Với nguyên liệu tươi sống dễ kiếm bạn có thể trổ tài món hải sản xào cay nóng hổi đậm đà ngon chuẩn vị Thái ngay tại nhà đấy. Theo dõi cách làm món hải sản xào cay chi tiết dưới đây nhé.
Các nguyên liệu chuẩn bị
- 200g mực ống
- 700g nghêu hoa
- 80g xì dầu
- 10g nước mắm
- 70g sữa tươi
- 2 tép tỏi, 7g ớt chưng
- Tiêu, lá húng quế, ớt khô
Video đang HOT
Cách làm món hải sản xào cay
- Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào đun, tiếp tục cho tỏi đậ.p dập, ớt khô, ớt chưng, tiêu hạt, nước mắm và xì dầu vào đảo đều.
- Từ từ thêm sữa tươi vào phần hỗn hợp gia vị trên và trộn đều lên.
- Cho nghêu đã sơ chế sạch và mực thái khoanh vào đun trên bếp với lửa lớn. Khi các nguyên liệu chín đều bạn cho thêm rau húng quế vào đảo vào giây rồi tắt bếp.
Món hải sản xào cay thơm ngon chuẩn vị Thái rất hợp khi ăn với cơm nóng. Chúc cả nhà ngon miệng nhé.
Theo Homnayangi
Cá áp chảo đậm đà, ngon cơm
Món cá thấm đẫm gia vị nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên do không phải chế biến quá lâu.
Nguyên liệu:
- 2 miếng cá phi lê (loại nào cũng được)
- Tỏi, gừng, hành tây, cà chua , ớt khô , ớt tươi, sả
- Bột ớt, bột ngò rí, bột cà ri
- Gia vị nêm
Cách làm:
Hành tây, gừng, tỏi, ớt khô, ớt tươi , cà chua thái múi. Tất cả cho vào xào sơ với 1 muỗng cà phê dầu rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
Cho phần sốt vào tô cùng 1 muỗng bột ớt, 1/2 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng bột ngò rí và sả băm, 1 muỗng muối nhuyễn trộn đều.
Cá rửa sạch, để ráo, dùng giấy ăn thấm cho khô rồi ướp chung cùng với sốt.
Dùng găng tay, chà phần sốt lên thịt cá để cá thấm gia vị trong 30 phút.
Đặt chảo không dính lên bếp cho vào một ít dầu, dầu nóng cho từng miếng cá vào áp chảo trên lửa nhỏ. Nhớ trở mặt miếng cá.
Cá chín cho ra dĩa dùng chung với cơm.
Theo Thanhnien
Gà xào sữa chua thơm ngon lạ miệng Sữa chua không những tốt cho sức khỏe mà còn là một nguyên liệu hữu ích trong nấu ăn, giúp cho thịt mềm và đậm đà hương vị hơn. Nguyên liệu: - 1 con gà ta - 3 hũ sữa chua không đường - Bột ngò rí, bột cà ri, bột ớt, ớt khô, tỏi, hành tây, lá bayleaf Cách làm: - Gà...
Có thể bạn quan tâm
Riot Games bất ngờ công bố tên chính thức của "game siêu phẩm" mới nhưng bị cộng đồng chế giễu trên mọi mặt trận
Trong những năm qua, Riot Games đã rất tích cực phát triển và cho ra mắt nhiều tựa game ở các thể loại khác nhau. Những sản phẩm như VALORANT, Huyền Thoại Runeterra...
Văn Mai Hương có động thái ủng hộ Negav giữa bão scandal?
Sau khi MXH lan truyền các thông tin cho rằng Văn Mai Hương ẩn ý ủng hộ Negav, mới đây quản lý của nữ ca sĩ đã phải lên tiếng.
Đồng nghiệp tiết lộ: "Mẹ Kasim khóc rất nhiều, ngày nào cũng gọi cho tôi khóc"
Thời gian gần đây, Kasim Hoàng Vũ bất ngờ bị một số cư dân mạng chỉ trích vì cho rằng anh tự quyên góp tiề.n ủng hộ cho mình.
Cứu kịp 3 người bị sóng cuốn khi tắm biển Tuy Hòa
Lúc này biển động mạnh, thấy người bị nạn kêu cứu, nhiều người hô hoán. Cách đó khoảng 2 km, một người đàn ông khoảng hơn 60 tuổ.i cũng chới với khi bị sóng cuốn xa bờ.
Cosplay Eve, gái xinh háo hức chờ ngày trình làng của game "bom tấn"
Thời gian qua, đặc biệt là những ngày cận kề lịch ra mắt này, từ khóa Stellar Blade càng trở nên phổ biến trên các nền tảng mạng xã hội. Điều đó đồng nghĩa với sự quan tâm và sức hút của game đối với cộng đồng game thủ.
Từ 2 kẻ bán vàng nghi vấn, lật tẩy chân tướng anh em họ hành nghề "dơi đêm"
Ngay lập tức, hình ảnh hai đối tượng trích xuất từ camera được tung đi khắp nơi, đến Công an các xã, thị trấn của huyện Mai Sơn và các địa bàn giáp ranh để nhận diện, xác định nhân thân.
Lisa không còn tha thiết với BLACKPINK, rút khỏi nhóm, lộ poster 3 thành viên?
Trên nền tảng TikTok, mới đây một topic đang nhận được sự quan tâm, bàn tán sôi nổi từ cộng đồng mạng liên quan đến hoạt động solo của các thành viên BLACKPINK trong năm nay.
Tử vi tuần mới (7/10 - 13/10): 3 con giáp được Thần tài che chở ban phúc, công việc lẫn tình yêu đều viên mãn
Tử vi tuần mới dự báo con giáp nào sẽ được trao vận may? Tháng 10 này có 3 con giáp thu nhập tốt, được sếp cân nhắc tăng lương, tạo cơ hội thăng chức trong công việc 15 ngày tới
Vụ cháy xe buýt tại Thái Lan: Người điều hành xe buýt bị buộ.c tộ.i cẩu thả làm chế.t người
Theo cảnh sát tỉnh Pathum Thani, người điều hành đồng thời là chủ sở hữu chiếc xe buýt, Panissara, bị buộ.c tộ.i cẩu thả làm chế.t người. Các cuộc điều tra sơ bộ cho thấy rò rỉ khí gas có thể là nguyên nhân gây ra vụ cháy.
Bạn trai cầu thủ "chìm trong thất vọng", Taylor Swift phải bay gấp đến an ủi
Trong trận đấu bóng bầu dục với CLB Atalanta hôm 22/9, camera đã ghi lại được hình ảnh Travis Kelce (CLB Kansas City) đang ngồi buồn bã trên băng ghế dự bị.