Cách làm smoothie chanh dây đơn giản cực đã khát tại nhà
Vị chua ngọt, thơm dịu dàng trong những thức uống từ chanh dây không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Chanh dây là loại nguyên liệu được dùng rất nhiều trong pha chế bởi mùi vị của nó có thể dễ dàng kết hợp với nhiều thành phần khác nhau.
Smoothie chanh dây với hương vị thơm ngậy của sữa, vị chua chua của chanh dây là món đồ uống rất được ưa thích trong mùa hè. Trong chanh dây (chanh leo) có đầy đủ nguồn vitamin A và C, sắt, kali và các thành phần dinh dưỡng khác cũng như các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khoẻ. Một ly thức uống từ chanh dây sẽ giúp bạn tiêu hóa thức ăn tốt hơn, tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch của bạn.
Smoothie chanh dây có vị béo ngậy của sữa, vị chua ngọt dịu dàng của chanh dây (Ảnh minh họa – Nguồn: Internet)
Cách 1:
Nguyên liệu:
Chanh dây: 1 quả
Nước đường: 20ml
Sữa chua: 60ml
Đá bào hoặc đá viên nhỏ
Máy xay
Video đang HOT
Smoothie chanh dây là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt ngày hè (Ảnh minh họa – Nguồn: Internet)
Cách làm:
Chọn những quả chanh dây chín, cắt đôi, nạo lấy ruột. Lấy khoảng 30-40ml nước cốt chanh dây cho một ly smoothie.
Cho nước cốt chanh dây, nước đường và sữa chua vào máy xay sinh tố, cho thêm ly đá bào hoặc 1 ly đá viên (ly 300ml). Bật nút và giữ mỗi lần khoảng 5 giây, xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 20 – 30 giây. Nếu bạn thích uống nhiều đá, có thể cho thêm khoảng ly đá bào vào xay thêm 20 giây nữa là được.
Đổ hỗn hợp ra ly và trang trí tuỳ ý.
Lưu ý: Để làm smoothie chanh dây ngon và thơm, công thức này sử dụng chanh dây tươi để lấy nước cốt nguyên chất, như vậy món thức uống sẽ có mùi thơm và vị chua chua tự nhiên hơn so với dùng siro.
Cách 2:
Nguyên liệu:
Mứt chanh dây: 50ml
Siro chanh dây: 20ml
Sữa béo thực vật: 30ml
Sữa tươi không đường: 40ml
Chanh dây tươi: 1 quả
Bột Frappe Base: 10g
Không chỉ thơm ngon, thức uống này còn bổ sung vitamin, chất xơ, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe của bạn (Ảnh minh họa – Nguồn: Internet)
Cách làm:
Cho lần lượt 50ml mứt chanh dây, 20ml siro chanh dây, 30ml sữa béo thực vật và 40ml sữa tươi không đường vào máy xay.
Lấy 1 quả chanh dây, bổ đôi, nạo lấy ruột và nước vào máy xay sinh tố.
Tiếp tục cho thêm 10g bột frappe (2 muỗng nhỏ) và 1 ly đá viên vào máy xay.
Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 15-20 giây.
Đổ hỗn hợp ra ly. Trang trí thêm bằng một lớp kem tươi và ruột chanh dây và thưởng thức.
Lưu ý: Để cho một ly smoothie ngon bạn cần máy xay sinh tố tốt, công suất lớn để thức uống được sánh mịn.
Chúc các bạn thành công với ly chanh dây đá xay tươi mát!
Canh đầu cá hồng nấu ngót
Canh đầu cá hồng có vị chua ngọt thanh nhẹ, vừa đưa miếng cá vào miệng, thịt cá mềm như tan ra, chấm nước mắm dầm ớt ngon hết sảy.
Nguyên liệu:
- 2 đầu cá hồng tươi
- 2 trái cà chua
- 1 bó rau cần tàu
- 2 cọng hành lá
- Chanh
Cách làm:
Bước 1:
Cá rửa sạch màng trắng bên trong cá để cá không bị tanh, chà nhẹ muối hoặc giấm lên cá rồi rửa sạch lại. Cà chua thái múi cau. Rau cần, hành thái khúc.
Bước 2:
Phi thơm ít tỏi rồi cho cà chua vào xào, thêm 1 tô nước vào đun sôi. Khi nước sôi, cho tiếp cá nấu lửa vừa. Cá chín nêm thêm ít nước chanh, đường, hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng.
Bước 3:
Cuối cùng, cho phần cần tàu, hành lá vào rồi tắt bếp. Cho canh ra tô, khi ăn chấm cùng nước mắm mặn.
Thành phẩm:
Canh có vị chua ngọt thanh nhẹ, vừa đưa miếng cá vào miệng, thịt cá mềm như tan ra. Cá hồng chấm nước mắm dầm ớt ngon hết sảy.
Nước tắc chanh muối giảm đau họng Nước tắc chanh muối có vị thơm mát, chua ngọt mặn nhẹ, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng, giảm đau rát họng. Nguyên liệu: - 1/2 quả chanh muối - 2 muỗng canh nước chanh muối - 2 trái tắc (quất) - Đường - Nước nóng vừa đủ - Đá lạnh Cách làm: Bước 1: Dầm 1 trái...
