvard chỉ ra rằng axit béo Omega, hay còn gọi là DHA, có rất nhiều trong cá biển, rất cần thiết cho hoạt động của não và hệ thần kinh, giúp đầu óc sảng khoái và gia tăng sự tiết ra của serotonin - có tính chất gây hưng phấn. Nếu cơ thể không nhận đủ loại axit này, sẽ sinh ra hiện tượng trầm cảm.
2. Chuối
Trong chuối có chứa hợp chất hóa học tự nhiên gọi là ancaloit, giúp con người điềm tĩnh, tự tin hơn. Chuối cũng là loại quả cung cấp tryptophan và vitamin B6, hai yếu tố quan trọng giúp não sản xuất serotonin.
3. Bưởi
Rất giàu vitamin C, ăn bưởi giúp tăng sức đề kháng và là "liều thuốc bổ" chống lại bệnh stress. Quan trọng hơn, vitamin C có trong bưởi là một yếu tố cần thiết tạo ra dopamine và adrenalin - 2 chất kích thích sự hưng phấn.
4. Bánh mì
Carbon hydrat có trong bánh mì sẽ giúp gia tăng serotonin. Các nhà nghiên cứu tại Viện Công nghệ Massachusetts nói bánh mì tạo cảm giác ngon miệng và là loại thực phẩm làm từ bột mì - loại bột có khả năng tương đương như thuốc chống trầm cảm.
5. Rau bina
Các nhà khoa học đã nhận thấy nếu thiếu axit folic thì sẽ dẫn đến sự suy giảm serotonin và là căn nguyên dẫn đến tình trạng suy nhược, chán nản. Rau bina được biết tới như là loại thực phẩm rất giàu axit folic
6. Quả dâu
Các bác sĩ châu Âu gọi dâu là thuốc kháng sinh thiên nhiên bởi loại hoa quả này có chứa một chất vô cùng cần thiết cho con người, đó là sắt. Nó giúp cơ thể khoẻ mạnh và đầu óc thư thái.. Các nhà nghiên cứu tại ĐH Michigan chỉ ra rằng, các bệnh nhân bị stress chỉ cần ăn 20 quả dâu thì triệu chứng stress tan biến, nó còn hiệu quả hơn cả thuốc chống trầm cảm
7. Tỏi
Tỏi là một loại thuốc thiên nhiên quý mà không hiếm. Các nhà khoa học Đức đã tiến hành nhiều nghiên cứu trên tỏi và nhận thấy khi bạn bị căng thẳng thần kinh thì chỉ cần ăn tỏi, mọi lo lắng và giận dữ sẽ có chiều hướng suy giảm và "nguội bớt".
8. Bí đỏ
An bí đỏ giúp bạn có sức khoẻ tốt, tinh thần minh mẫn bởi nó chứa rất nhiều vitamin B6 và sắt - 2 yếu tố chuyển hóa đường dự trữ trong cơ thể thành gluco cung cấp năng lượng cho não.
9. Sữa ít béo
Các nhà khoa học Mỹ nhận thấy sau khi uống thuốc canxi trong 3 tháng, những phụ nữ có hội chứng căng thẳng thần kinh hay đau đầu trước mỗi kỳ k.inh n.guyệt sẽ cảm thấy dễ chịu và bớt phiền muộn hơn. Sữa, sữa chua và pho mát là nguồn cung cấp canxi rất dồi dào. Sữa ít béo và váng sữa đặc biệt chứa rất nhiều canxi.
10. Thịt gà
Ăn thịt gà sẽ giúp chúng ta trở nên vui vẻ hơn. Để chứng minh nhận định này, các nhà tâm lý học người Anh đã tự làm một cuộc thí nghiệm bằng cách uống 100 mg selenium và nhận thấy tâm trạng họ trở nên phấn chấn lạ thường. Thịt gà là nguồn cung cấp selenium dồi dào nhất.
(Theo T.iền Phong)
Đậu đen khử độc cơ thể Đậu đen tên khoa học là Vigna cylindrica, thuộc họ đậu, Đông y hay gọi với tên ô đậu, hắc đại đậu... thường được dân gian sử dụng như một loại thức ăn ngon, bổ, rẻ. Theo y học cổ truyền, đậu đen tính hơi ôn, vị ngọt, quy kinh thận, có tác dụng trừ thấp , giải độc, bổ thận, bổ huyết,...
