Cách làm món bò tái chanh ngon miệng
Với nguyên liệu thịt bò thơm ngon, toinayangi.vn sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn chua ngọt ngon tuyệt, đó là món bò tái chanh.
Không cần bếp đun hay nồi xoong cồng kềnh phức tạp, bạn và gia đình vẫn sẽ có món bò tái chanh đậm đà mùi vị. Chỉ cần các nguyên liệu dễ kiếm ngoài chợ, hãy làm ngay theo hướng dẫn sau bạn nhé!
Nguyên liệu làm món bò tái chanh cho 4 người:
- 300g thịt thăn bò
- 1 củ hành
- 100g lạc rang
- 2 quả chanh tươi
- 2 tép tỏi, 1 quả ớt
- Gia vị: muối, đường, hạt tiêu.
Cách làm món bò tái chanh cho 4 người:
Sơ chế nguyên liệu làm món bò tái chanh:
- Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng và to bản.
- Vắt nước chanh ra bát.
- Thái hành như hình.
Video đang HOT
- Băm nhỏ tỏi và ớt.
- Đậ.p nhỏ lạc rang.
Các bước làm món bò tái chanh:
- Bước 1: Cho thịt bò vào bát nước cốt chanh đã vắt, lấy đũa trộn đều cho chanh ngấm vào thịt bò. Sau 3 tiếng thịt bò sẽ chín, cứ 1 tiếng lại đảo thịt bò 1 lần.
- Bước 2: Sau 3 tiếng, chắt đổ nước chanh đi, cho vào 3 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 ít hạt tiêu.
- Bước 3: Cho hành, tỏi, ớt vào đảo đều với thịt bò.
- Bước 4: Cho lạc rang vào bát, trộn đều lên. Vậy là xong món bò tái chanh ngon tuyệt rồi đấy.
Lưu ý khi làm món bò tái chanh:
- Bạn quan sát thịt bò khi ngâm nước chanh, không cần chờ đúng 3 tiếng, cứ thấy thịt bò hết đỏ, chín tái là được.
- Bạn có thể không cho một vài nguyên liệu nếu không thích.
- Và bạn cũng có thể cho thêm nguyên liệu bạn thích vào như hành phi, rau thơm,…ăn cùng nhé.
Vậy là cả nhà bạn đã có một đĩa bò tái chanh ngon tuyệt rồi nhé, khỏi phải xào nấu phức tạp đúng không nào? Vị ngọt của thịt bò ngấm với vị chua của chanh sẽ tạo nên một hương vị hòa quyện “chế.t người” đấy. Thiết đãi gia đình bạn món này trong ngày nắng nóng là quá tuyệt, chúc bạn thành công!
Tự làm thịt bò khô ngon tại nhà
Thịt bò khô là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người với vị thịt dai dai, mềm mềm , cay cay thơm ngon. Thay vì mua ngoài hàng có thể không đảm bảo thì bạn hãy tự làm món ăn hấp dãn này để nhâm nhi nào...
Nguyên liệu làm thịt bò khô cho 3 người ăn :
- Thịt bò nạc : 500g
- Sả băm : 4 nhánh
- Bột ngũ vị hương : 2 muỗng canh
- Ớt khô : 2 muỗng cnah
- Dầu điều đỏ : 1 muỗng canh
- Tương ớt Hàn Quốc : 1 muỗng canh
- Gia vị : dầu hào, muối, đường, hạt tiêu, bột nghệ,...
Cách làm thịt bò khô cho 3 người ăn :
Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò khô :
- Thịt bò mua về rửa sạch với muối, để ráo nước và lau thật khô.
- Thái thịt bò thành những miếng to bản ( lưu ý thái dọc thớ thịt )
- Ướp thịt bò cùng sả băm , tiêu và tất cả các gia vị , đeo bao tay nilon để trộn cho thịt được đều gia vị.
- Bọc thịt lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
Các bước làm thịt bò khô :
Bước 1 : Cho chảo lên bếp, xếp 1 lớp thịt bò vào chảo rim trong 5 phút.
Bước 2 : Sau đó tăng lửa trung bình, khi thịt khô khô thì gắp ra đĩa.Làm lần lượt với các miếng thịt còn lại.
Bước 3 : Chờ thịt nguội, bạn có thể dùng chày gỗ cán miếng thịt cho dẹt ra.
Bước 4 : Bật trước lò 100 độ C khoảng 10 phút. Cho khay thịt đã cán mỏng vào sấy khô. Đến khi thấy thịt khô ráo hẳn là được.
Lưu ý khi làm thịt bò khô :
- Thịt bò để chế biến nên chọn loại thịt nạc, không mỡ, còn tươi ngon.
- Cán mỏng thịt rất quan trọng, để miếng thịt sấy ngon hơn, xé dễ hơn và mềm hơn.
Thịt bò khô vừa có thể ăn không cũng có thể ăn kèm với cơm, bánh mì,... Chúc các bạn thực hiện thành công...
Cách nấu cháo cá chép thơm ngon không bị tanh Cháo cá chép là một trong những món ăn đơn giản thơm ngon đậm đà. Cách nấu cháo cá chép ngon mà không bị tanh giúp bồi bổ sức khỏe, hương vị cháo cá nhẹ ngọt thanh, thịt cá cung cấp các dưỡng chất thiết yếu giúp bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ đang có bầu. Đối với các...