Cách làm pizza với đế bánh làm từ súp lơ
Pizza là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích, thông thướng đế bánh pizza được làm từ bột mì với vỏ bánh thơm ngon .
Nguyên liệu làm bánh pizza với đế bánh làm từ súp lơ:
Cho phần đề bánh đường kính 32 cm:
- 1 kg súp lơ trắng
- 30 gr bột gạo
- 1 nhúm muối và hạt tiêu
- 50 gr pho mai grana padano (nếu quá khó tìm có thể thay bằng pho mai parmesan cũng được)
- 1 ít hạt nhục đậu khấu nghiền (có thể không có cũng được vì nó chỉ làm hương thơm chứ không ảnh hưởng nhiều đến hương vị)
- 2 quả trứng (chỉ lấy lòng trắng)
Cho phần nhân pizza:
- 150 gr pho mai mozzarella tươi hoặc mozzarella trâu hoặc pho mai hun khói đều được
- 150 gr nước sốt cà chua
- 1 vài lá basilico tươi
- 20 gr dầu oliu
- 1 thìa cà phê lá oregano khô
Cách làm bánh pizza với đế bánh làm từ súp lơ:
Bước 1:
- Đầu tiên các bạn cần rửa sạch súp lơ. Sau đó, cắt bỏ hết phần thân và cuống lá rồi cho phần ngon vào máy xay
Bước 2:
- Bật máy xay nhỏ súp lơ
- Tiếp đến cho lần lượt pho mai grana padano hoặc parmesan đã được bào nhỏ, lòng trắng trứng và hạt nhục đậu khấu bào vào
Video đang HOT
Bước 3:
- Thêm 1 chút muối và hạt tiêu (nếu ăn được cay) rồi bật máy trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau
- Khi hỗn hợp đồng nhất, để ra bát và cho bột gạo vào, trộn đều với 1 cái thìa
- Lót giấy nướng bánh vào khay nước có đường kính khoảng 32 cm
Bước 4:
- Đổ hỗn hợp làm để bánh vào khay, giải đều ra sau đó cho vào lò nướng đã được làm nóng nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 30 phút hoặc nếu dùng lò nướng đối lưu nướng ở 180 độ C trong 20 phút
- Trong khi chờ bánh chín, chúng ta đi chuẩn bị phần nước sốt. Đặt pho mai mozzarella tươi lên 1 lưới lọc, ấn vài ần cho pho mai dáo nước
Bước 5:
- Thái hạt lựu pho mai mozzarella tươi
- Ở 1 bát khác cho nước sốt cà chua vào, nêm thêm muối, lá basilico, lá oregano và dầu oliu rồi khuấy đều
- Khi bánh chín, lấy khỏi lò để nguội 1 chút
Bước 6:
- Rưới nước sốt vừa chuẩn bị đều lên bề mặt bánh, rải pho mai mozzarella tươi đều xung quanh, rắc thêm 1 ít lá basilico thái nhỏ nữa
- Đặt bánh lại vào trong lò để nhiệt độ 200 độ C trong 10-15 phút hoặc 180 độ C trong 8-10 với lò nướng đối lưu
Món bánh pizza với đế bánh làm từ súp lơ đã hoàn thành rồi! Một món ăn không những ngon mà còn độc và lạ nữa chứ. Vì đế bánh làm từ súp lơ nên các bạn lưu ý chỉ bảo quản được trong ngăn đá tủ lạnh từ 1-2 ngày thôi nhé và khi nào ăn thì hãy lấy ra phết nước sốt lên nhé !
Ngoài ra các bạn cũng có thể cho thêm 1 số nguyên liệu khác theo sở thức như: xúc xích, thịt xông khói, quả oliu đen
Cách làm món thịt gà nướng cuốn bánh tráng
Thịt gà nướng cuốn bánh tráng là món ăn khá mới trong ẩm thực Việt Nam. Thịt gà được chiên thơm lừng rồi trộn cùng phô mai béo ngậy, bên ngoài là một lớp vỏ bánh nướng giòn thấm nước sốt khiến bạn thấy cực kỳ ngon miệng.
Cùng toinayangi.vn khám phá ngay cách làm món thịt gà nướng cuốn bánh tráng này để chiêu đãi cả gia đình mình nhé!
Hướng dẫn cách làm món thịt gà nướng cuốn bánh tráng (4-5 người)
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà
- Vỏ bánh ngô (tortilla)
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 củ hành tây
- Kem chua
- Phô mai
- 3/4 chén Phô mai bào vụn
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh rau mùi tây khô
- 1/2 muỗng cà phê oregano khô
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Nước sốt cà chua
- 1 muỗng canh bột ớt
- 1/3 chén ớt chuông xanh
- Sốt cay taco
Cách làm
Bước 1: sơ chế món thịt gà nướng cuốn bánh tráng
- Thịt gà rửa sạch, thái miếng nhỏ, mỏng
- Hành tây, ớt chuông thái nhỏ
Bước 2: các bước thực hiện làm món thịt gà nướng cuốn bánh tráng
- Làm nóng lò nướng đến 350 F (176C).
- Trải một tấm giấy bạc lên khuôn nướng
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu trên chảo, cho gà vào chiên vàng cả hai mặt đến khi không còn màu hồng. Thời gian đun sẽ mất khoảng 6-8 phút.
- Thái nhỏ thịt gà chiên
- Cho thịt gà vào chảo đảo nhanh tay
- Thêm hành tây, kem chua, pho mát, rau mùi tây, rau oregano, và hạt tiêu vào chảo.
- Đun nóng các thành phần trên lửa vừa cho đến khi pho mát tan chảy hoàn toàn. Điều này sẽ mất ít nhất 2-3 phút.
- Khuấy đều muối, nước sốt cà chua, nước, bột ớt, ớt xanh và tỏi vào chảo thịt gà đang đun thêm 1-2 phút.
- Tắt bếp và đặt chảo thịt ra ngoài cho nguội bớt.
- Đặt một tấm bánh ngô lên mặt bàn.
- Múc một muỗng hỗn hợp thịt gà ra lên vỏ bánh, dàn đều ra xung quanh để dễ cuốn hơn.
- Cuộn tròn vỏ bánh
- Thực hiện tương tự với số vỏ bánh và thịt còn lại
- Xếp các cuộn bánh vào khay nướng
- Đổ đều sốt taco lên bánh
- Rắc phô mai bào vụn lên trên
- Đặt vào lò nướng trong 20 phút
- Lấy ra khỏi lò nướng, để nguội trong 10 phút.
- Phục vụ thịt gà nướng cuộn bánh tráng ra đĩa.
Bằng những nguyên liệu khá dễ tìm và cách làm đơn giản, thịt gà nướng cuốn bánh tráng không chỉ thích hợp cho bữa ăn hàng ngày mà còn phù hợp cho cả những bữa tiệc.
Chúc các bạn thành công với cách làm món thịt gà nướng cuốn bánh tráng này nhé!
Cách làm món trứng cút chiên giòn độc đáo Trứng cút chiên giòn hay còn được gọi với cái tên khá lạ Kwek Kwek. Đây là món ăn đường phố phổ biến và cực kỳ được yêu thích tại Philippin. Trứng chim cút được luộc chín, tẩm bột màu cam sau đó đem chiên giòn và ăn kèm với nước sốt chua ngọt. Chỉ nghe thôi cũng đủ làm mọi người chảy...
