Cách làm sữa chua mít thạch ngon nhất đơn giản tại nhà
Cách làm sữa chua mít thạch ngon nhất đơn giản mà các bạn có thể tự tay chuẩn bị tại nhà, hương vị sữa chua kết hợp với các loại trái cây đang trở thành cơn sốt trong các món ăn vặt của giới trẻ.
Hương vị ngọt ngào của mít kết hợp với vị chua nhẹ nhàng của sữa chua làm bạn phải mê mẩn mỗi khi nếm thử đấy. Hãy cùng mecuti.vn tham khảo cách làm sữa chua mít thạch ngon nhất đơn giản tại nhà và thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu cho sữa chua mít thạch
Sữa chua đóng hộp: 6 hộp
Sữa đặc có đường: 12 thìa
300 gam mít, bóc hạt
Lê ta (hay còn gọi quay mắt cọc): 2 quả
Màu thực phẩm
Sữa chua đặc để lạnh
Cách làm sữa chua mít thạch
Video đang HOT
Bước 1: Mít thái nhỏ thành sợi. Hãy lựa chọn quả mít ngon và ngọt nhé, mít càng dầy cùi, càng ngọt thì món sữa chua mít của bạn càng thành công. Nếu bạn chưa biết cách chọn mít sao cho ngon thì có thể tham khảo ở bài này!
Bước 2: Sau khi thái mít thành các sợi, ta sơ chế đến lê, lê ta các bạn gọi vỏ, thái hạt lựu nhé!
Bước 3: Tiếp theo, ngâm hạt lựu vào nước rồi vớt ra, chắt bỏ hết nước rồi trộn với bột năng làm cho bột năng bọc hết được hạt lựu. Sau đó dùng rổ thưa sàng để làm cho bột thừa rơi ra hết
Bước 4: Cho hạt lựu vào nồi nước sôi, luộc đến lúc hạt lựu trong thì vớt ra, cho nhanh vào nước bát nước lạnh để hạt lựu không dính nhau.
Bước 5: Sau khi đã sơ chế đầy đủ nguyên liệu hạt lựu, sữa chua, mít, đá thì chúng ta cho vào bát, bổ sung thêm sữa đặc bào bát, nước cốt dừa tạo hương vị, thạch màu, hạt é để thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Sữa chua mít trộn đều là bạn đã có một món sữa chua mít thơm ngon cho gia đình và mọi người rồi.
Mách nhỏ bạn:
Các bạn có thể thêm một số nguyên liệu vào bát sữa chua mít của mình như hạt é, thạch, nước cốt dừa… với hạt é bạn có thể mua ngoài hàng và mang về ngâm nước nóng rồi cho thêm vào bát sữa chua mít. Thạch thì các bạn cũng có thể tự làm ở nhà cũng rất ngon.
Bạn có thể tham khảo cách làm thạch rau câu tại đây nhéBạn cũng nên chọn các loại nguyên liệu kĩ một tí nhé. Để có một bát sữa chua mít tự làm ngon thì bạn nên chọn loại mít dai, thơm và có màu vàng tươi. Sữa chua tự làm là loại sữa chua phù hợp và ngon nhất.
Với cách làm sữa chua mít thạch ngon nhất đơn giản tại nhà này các bạn đã có thể tự tay làm nên một món ăn vặt cực ngon lại bổ dưỡng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả gia đình đấy, đảm bảo hợp khẩu vị nhiều người. Chúc các bạn thành công và làm nên những món ăn vặt cực ngon để đãi mọi người nhé.
Theo Mecuti.vn
Cách làm bánh flan caramen hấp thơm ngon mềm mịn ngay tại nhà
Cách làm bánh flan caramen hấp thơm ngon mềm mịn ngay tại nhà. Bánh flan là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích nhất là vào những ngày nắng nóng. Có để lạnh ăn hoặc ăn chung với đá, nước dừa, sữa...
Để làm ra những chiếc bánh flan chất lượng cả về hình dáng cũng như mùi vị thì cần phải có một chút kỹ thuật là có thể thành công. Hãy cùng 7choigame.com tham khảo các bước làm bánh dưới đây để có thêm kinh nghiệm nhé!
Nguyên liệu làm bánh flan caramen
06 quả trứng gà: Bạn nên chọn trứng gà ta cho ngon và có lòng đỏ trứng nhiều nhé
250ml sữa bò tươi.
1 hộp sữa đặc có đường
Vani
Nước sôi
khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy
Cách làm bánh Flan caramen thơm ngon mềm mịn
Cho đường và một chút nước vào xoong vặn lửa thật nhỏ đến khi đường cháy đều chuyển sang màu vàng cánh gián, bạn đổ hỗn hợp nêu trên vào khuôn tạo màu bánh caramen.
Sữa tươi đổ vào xoong đun lửa to cho sôi bùng lên là được, sau đó đổ toàn bộ hộp sữa đặc và 500ml nước vào xoong khuấy đều.(có thể gia giảm nước nếu bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít nhé)
Đ.ập 6 quả trứng ra, chỉ lấy lòng vàng, bỏ lòng trắng để bánh được mịn không bị tanh, đ.ánh 6 quả trứng gà cho thật bông rồi đổ vào xoong sữa, tiếp tục đổ 2 ống bột vani, khuấy đều hỗn hợp trong xoong khoảng 3 phút là được, sau đó đổ hỗn hợp này vào các khuôn đã có sẵn caramen.
Cho khuôn làm bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là bánh chín.
Trong quá trình hấp cách thủy, cứ 2 phút là bạn mở nắp nồi lau hơi nước mọt lần để tránh hơi nước làm ảnh hưởng đến độ ngon của bánh nhé. Bạn có thể kiểm tra bánh chín hay không bằng cách dùng cây tăm xăm vào bánh, nếu bánh không dính tăm có nghĩa là đã đạt yêu cầu.Lấy khuôn bánh ra, để nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần.Yêu cầu bánh flan
Bánh flan sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt của trứng rất đẹp mắt.Bánh hấp chín đều.Bánh dậy mùi thơm của trứng và sữa hòa quyện với nhau.Khi ăn, bánh có độ béo của bơ trong sữa bò, có mùi thơm đặc trưng.
Thưởng thức bánh flan
Khi ăn bạn cắt bánh theo phần, cho thêm 1.2 thìa cà phê và 2-3 thìa đá bào rắc nhẹ lên trên là bạn có thể thưởng thức món bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng rồi.Bạn có thể trình bày trên đĩa bánh thêm một ít trái cây ăn kèm để tăng thêm độ hấp dẫn của món bánh nhé.
Cách làm bánh flan caramen hấp thật đơn giản phải không các bạn. Chỉ cần làm theo đúng các bước là chúng ta có ngay những chiếc bánh flan caramen tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức vào những ngày nắng nóng. Chúc các bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng mecuti.vn để biết thêm nhiều món ăn ngon của Việt Nam cũng như thế giới nhé!
Theo Mecuti
Cách làm sữa chua đơn giản mà ngon tuyệt Cách làm sữa chua vô cùng đơn giản từ sữa tươi và sữa đặc có đường nhé các chị, rất chuẩn và ngon cho cả nhà Nguyên liệu: 1 lít sữa tươi 1/2 hộp sữa đặc có đường (nếu thích ngọt thì bạn có thể cho nhiều sữa đặc có đường hơn) 1 hộp sữa chua (mua sẵn) để làm men Cách làm:...
