Cách làm vú sữa dầm sữa chua thơm ngon lạ miệng, giải nhiệt mùa hè
Vú sữa là loại cây thơm ngon với nhiều dưỡng chất như sắt, canxi, chất xơ,… tốt cho sức khoẻ nên được rất nhiều người yêu thích. Ngoài việc ăn trực tiếp thì vú sữa còn được dùng để chế biến khá nhiều món ngon để giải nhiệt mùa hè.
Vào bếp cùng VinID để tham khảo công thức cách làm vú sữa dầm sữa chua thơm ngon mê mẩn, cực mát lạnh ngay sau đây nhé.
1. Cách làm vú sữa dầm sữa chua ngọt mát
Chuẩn bị nguyên liệu
Vú sữa chín: 2 trái
Sữa chua không đường hoặc ít đường: 1 hộp
Sữa đặc: 1,5 muỗng canh
Video đang HOT
Vụn dừa hoặc hạnh nhân: 1 ít
Đá bào: 1 ít
Nguyên liệu cần có để làm vú sữa dầm sữa chua
Mẹo chọn vú sữa ngon
Nên chọn quả vú sữa có vỏ ngoài láng bóng, màu sáng, vỏ đang chuyển dần từ màu xanh sang kem hồng hoặc tím, phần đáy vú sữa ít bị trầy xước.Không nên chọn trái vú sữa có vỏ héo, nhăn nheo vì vú sữa đã hái lâu sẽ mất đi vị tươi ngon, giảm độ ngọt thanh vốn có.Nên chọn quả còn nguyên cuống lá, mỏng vỏ, khi bóp nhẹ cảm nhận được độ đàn hồi của quả.
Cách làm vú sữa dầm sữa chua đơn giản tại nhà
Bước 1: D.ùng d.ao c.ắt đôi trái vú sữa rồi dùng muỗng tách lấy cùi thịt, bỏ vỏ. Bước 2: Đeo găng tay loại bỏ hết hạt vú sữa.
Tách bỏ hết hạt vú sữa chỉ giữ lại phần thịt
Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu gồm: Thịt vú sữa, sữa chua, sữa đặc, đá bào vào tô trộn đều. Bước 4: Rắc lên trên tô một ít vụn dừa hoặc hạnh nhân và thưởng thức
Thành phẩm
Vú sữa dầm sữa chua có hương vị thơm ngon, thanh mát. Vị ngọt thanh từ vú sữa hòa quyện cùng vị chua chua, ngọt ngọt của các nguyên liệu khác tạo nên món ăn cực kỳ bắt vị, ăn ngon mê mẩn.
Vú sữa dầm sữa chua cực kỳ bắt vị và rất thanh mát
2. Lưu ý khi ăn vú sữa dầm không bị chát
Để món vú sữa dầm sữa chua không bị chát, khi sơ chế vú sữa cần lưu ý không nên lấy phần thịt quá sát phần vỏ.Nên chọn trái vú sữa chín mềm, tươi ngon. Trước khi cắt nên nắn xung quanh viền trái vú sữa để phần thịt không bị đọng mủ.
Hy vọng với những thông tin được chia sẻ trên đây, bạn sẽ biết cách làm vú sữa dầm sữa chua để giải nhiệt ngày nắng nóng. Đến ngay cửa hàng Winmart để mua vú sữa tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng. Hoặc truy cập app VinID và tham gia chương trình ưu đãi giá sốc trên app với giá siêu rẻ bạn nhé!
Canh hến nấu thì là
Sáng nay đi chợ vừa về tới nhà, mẹ liền lấy túi hến ra, giọng hồ hởi: Trời nắng nóng thế này mà được húp bát canh hến nấu với thì là quả thật... sẽ không gì ngon bằng!
Hến là đặc sản của vùng nước ngọt và nước lợ, có quanh năm nhưng nhiều nhất vẫn là từ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch. Hến có vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, rất tốt cho sức khỏe. Trong Đông y, hến được xem là vị thuốc quý dùng để chữa nhiều chứng bệnh. Hến giàu dinh dưỡng, cũng là món ngon giải nhiệt, chứa nhiều canxi, sắt..., rất hợp để ăn trong những ngày hè nóng nực.
Từ lâu, hến đã được người dân quê chế biến thành nhiều món ngon khác nhau: cơm hến, bún hến, cháo hến... Riêng gia đình tôi, trong những bữa cơm có món hến cải thiện, nhiều hơn cả vẫn thường là canh hến. Mẹ nấu rất nhiều món canh từ hến: hến nấu rau đay, hến nấu khế, hến nấu cà chua... nhưng thanh mát nhất vẫn là canh hến nấu với rau thì là.
Để có món canh hến như ý, cũng cần bảo đảm các bước theo trình tự. Đầu tiên, mẹ ngâm hến trong nước vo gạo để chúng nhả hết chất bẩn, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch rồi luộc lên với một chút muối. Khi luộc, mẹ để lửa liu riu để hến không bị dính và dễ đãi. Khi nào nồi hến sôi, mẹ mở vung, lấy đũa đảo đều để chúng mở hết miệng. Luộc xong, mẹ chắt lấy phần nước luộc hến để riêng ra một bát lớn, lắng cặn, lấy phần nước trong dùng nấu canh. Phần vỏ và thịt hến được đổ ra rổ để đãi tách lấy phần thịt. Rau thì là cũng đã được mẹ hái ngoài vườn mang vào, rửa sạch và thái nhỏ.
Món canh hến với thì là hấp dẫn anh em tôi suốt một thời t.uổi thơ lam lũ. Bữa cơm nhà được dọn ra, không chỉ hấp dẫn bởi nồi cơm gạo mới thơm dẻo mà còn có thêm bát canh hến màu trắng đục quyện hương rau thì là xanh đậm cùng bát cà muối vàng giòn. Mới nhìn thôi đã muốn thưởng thức ngay hương vị ngon ngọt, đậm đà của quê nhà.
Đã qua rồi một thời sương gió, mẹ tôi giờ đã ở t.uổi thất thập. Những bữa cơm đoàn viên vẫn chẳng thể thiếu món canh hến thì là mẹ nấu. Hương vị canh hến thì là vẫn tròn vẹn, đậm đà, ngọt thanh hơn bởi đong đầy tình mẹ!
Cách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện mềm ngon cực đơn giản Chè đậu đen là một trong những loại chè ngon, bỏ sung các chất dinh dưỡng. Không chỉ có vậy nó còn như một món chè "dành cho mùa hè" vậy. Có rất nhiều cách nấu chè đậu đen, tuy nhiên Cachnau.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện siêu đơn giản mà bạn không cần phải...
