Cách làm sinh tố khế chua ngọt mát lạnh giải nhiệt ngày hè
Chiêu đãi gia đình món sinh tố khế mới lạ, hấp dẫn, chua chua ngọt ngọt đầy lôi cuốn, giúp giải nhiệt hiệu quả. Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp thực hiện ngay món sinh tố độc đáo với vị tươi mới, mát lạnh đầy sảng khoái này nhé!
Nguyên liệu làm Sinh tố khế
Khế 200 gr
Xoài chín 200 gr
Dâu tây đông lạnh 200 gr (hoặc dâu tây tươi)
Nước cốt chanh 2 muỗng cà phê
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua khế tươi ngon
Ưu tiên chọn những quả khế vừa chín tới không quá xanh hoặc quá chín, quả khế màu vàng đều, đẹp mắt, phần rìa có màu xanh úa. Khế khi cầm thấy vẫn rắn chắc và nặng tay.Khi mua bạn nên thử vị của khế và chỉ chọn những quả có vị ngọt thanh nhẹ nhàng kèm hương thơm đặc trưng.Tránh chọn mua những quả khế bị mềm nhũn hay dập nát và có mùi lạ.
Cách chọn mua xoài tươi ngon
Nên chọn quả có màu vàng tươi, đều màu, bề mặt căng bóng, láng mịn.Ưu tiên chọn quả khi ngửi cảm nhận được mùi xoài chín thơm ngon.Không chọn quả đã bị dập nát, khi ấn vào chỗ cứng chỗ mềm vì khi ăn sẽ không ngon nữa nhé!
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, chén, ly, dao, màng bọc thực phẩm,…
Cách chế biến Sinh tố khế
1
Sơ chế nguyên liệu
Xoài chín bạn rửa thật sạch, cắt thành từng miếng rồi dùng muỗng múc lấy phần thịt. Tiếp đến, cắt xoài thành hình hạt lựu.
Sau đó, cho xoài vào vào chén, dùng miếng bọc thực phẩm bao phần miệng chén lại rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 giờ.
Còn khế thì bạn rửa sạch, cắt bỏ phần rìa và hai phần chóp nhọn rồi cắt khế thành từng lát mỏng.
2
Xay khế với xoài
Video đang HOT
Sau 2 giờ, xoài đã đông lại, bạn cho phần khế đã cắt cùng xoài này vào cối và thêm 200gr dâu tây đông lạnh, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh và 1 chén nước lọc, tiếp đó bạn tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp này.
3
Thành phẩm
Sinh tố khế có màu cam bắt mắt, mát lạnh tuyệt vời, khi uống bạn sẽ cảm nhận được các vị chua ngọt hòa quyện từ khế, dâu và chuối.
Món sinh tố này không chỉ thơm ngon mà còn giúp giải nhiệt hiệu quả cũng như chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe của bạn đấy!
2 cách làm sinh tố chôm chôm ngọt lịm ngon tuyệt đơn giản tại nhà
Chôm chôm là một loại trái cây nhiệt đới rất quen thuộc, thường được dùng làm trái cây tráng miệng, bên cạnh đó còn có thể xay thành những món sinh tố nữa đấy. Ngay bây giờ hãy cùng vào bếp tìm hiểu ngay 2 cách làm sinh tố chôm chôm ngọt mát ngay tại nhà nhé!
1. Sinh tố chôm chôm sữa chua
Nguyên liệu làm Sinh tố chôm chôm sữa chua
Thịt chôm chôm rừng 50 gr
Sữa chua 1 hộp
Sữa đặc 40 gr (1 hộp nhỏ)
Sữa tươi không đường 200 ml
Đường 15 gr
Kem vani 30 gr (không bắt buộc)
Đá viên 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly thủy tinh, tô, dao
Cách chế biến Sinh tố chôm chôm sữa chua
1
Sơ chế chôm chôm
Chôm chôm rừng sau khi mua về bạn lột sạch vỏ. Sau đó dùng dao tách phần thịt ra khỏi hạt và để riêng trong một tô.
2
Xay sinh tố chôm chôm sữa chua
Lần lượt cho vào máy xay sinh tố 50gr thịt chôm chôm rừng, 15gr đường, 1 hộp sữa chua, 40gr (1 hộp nhỏ) sữa đặc, 1 tô đá viên, 20ml sữa tươi không đường. Tiếp đó, tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước tiếp theo là cho thêm 30gr kem vani và tiếp tục xay khoảng 2 phút nữa là hoàn thành. Bạn cũng có thể cho kem vani vào sau cùng, khi đã đổ sinh tố ra ly nhé!
3
Thành phẩm
Sinh tố chôm chôm sữa chua có vị ngọt béo, chua nhẹ kết hợp từ chôm chôm, sữa chua và sữa tươi tạo nên vị ngon rất vừa miệng. Ngày hè nắng nóng mà có một ly sinh tố mát lạnh, ngọt thơm thế nào thì quả là tuyệt cú mèo.
2. Sinh tố chôm chôm xoài
Nguyên liệu làm Sinh tố chôm chôm xoài
Chôm chôm 6 trái
Xoài chín 1 trái Kỷ tử khô 30 gr
Nước 300 ml
Cách chọn mua xoài tươi ngon
Bạn nên chọn mua xoài chín có màu vàng, quả căng và thuôn đều từ chóp đến đáy quả.Xoài chín tươi ngon sẽ có mùi thơm hấp dẫn, có phần vỏ căng bóng và mịn màng cùng những chấm đen li ti tự nhiên.Bạn có thể cầm lên xem thử, nếu thấy chắc tay, thấy phần chân của cuống xoài hơi lún xuống một tí thì đó là xoài ngon.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly thủy tinh, dĩa, dao gọt
Cách chế biến Sinh tố chôm chôm xoài
1
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn đem 30gr kỷ tử khô đi ngâm với 100ml nước lạnh trong vòng 2 tiếng.
Chôm chôm sau khi mua về thì lột sạch vỏ, sau đó bạn dùng dao tách phần thịt ra khỏi hạt và cắt nhỏ phần thịt.
Với xoài thì bạn gọt sạch vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ.
2
Xay sinh tố chôm chôm xoài
Đầu tiên, cho hết kỷ tử và cùng phần nước ngâm vào máy xay sinh tố.
Bước tiếp theo, lần lượt cho chôm chôm, xoài đã sơ chế vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp trong vòng 20 - 30 giây.
Sau đó cho thêm vào 200ml nước rồi tiếp tục xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn, quyện đều hoàn toàn. Cuối cùng, bạn đổ sinh tố ra ly thủy tinh là có thể thưởng thức ngay rồi.
3
Thành phẩm
Sinh tố chôm chôm xoài thành phẩm có sắc cam tươi nhìn rất bắt mắt. Sinh tố có vị ngọt tự nhiên từ xoài và chôm chôm, bên cạnh đó còn có vị chua nhẹ của kỷ tử có tác dụng giúp trung hòa vị ngọt và tính nóng của xoài và chôm chôm.
Với sự kết hợp độc đáo từ các nguyên liệu trong món sinh tố này bạn nhất định phải thử ngay để cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc biệt nhé!
3 cách làm sinh tố thập cẩm trái cây hỗn hợp thơm ngon thanh mát bổ dưỡng Các món sinh tố chắc chắn là một món không thể thiếu trong thực đơn của chị em bởi hương vị thanh mát và giúp hỗ trợ giữ dáng, đẹp da rất tốt. Hôm nay, hãy vào bếp cùng để thử ngay 3 công thức sinh tố thập cẩm vô cùng thơm ngon và đơn giản nhé! 1. Sinh tố thập cẩm trái...