Cách làm mì Ý spaghetti sốt tôm tươi thật ngon
Chắc hẳn ai cũng biết nguồn gốc của món mì này là đến từ nước Ý đúng không nào? Bởi vì ngoài cái tên spaghetti thì người ta vẫn hay gọi món mì này là mì Ý. Vậy món mì này có gì đặc biệt mà chúng tôi lại ưu ái gọi nó với một cái tên như thế?
Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về món ăn ngày hôm nay nhé, xin được giới thiệu cách làm mì spaghetti sốt tôm tươi nhé. Sau bài viết này, bạn sẽ có ngay bí kíp chế biến món mì ngon này mà không cần phải đến nhà hàng đâu.
Bạn đã có cơ hội thử qua món spaghetti kiểu này chưa?
Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho cách làm mì spaghetti sốt tôm tươi:
140 gram Mì ý. (Bạn chọn mua loại sợi dài cứng như bó đũa trong siêu thị ấy nhé).
300 gram tôm tươi.
3 tép tỏi.
170 gram bắp cải.
1 muỗng canh dầu olive.
14 gram bơ thực vật.
5 gram ngò rí.
4 quả cà chua.
Bột chiên xù.
Video đang HOT
Mì spaghetti được bày bán rộng rãi và bạn có thể tìm thấy nó ở bất kỳ đâu.
Liều lượng này bạn có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của bạn nhé, không nhất thiết phải giống thế này đâu, quan trọng nhất vẫn là hài lòng người ăn nhé.
Cách làm mì spaghetti sốt tôm tươi ngon không cần bàn cãi:
Bắp cải mua về, rửa sạch xong bạn bạn bỏ đi phần gốc. Bóc ra thành từng lá nhỏ và cắt thành sợi.
Tỏi bóc vỏ, gọt bỏ phần gốc.
Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ rồi để ráo nước.
Tôm tươi mua về, bóc vỏ xong rồi bạn bỏ đi phần chỉ đen trên lưng, bỏ đầu vào đuôi cũng được, tùy bạn nhé. Sau đó để ráo và cho vào một ít muối để ướp tôm.
Cà chua rửa sạch, xong bạn thái mỏng rồi từ đó băm nhuyễn ra, bắc lên bếp, xào cùng với dầu thực vật và nêm nếm lại cho vừa ăn nhé.
Xào cà chua trước để làm nước sốt ấy mà.
Cho dầu olive vào chảo đun sôi lên, cho bột chiên xù vào từ từ và chiên đến khi bột có màu vàng nâu, hoặc bạn thay thế bằng vụn bánh mì cũng được, mùi vị không khác nhau lắm đâu.
Đun nước sôi, cho mì ý vào luộc cho mì mềm, sau đó bạn vớt mì ra rồi để ráo nước. Bạn có thể cho vào một ít dầu thực vật khi luộc để mì không bị dính vào nhau nhé.
Nước luộc mì giữ lại, đừng bỏ nha.
Việc tiếp theo cho cách làm mì spaghetti sốt tôm tươi là cho bơ vào chảo đun nóng tan bơ, cho bắp cải cùng với muối vào xào khoảng 2 phút.
Tiếp theo bạn cho sốt cà chua đã chuẩn bị ở trên vào. xào cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu đỏ thẫm thì bạn cho phần tôm bên trên vào xào cùng. Khi tôm đã chuyển sang màu đỏ gạch thì tắt bếp nhé.
Xào tôm và cà chua đến khi tôm chín thì dừng.
Cho mì ra đĩa, múc một ít sốt và tôm rưới lên trên mì, đặt thêm một ít ngò rí và hành lá lên trên mì, vây là chúng ta đã hoàn thành rồi đó.
Đã hoàn thành và sẵn sàng phục vụ rồi nhé.
Vậy là cách làm mì Ý spaghetti sốt tôm tươi thật ngon đã hoàn thành rồi, đến bây giờ trên bàn của bạn đã có một đĩa mì Ý do chính tay bạn làm ra hay chưa? Hãy tận hưởng hương vị tuyệt vời của món mì Ý nổi tiếng này nhé. Chúc các bạn thành công.
Cách làm cá om dưa chua đổi bữa ngày đông lạnh
Cá om dưa chua là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm cá om dưa chua vừa đơn giản lại vừa ngon.
Cá om dưa chua là món ăn ngon được nhiều người yêu thích trong những ngày đông lạnh. Khá đơn giản song cách làm cá om dưa chua thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là cách làm cá om dưa chua vừa đơn giản lại vừa ngon theo công thức của bà nội trợ Lâm Anh Đào.
Cách làm cá om dưa chua đang được rất nhiều người quan tâm
Nguyên liệu làm cá om dưa chua
- 2 con cá hường (bạn có thể dùng cá chép hay các loại cá có thịt hơi cứng)
- 1 chén to cải chua
Khá đơn giản nhưng cách làm cá om dưa chua thì không phải ai cũng biết
- 4 quả cà chua
- 2 tô nước dừa tươi hay nước lạnh
- 1 trái ớt sừng
- 2 nhánh hành lá
Cách làm cá om dưa chua ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc chọn lựa nguyên liệu
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 1 bó nhỏ rau thì là
Gia vị: muối, bột nêm, nước mắm, đường...
Cách làm cá om dưa chua
Bước 1: Hành lá thái khúc, ớt hành tím thái mỏng, tỏi băm nhỏ, cà chua thái múi, cải chua rửa sạch thái khúc.
Bước 2: Cá rửa sạch cắt đôi.
Bước 3: Bắc nồi/chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho các vào chiên sơ 2 mặt rồi gắp ra đĩa.
Bước 4: Vẫn dùng chảo đó, cho thêm 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím và tỏi vào xào thơm. Sau đó cho cải chua vào xào 5 phút với 1 chút gia vị. Kế đến cho cà chua vào xào vài phút.
Tiếp theo cho nước vào nấu, khi nước sôi thì cho cá vào om nhỏ lửa khoảng 20 phút . Nêm nếm gia vị vừa ăn đừng quá mặn. Khi tất cả thấm gia vị thì tắt bếp.
Trình bày: Cho cá om dưa cải chua ra tô hay nồi giữ nóng. Rắc ớt hành lá và thì là là hoàn tất. Món này ăn với cơm hay bún đều rất ngon. Thích hợp vào những ngày lạnh.
Món canh cá chua ngọt không bị tanh Món canh cá chua ngọt với vị chua chua, thanh thanh của các loại gia vị hòa quyện cùng với vị ngọt của cá sẽ mang đến cho bạn và gia đình món canh ngon tuyệt. Món canh cá chua ngọt không bị tanh Nguyên liệu nấu canh cá chua ngọt ngon tuyệt: 2 con cá ngân tươi ( hoặc cá bạc má)....