Cách làm món sườn hấp xí muội lạ miệng ngon cơm
Sườn hấp xí muội là món ăn ít dầu mỡ đồng thời mang hương vị lạ miệng sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn nhẹ nhàng nhưng vẫn không kém phần đưa cơm.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liêu cho món sườn hấp xí muội:
- 400g sườn non
- 3 muỗng súp tương xí muội
- 1 muỗng súp tương ớt
- Tỏi
- 1/2 củ hành tây
- Hành lá
- Gia vị: khoảng 1 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe muối, 1,5 muỗng súp đường, 1 muỗng cafe dầu mè, 1/2 muỗng cafe bột ngọt.
Cách làm sườn hấp xí muội
Bước 1: Sườn non rửa sạch để ráo,chặt miếng vừa ăn (có thể rửa qua bằng rượu tráng để loại bỏ mùi hôi).
Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
Hành lá cắt khúc dài khoảng 3cm, hành tây cắt múi cau.
Bước 2: Sườn đem trộn đều với hỗn hợp gia vị cùng tương xí muội, tương ớt và 1 muỗng súp tỏi băm. Ướp 15 phút.
Video đang HOT
Bước 3: Làm nóng chảo với 1 ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
Cho sườn vào đảo sơ bằng lửa lớn. Mục đích của bước này làm cho sườn săn thịt và có màu sẫm đẹp mắt hơn. Có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
Bước 4: Tắt bếp và cho hành tây cùng hành lá cắt khúc vào đảo đều.
Cho thịt vào xửng hấp tiếp trong 30 phút sườn sẽ chín.
Mách nhỏ: trước khi ướp gia vị bạn có thể dùng m.ũi d.ao xăm nhẹ khắp mặt sườn sẽ giúp thịt nhanh thấm hơn.
Thành phẩm
Sườn hấp xí muội là món ăn ít dầu mỡ đồng thời mang hương vị lạ miệng sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn nhẹ nhàng nhưng vẫn không kém phần đưa cơm. Thịt hấp sẽ chín mềm, thấm gia vị, có vị chua nhẹ, gia vị nêm nếm vừa miệng ngon tuyệt bạn nhé!
Chúc các bạn có một bữa cơm đầm ấm bên gia đình!
Cách làm sườn nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu thơm ngon dễ làm
Sườn nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu với cách làm đơn giản, thành phẩm với vị thịt thơm ngon, khoai tây bùi béo, có thể kết hợp với cơm hoặc bánh mì trong những buổi chiều mưa, cùng vào bếp tìm hiểu cách làm nha.
Nguyên liệu làm Sườn nướng khoai tây
Sườn non 500 gr
Bơ 15 gr
Khoai tây 300 gr
Tỏi băm 1 muỗng canh
Sả băm 3 muỗng canh
Mật ong 1 muỗng canh
Gia vị: Tiêu, muối, đường, tương ớt, tương cà, dầu hào
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, nồi, tô, đũa,...
Cách chế biến Sườn nướng khoai tây
1
Ướp sườn
Bạn mua sườn về rửa sạch, để ráo sau đó cho vào tô lớn.
Bạn ướp vào tô sườn 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh tỏi băm, 3 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt.
Sau đó bạn dùng bao tay nilong hoặc muỗng đảo đều rồi ướp trong 3 tiếng để sườn thấm gia vị.
2
Sơ chế khoai tây
Bạn gọt vỏ khoai tây, rửa sạch cắt khúc vừa ăn sau đó luộc khoảng 5 phút.
3
Nướng sườn trong nồi chiên không dầu
Làm nóng lò trước ở 170 độ C với chế độ Pre-heat và nhấn bắt đầu/start.
Khi lò nóng, bạn cho 1 lớp giấy bạc ở dưới, cho khoai tây, thịt sườn vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút.
Sau khi đủ thời gian, bạn mở nồi chiên không dầu thêm 15 gr bơ và nướng thêm 15 phút.
4
Thành phẩm
Bạn lấy thịt nướng ra, dọn ra đĩa dùng kèm nước tương tỏi ớt hoặc tương ớt, dưa leo, rau xà lách.
Thành phẩm với vị thịt thơm ngon, khoai tây bùi béo, có thể kết hợp với cơm hoặc bánh mì trong những buổi chiều mưa.
Thịt ba chỉ xào cay Hàn Quốc ngon lạ miệng, chống ngán ngày Tết Bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay thịt ba chỉ xào cay Hàn Quốc chứ? Thịt ba chỉ xào cay Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo ai cũng thích mê. Nguyên liệu làm thịt ba chỉ xào cay Hàn Quốc: (cho 4-5 người ăn) 800g thịt ba chỉ 4 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc 2,5 muỗng canh...
