Cách làm sữa ngô ngon mê li
Thực tế, ngô mang lại nhiều lợi ích sức khỏe mà ít ai biết tới. Khoa học đã chứng minh rằng, trong mỗi bắp ngô có chứa hơn 80 chất có lợi, bao gồm chất xơ, vitamin, khoáng tố, protit, đường, tinh bột, các chất chống oxy hóa và dầu béo.
Do đó, ngô mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như: chống táo bón và các bệnh đường ruột, giúp sáng mắt, phòng ngừa bệnh tim mạch, bảo vệ thai phụ, người thiếu m.áu, chống stress, suy giảm trí nhớ.
Vậy thì tại sao bạn lại không tận dụng làm món sữa ngô bổ ích này.
Chuẩn bị:
3 bắp ngô vàng thường bán ở chợ
500 ml sữa tươi
Đường
Thực hiện:
- Tách hạt ra khỏi cùi bắp.
- Cho vào rá nhỏ rồi rửa sạch.
- Cho hạt bắp và nước sôi để nguội vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn có thể chia làm 2 lần và cho 2 lần nước để tránh bột ngô quá đặc.
Video đang HOT
- Lọc nước ngô đã xay để loại vớt cặn cùi ngô bằng đồ lọc. Cho phần nước đã lọc vào nồi và đun sôi.
- Vừa đun vừa đảo đều để tránh phần bột ngô sánh cháy ở đáy nồi.
- Khi nước ngô sôi thì cho sữa tươi và 2 thìa cà phê đường vào đảo đều tay.
- Khi hỗn hợp này sôi lần nữa thì tắt bếp và nhắc nồi ra.
- Như vậy là bạn đã có món sữa ngô thơm ngon đãi cả gia đình vào cuối tuần rồi đấy.
Bạn nên để nguội rồi cho sữa ngô vào tủ lạnh để dùng dần trong vòng 1- 2 ngày.\
Chúc các bạn thực hiện thành công món sữa ngô thơm ngon này nhé!
Hướng dẫn cách làm sữa ngô ngon, sánh, mịn ngay tại nhà
Sữa ngô với hương vị ngọt thanh, thơm ngon với thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên. Cách làm sữa ngô vô cùng đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm nên hoàn toàn có thể thực hiện được ngay tại nhà.
Lợi ích bất ngờ của sữa ngô
Sữa ngô không chỉ là một đồ uống giải khát tuyệt vời mà còn là một đồ uống rất tốt cho sức khỏe. Những lợi ích tuyệt vời từ sữa ngô có thể kể đến như:
Sữa ngô rất tốt cho hệ tiêu hóa, chống táo bón và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột.Nhờ hàm lượng vitamin A có trong sữa ngô nên giúp sáng mắt, cải thiện tình trạng mắt bị mờ.Trong ngô chứa zeaxanthin và lutein nên có khả năng chống bệnh thoái hóa hoàng đ.iểm gây mù ở người lớn t.uổi.Giúp bảo vệ cho nữ giới đang mang thai, phòng ngừa bệnh tim mạch, cung cấp m.áu.Ngăn ngừa quá trình lão hóa hiệu quả.
Bạn đã biết những lợi ích tuyệt vời của sữa ngô chưa?
Hướng dẫn cách làm sữa ngô ngon, sánh, mịn ngay tại nhà
Cách làm sữa ngô tương đối đơn giản. Chỉ cần thực hiện theo các bước sau là bạn đã có ngay cho mình một ly sữa ngô thơm ngon, sánh, mịn ngay tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
Ngô ngọt: 2 bắp (chú ý lựa chọn ngô còn tươi và hạt mẩy)
Sữa tươi: 200g
Đường: 300g
Dụng cụ: Muỗng, máy xay sinh tố.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa ngô
Các bước làm sữa ngô
Để làm món sữa ngô thì bạn thực hiện theo 3 bước cơ bản như:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngô bóc vỏ và lấy phần râu ngô ra khỏi bắp, sau đó lấy phần lá ngô ngon mang đi rửa sạch và bó lại.Tiếp theo cho ngô và lá ngô vào nồi luộc trong khoảng 15 phút để ngô chín và ra nước ngọt. Lưu ý không nên luộc quá lâu bởi nếu ngô chín thì sẽ rất khó tách hạt ra khỏi bắp.Ngô đã luộc vớt ra ngoài và để nguội, ngôi khi đã nguội thì bạn chắc lấy phần nước luộc ra để riêng còn ngô đã luộc thì tách lấy hạt.
Ngô sau khi mua về bóc vỏ và luộc khoảng 15 phút đến khi chín
Bước 2: Xay hạt ngô
Hạt ngô đã tách cho vào máy xay sinh tố cùng với 1,5 lít nước bao gồm cả nước luộc ngô và nước sôi để nguội.Xay nhuyễn hạt ngô ra rồi lọc lấy phần nước cốt, đổ bỏ phần bã đi.
Cho hạt ngô vào máy xay nhuyễn với 1,5 lít nước rồi lọc lấy nước cốt
Bước 3: Nấu sữa ngô
Hỗn hợp ngô xay lọc được bạn cho vào nồi khuấy cùng với 200ml sữa tươi. Sau đó bật bếp lên đun, quá trình đun để sữa không bị khê bạn cần phải khuấy cho đều tay.Khi sữa ngô đã lăn tăn thì bạn có thể cho thêm đường vào cho ngọt theo sở thích của mình rồi tiếp tục khuấy đều cho đến khi sữa ngô sánh mịn thì tắt bếp.
Nấu sữa ngô trên bếp và chú ý khuấy đều để không bị khê
Món sữa ngô đạt chuẩn sau khi nấu thành công sẽ có mùi thơm béo ngậy, màu vàng nhạt và sánh mịn. Món sữa ngô sau khi nấu xong bạn có thể đổ ra ly để uống luôn hoặc để lạnh tùy ý.
Những ai nên uống sữa ngô và liều lượng bao nhiêu là chuẩn?
Sữa ngô được đ.ánh giá là thức uống thơm ngon với hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, cho dù loại sữa này dễ uống và thích hợp với mọi lứa t.uổi nhưng vẫn cần một số lưu ý đặc biệt khi uống sữa ngô hàng ngày.
Những đối tượng nên uống sữa ngô:
Trẻ nhỏ, phụ nữ đang mang thai và những người thiếu m.áu.Người đang gặp phải một số vấn đề về hệ tiêu hóa như chứng táo bón, bệnh đường ruột,...Nếu không mắc bệnh béo phì bạn hoàn toàn có thể uống sữa ngô mỗi ngày với lượng phù hợp góp phần tăng cường trí nhớ, sáng mắt và chống lão hóa hiệu quả.Người gầy đang muốn tăng cân.Chị em muốn cải thiện vóc dáng và làn da.
Phụ nữ mang thai nên uống sữa ngô mỗi ngày
Lưu ý khi uống sữa ngô:
Với những người béo phì và đang có nguy cơ mắc bệnh cao cần hạn chế uống loại sữa ngô này. Khi dùng quá nhiều loại sữa này sẽ làm tăng đường huyết, tăng cholesterol dẫn đến tình trạng chán ăn, mệt mỏi và sức đề kháng suy giảm.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng sữa ngô tốt nhất từ 2 - 3 lần/tuần. Với đối tượng được khuyên nên hạn chế uống chỉ nên dùng thỉnh thoảng mỗi tháng 1 - 2 lần là đủ.
Chỉ trong vòng 60 phút chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện bạn đã có thể hoàn thành món sữa ngô thơm ngon, bùi bùi dành cho cả nhà. Cách làm sữa ngô tại nhà là một lựa chọn hoàn hảo giúp bạn tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng tốt nhất cho thức uống này.
Cách làm sữa ngô sánh mịn tại nhà Sữa ngô (bắp) là thức uống bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày nắng nóng. Bí quyết nấu sữa ngô sao cho sánh mịn, không bị cặn là điều mà người nội trợ nên biết.
