Cách làm thịt gà rim nước tương đậm đà ngon cơm
Thịt gà rim nước tương thơm mềm hấp dẫn đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn đều thích mê. Vào bếp cùng homnayangi.vn học cách làm thịt gà rim nước tương hấp dẫn cho cả nhà nhé.
Các nguyên liệu chuẩn bị
- 1-2 cái đùi gà, lọc thịt
- 2 nhánh hành lá
- 1 củ gừng
- Vài nhánh tỏi băm
- 1 quả ớt (nếu thích cay)
- Nước tương (xì dầu), nước tương đậm đặc (xì dầu loại đậm đặc), xíu đường, bột nêm, muối, rượu trắng, tiêu trắng.
- Dầu ăn
Cách làm thịt gà rim nước tương
- Thịt đùi gà rửa sạch để ráo nước rồi cho vào tô ướp cùng chút muối, tiêu trắng, bột nêm khoảng 15 phút để thịt ngấm đều.
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, gừng rửa sạch thái sợi chỉ, ớt thái lát mỏng, hành lá cắt khúc.
Video đang HOT
- Đặt chảo lên bếp, đun chảo nóng cùng thìa dầu ăn sau đó cho thịt gà vào chiên đến khi từng miếng thịt gà có màu vàng thì gắp ra.
- Thái thịt gà thành từng miếng vừa ăn. Cho chảo lên đun nóng cùng chút dầu ăn sau đó thêm tỏi, gừng vào phi thơm rồi cho nước tương, gia vị vào đun sôi, thêm chút rượu trắng nữa nhé.
- Tiếp tục cho thịt gà và ớt vào đảo đểu để thịt gà thấm đẫm gia vị rim khoảng vài phút đến khi nước sốt sệt lại, thêm ít hành lá nêm thêm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.
Chúc các bạn thực hiện thành công cùng cách làm thịt gà rim nước tương hấp dẫn này nhé.
Theo Homnayangi
Bữa tối thanh nhẹ, nấu siêu nhanh mà ngon không tưởng
Để có một bữa tối ngon miệng với màu sắc đẹp mắt mà không tạo cảm giác ngán ngấy khi ăn thì bạn hãy thử ngay gợi ý thực đơn dưới đây nhé!
1. Đậu phụ hấp thịt băm dưa cải
Nguyên liệu:
1 miếng đậu phụ
50g thịt băm
1 gốc hành
1 mẩu gừng
30g dưa cải
Một ít rượu nấu ăn, muối, 15ml nước tương, 1 thìa ớt xào, 1 cây hành lá, 15ml dầu hào, dầu ăn.
Cách làm:
Đậu phụ thái miếng vừa ăn, xếp lên khay. Dưa cải thái nhỏ, gốc hành và gừng băm nhỏ. Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, thêm hành gừng vào đảo sơ sau đó đổ thịt băm và dưa cải vào đảo chung.
Thêm dầu hào, nước tương, muối, ớt xào vào đảo đều cho thịt ngấm gia vị, sau đó đổ thịt xào dàn đều lên trên khay đậu phụ. Đặt khay đậu vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 10 phút rồi rắc hành lá lên trên là xong.
Thành phẩm:
Đậu phụ hấp thịt băm xào dưa cải có vị béo ngậy của đậu phụ, vị chua nhẹ, mặn ngọt của thịt. Món ăn chế biến theo kiểu này khá ngon, giúp kích thích vị giác mà không tạo cảm giác ngán ngấy.
2. Canh nấm thịt viên
Nguyên liệu:
100g nấm kim châm
1 quả cà chua to
6 viên thịt
1 mẩu gừng, 1 gốc hành, 1 cây rau mùi
15ml nước tương, bột nêm, dầu ăn
Cách làm:
Cà chua lột vỏ thái nhỏ; nấm kim châm cắt bỏ chân rồi rửa sạch; gốc hành thái lát, gừng thái nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo sâu lòng, cho hành gừng vào xào thơm sau đó đổ cà chua vào xào mềm.
Thêm lượng nước nóng vừa ăn cùng thịt viên, đun sôi trong vài phút.
Nêm thêm muối, bột nêm cho vừa ăn sau đó thêm nấm kim châm, đun cho nấm chín rồi tắt bếp, rắc rau mùi thái nhỏ là hoàn thành.
Thành phẩm:
Canh thịt viên nấu nấm có vị chua ngọt lại thơm ngon, món canh làm cực dễ và nhanh nữa. Phù hợp để nấu cho bữa cơm tối hàng ngày.
Chúc bạn có một bữa tối thật ngon miệng bên gia đình!
Theo Afamily
Làm món bò kho gừng cho những ngày rét đậm Mấy ngày nay thời tiết khắc nghiệt quá, lạnh đến tê buốt chân tay. Các bà nội trợ chuẩn bị cho mình món bò kho gừng ăn giữ nhiệt mà lại không mất quá nhiều thời gian. Thịt bò kho gừng dễ ăn, miếng thịt bò mềm, hòa quyện với nước kho thơm mùi gừng ăn mãi không ngán, nhất là vào những...
