Cách làm món thịt thăn sốt chua ngọt vừa ngon vừa dễ !
Cách làm món thịt thăn sốt chua ngọt vừa ngon vừa dễ:
Thịt thăn sốt chua ngọt là món ăn rất dễ chế biến, rất phù hợp cho những ngày bận rộn mà vẫn có 1 món ăn dễ ăn và dễ làm. Chỉ cần các nàng bỏ ra khoảng 20 phút thôi là chúng mình đã có ngay món ăn này rùi. Thịt thăn mềm, không bị ngấy, kết hợp cùng các nguyên liệu tạo nên vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn và đưa cơm lắm đó
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt thăn: 300 gramNước tương cà chua (ketchup) (có bán khá sẵn trong siêu thị)Bột mỳ: 3 thìa, hạt tiêu: 1 thìa, bột canh:2 thìa, vừng đã rang chín: 3-4 thìa, đường:1 thìaGừng: vài lát, Trứng gà: 2 quả, Cần tây: vài nhánh
Phần thực hiện:
Bước 1: Để món ăn được hấp dẫn và đẹp mắt, chúng mình dành chút xíu thời gian để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt nhé: cần tây đem rửa sạch. Lấy phần thân của củ hành tây cắt thành những khúc ngắn vừa phải. Sau đó, các nàng cho vào nồi luộc chín, trong quá trình luộc các nàng thêm chút xíu dầu ăn và chút muối để cọng rau được xanh và đẹp mắt. Tiếp đến, vớt cần tây ra và xếp lên đĩa như hình bên dưới.
Bước 2: Thịt thăn mua về đem xát muối, rửa sạch. Tiếp đến, cắt thịt thành những miếng dài hình con chì. Ướp thịt với 1-2 thìa con bột canh, 1 thìa hạt tiêu, vài lát gừng trong khoảng 30 phút. Trứng các nàng tách riêng lấy phần trắng. Sau đó ướp thịt cùng với lòng trắng trứng và bột mỳ. Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng, cho dầu ăn vào chảo (lượng dầu tương đối nhìu để miếng thịt thăn được chiên ngập trong dầu). Chiên thịt trên lửa vừa đến khi thấy miếng thịt xém vàng thì các nàng vớt ra cho ráo dầu ăn. Miếng thịt lúc này nhìn xém vàng rất thơm ngon và hấp dẫn
Video đang HOT
Bước 3: Chuẩn bị chảo, thêm 1 bát con (loại nhỏ dùng để nước mắm) tương cà chua, thêm 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 1/2 bat con nước, khuấy đều và đun sôi khoảng 1 phút, lúc này chúng mình nếm thử xem phần nước sốt có đầy đủ vị chua ngọt không và điều chỉnh theo sở thích nhé. Sau đó, thêm khoảng 3-4 thìa vừng rang vào chảo. Cuối cùng, các nàng chỉ việc trút phần thịt đã chiên vàng vào, nêm thêm chút bột hạt nêm (hoặc mỳ chính), đảo đều tay cho phần nước sốt bám đều vào từng miếng thịt thì tắt bếp và xếp thịt vào đĩa trang trí
Cách làm món thịt thăn sốt chua ngọt chỉ đơn giản vậy thui. Tuy thời gian và cách chế biến khá nhanh và đơn giản nhưng món ăn cũng cực kỳ đưa đẩy và ngon miệng nhé. Với những hôm bận rộn thì món thịt thăn sốt chua ngọt đúng là sự lựa chọn cực kỳ lý tưởng đó. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
.Theo Iunauan
Chua chua ngọt ngọt món cá thu sốt me đưa cơm dễ gây nghiệ.n !
Hướng dẫn cách làm cá thu sốt me chua chua ngọt cực đưa cơm:
Cá thu là loại hải sản rất ngon, và đặc biệt rất dễ chế biến thành món ăn ngon. Gia đình mình cực kỳ "chuộng" những món ăn từ loại cá này, cá thu thịt thơm, không bị tanh và có 1 điểm cộng là rất nạc. Cách chế biến cá thu thì đơn giản lắm, nào là có thể rán chấm mắm ớt, sốt cà chua... Nhưng hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng 1 món ăn hoàn toàn mới từ loại cá ngon này, đó là món cá thu sốt me cực kỳ đưa cơm. Có lẽ, cá thu sốt me hấp dẫn người thưởng thức chính bởi cái vị chua chua, ngọt ngọt trong từng thớ thịt cá, thêm vài cọng thì lạ thơm ơi là thơm nữa. Cách làm cá thu sốt me khá là đơn giản, các nàng cùng tham khảo nh
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cá thu: 1 khúc khoảng 400 gramMe chín, sả, hành hoa, thì là, tỏi ớtGia vị, hạt nêm, đường
Phần thực hiện:
Bước 1: Món cá thu về cơ bản khá là giống món cá sốt thông thường, có chăng đặc biệt hơn ở vị me chín. Trước hết, chúng mình cùng sơ chế nguyên liệu nhé: sả chuẩn bị khoảng 3 củ bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt khúc và đậ.p dập ( cá nhân mình thích đậ.p dập cây sả hơn vì thấy hương vị thơm và dễ quyện vào cá hơn so với khi thái miếng sả)
Hành hoa và thì là là 2 nguyên liệu không thể thiếu, tạo nên độ thơm ngon cho món ăn. Hành hoa thì là rửa sạch, thái nhỏ
Bước 2: Nguyên liệu cá thu các nàng có thể chọn cá 1 nắng hay cá tươi cũng đều ngon cả, cá nhân mình thì thích cá thu 1 nắng hơn, vì phần thịt cá thu săn lại, khi măm rất là ngon. Dù là cá tươi hay cá 1 nắng thì trước khi sốt, các nàng cũng cho lên chảo chiên xém vàng 2 mặt nhé.
Bước 3: Dùng luôn cái chảo vừa chiên cá, cho vào chảo 3 thìa cà phê dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho tỏi bằm nhỏ vào phi thơm tỏi. Tiếp đến, trút khoảng 50 gram me chín vào chảo, xào đều cho me được tơi ra
Thêm khoảng 100 ml nước trắng vào chảo me, nấu cho tan hết phần thịt me. Lúc này các nàng nêm thêm chút gia vị, đường và nếm thử sao cho nước sốt có vị chua chua, ngọt ngọt, đậm đà mà không bị chua gắt. Cho phần củ sả đã đậ.p dập ở bước 1 vào, đun sôi cho nước sốt dậy mùi thơm
Tiếp tục cho cá thu đã rán vàng 2 mặt vào chảo nước sốt me, trở đều 2 mặt để phần nước sốt này được ngấm sâu vào thịt cá. Om nhỏ lửa cho cá thu chín mềm và thịt cá đậm đà. Om trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt me cạn dần, sánh lại, bám đều lên mình cá, cá được phủ 1 lớp nước sốt màu nâu vàng bắt mắt thì cho hành hoa và thì là đã cắt thúc là món ăn của chúng mình đã hoàn thành rùi.
Việc cuối cùng, các nàng chỉ việc cho cá thu sốt me ra đĩa, nhớ rưới phần nước sốt này lên phía trên cá để cá được đậm đà hơn. Nhìn đĩa cá thu sốt me bóng bẩy, hấp dẫn thế kia quả khó mà kìm lòng. Thịt cá dai dai hòa quyện với vị nước sốt chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn và đưa cơm lắm đó. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
.Theo Iunauan
Cách làm món thịt bò xào chua ngọt cực đưa cơm cho bữa cơm chiều ! Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào chua ngọt cực đưa cơm cho bữa cơm chiều: Mấy hôm nay, thời tiết đã sang thu, trong bữa cơm gia đình mình lại có thêm món thịt bò xào chua ngọt nóng hổi. Vị chua chua, ngọt ngọt của món ăn này khiến cả nhà mình rất thích thú, những miếng thịt bò được...