Cách làm kem vani cực ngon tại nhà
Kem vani được nhiều người yêu thích bởi mùi hương dễ chịu và vị dễ ăn. Cách làm kem vani cũng khá đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu dễ kiếm cùng ít thời gian là đã có món kem vani thơm ngon, mát lạnh cho cả nhà thưởng thức.
1. Nguyên liệu làm kem vani
- Vani: 2 ống
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Kem tươi: 200ml
- Đường trắng: 100g
- Lòng đỏ trứng gà: 4 cái
2. Cách làm kem vani
Bước 1: Cho 200ml sữa tươi không đường và 100g đường vào nồi, sau đó bắc nồi lên bếp và đun với lửa nhỏ, khuấy nhẹ tay để đường tan hết. Khi thấy hỗn hợp sủi bọt lăn tăn thì tắt bếp và để nguội. Không nên nấu quá lâu sẽ mất chất dinh dưỡng của sữa.
Bước 2: Cho 2 ống vani vào nồi và tiếp tục khuấy đều trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp để hỗn hợp nguội.
Cho lòng đỏ trứng gà vào bát rồi đ.ánh đều tay cho trứng tan. (Ảnh: Người đưa tin)
Bước 3: Cho lòng đỏ trứng gà vào bát rồi đ.ánh đều tay cho trứng tan.
Bước 4: Đổ từ từ hỗn hợp sữa đã nguội vào trong bát trứng gà, vừa đổ vừa khuấy đều bát trứng để hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Video đang HOT
Bước 5: Tiếp đó, cho hỗn hợp vừa tạo ra vào nồi và bắc lên bếp nấu với nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy đều tay cho tới khi thấy hỗn hợp đặc sền sệt và mịn thì tắt bếp, rồi để cho hỗn hợp nguội hẳn.
Bước 6: Lấy kem tươi trong tủ lạnh ra rồi dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh bông lên. Tiếp theo, trộn kem tươi với hỗn hợp được nấu ở trên với nhau.
Bước 7: Cho tất cả hỗn hợp vào trong một hộp nhựa và đậy nắp kín. Để hộp nhựa lên ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 20 phút lại lấy ra và xới đều lên rồi lại cho hộp vào ngăn đá. Lặp lại động tác này khoảng 3 lần để giúp món kem vani được tơi xốp, không có đá dăm. Sau đó, để yên kem trong tủ lạnh trong khoảng 2 giờ cho kem đông cứng lại là có thể lấy ra thưởng thức.
Kem vani được nhiều người yêu thích bởi mùi hương dễ chịu và vị dễ ăn. (Ảnh: blog.beemart.vn)
3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản kem vani
Cách làm kem tươi vani không khó và cũng không tốn quá nhiều thời gian nhưng bạn phải khéo léo và tỉ mỉ trong từng công đoạn thực hiện để có được thành phẩm thơm ngon.
Kem tươi từ trứng gà và vani khi hoàn thành phải có độ mềm xốp, không quá cứng, đồng thời không bị dăm đá. Ngoài ra, món kem này cũng phải có được mùi thơm đặc trưng của vani, kết hợp cùng vị béo ngậy của sữa và trứng.
Món kem này rất thơm ngon, mát lạnh, thích hợp dùng cho những ngày hè. Bạn có thể cho vào kem vài quả nho khô, dâu tây hoặc đậu phộng giã nhuyễn ăn kèm để tăng thêm hương vị thơm ngon cho kem vani.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem vani.
Cách làm món Red Velvet Cupcake thơm ngon cực hấp dẫn
Những ai là tín đồ của bánh ngọt thì chắc hẳn không thể nào bỏ qua món Red Velvet Cupcake ngọt ngào, lôi cuốn đến mê say.
Để làm món bánh này không phải là khó, chỉ cần một chút khéo léo, bạn có thể thực hiên một cách dễ dàng mà cũng không mất quá nhiêu thời gian. Hãy vào căn bếp của toinayangi.vn để cùng học cách làm món Red Velvet Cupcake thơm ngon cực hấp dẫn dành tặng cho những người thân yêu của gia đình mình trong dịp cuối tuần này nhé !
Nguyên liệu làm món Red Velvet Cupcake cho 4 người ăn:
Nguyên liệu phần bánh:
- 2 cups bột mì
- cup bột cacao nguyên chất không đường
- 1 tsp baking soda
- tsp muối
- 1 cup bơ nhạt
- 2 cups đường
- 4 quả trứng
- 1 cup kem chua
- cup sữa
- 1 ít phẩm màu đỏ
- 2 tsp vani nguyên chất
Nguyên liệu phần kem vani phủ bánh:
- 1 tsp kem phô mai
- cup bơ nhạt
- 2 tsp kem chua
- 2 tsp vani nguyên chất
- 6 cups đường bột
Cách làm món Red Velvet Cupcake cho 4 người ăn:
Bước 1 : Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 177 độ C. Trộn đều bột mì, bột cacao, bột baking soda và muối trong một cái bát lớn. Để sang một bên.
Bước 2 : Đ.ánh tan bơ và đường trong một cái bát lớn khác của máy trộn, cho máy chạy trong 5 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp nhẹ và mịn mượt. Thêm trứng lần nữa và tiếp tục đ.ánh tan. Trộn kem chua, sữa, chất tạo màu và vanilla với nhau. Từ từ đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, đổ đầy khoảng 2/3 khuôn vì khi bánh chín sẽ nở ra.
Bước 3 : Nướng 20 phút hoặc cho tới khi dùng tăm xiên vào bánh và nhấc bánh ra được dễ dàng là bánh đã chín. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trong vòng 5 phút sau đó cho bánh ra khỏi khay đợi bánh nguội hoàn toàn. Phết đều kem Vani lên bánh.
Bước 3 : Cách làm kem vani phết lên bánh: đ.ánh tan kem phô mai, bơ, kem chua và tinh chất vani trong một cái bát lớn cho tới khi hỗn hợp bông tơi. Thêm đường bột và tăng tốc độ máy đ.ánh cho đến khi toàn bộ hỗn hợp mềm mịn là xong.
Bước 4 : Phết kem lên mỗi chiếc bánh.
Giờ thì bánh đã hoàn thành rồi, cùng thưởng thức chiếc bánh Red velvet xốp mịn, thoảng vị chocolate cùng màu đỏ đẹp mắt thôi nào!
Chúc các bạn có cuối tuần thật ngon miệng với món Red Velvet Cupcake này nhé!
3 cách làm phúc bồn tử đá xay ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà Để cái nóng không còn khiến bạn khó chịu, 3 món phúc bồn tử đá xay mát lạnh, thơm ngon và cực dễ làm tại nhà sẽ làm được điều đó ngay. Cùng vào bếp thực hiện ngay loại thức uống ngon lành này bạn nhé! 1. Kitkat phúc bồn tử đá xay Nguyên liệu làm Kitkat phúc bồn tử đá xay Kitkat...
