Cách làm gan heo trộn cực ngon và lạ miệng
Với món gan heo trộn này, bạn sẽ thưởng thức thất vị gan bùi bùi trộn lẫn đậu phộng giòn thơm, đậm đà từ nước xốt, rất ngon và lạ miệng thích hợp cho bạn thay đổi không khí cho bữa ăn thường ngày của mình đó!
Với nguyên liệu rẻ t.iền và chút ít thời gian, bạn sẽ có món gan heo trộn lạ miệng cho cả nhà lai rai dịp cuối tuần tụ tập.
Để làm món gan heo trộn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- 300g gan heo
- 1 trái dưa leo
- 1 khúc hành
- 50g đậu phộng rang
- Gia vị: sa tế, nước tương, giấm, dầu mè, hạt nêm
Thực hiện:
Bước 1:
Trước khi làm gan heo trộn, bạn cần rửa sạch gan heo rồi luộc chín.
Cắt gan heo ra thành nhiều miếng mỏng, để trong một bát lớn chuẩn bị dùng.
Bước 2:
Video đang HOT
Sau khi sơ chế gan bạn cần làm nước trộn, đầu tiên bạn lấy 2 muỗng canh nước tương vào bát, thêm 1 muỗng sa tế.
Tiếp tục thêm giấm, dầu mè và hạt nêm vào khuấy đều cho tan để làm nước xốt cho món gan heo trộn.
Bước 3:
Đậu phộng giã dập hoặc nghiền nát.
Dưa leo và hành cắt sợi.
Bước 4:
Cho dưa leo và hành cắt sợi lên phần gan thái lát.
Sau đó đổ phần đậu phộng đã nghiền lên.
Cuối cùng bạn chỉ việc chan phần nước xốt vào
Để khoảng 10 phút cho gan thấm nước xốt là món gan heo trộn đã được hoàn thành rồi!
Cách làm gan heo trộn cực nhanh
Gan heo là một thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên cách chế biến khá đơn giản. Cùng tìm hiểu thêm một cách chế biến món gan heo với món gan heo trộn nhé. Món gan heo trộn chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên đấy.
Nguyên liệu làm gan heo trộn cho 4 người:
- 300g gan heo
- 1 trái dưa leo
- 1 khúc hành
- 50g đậu phộng rang
- Gia vị: sa tế, nước tương, giấm, dầu mè, hạt nêm
Cách làm gan heo trộn cho 4 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm gan heo trộn:
- Gan rửa sạch.
- Dưa leo và hành cắt sợi.
Các bước thực hiện món gan heo trộn:
Bước 1:
- Luộc chín gan.
- Cắt gan heo ra thành nhiều miếng mỏng, để trong một bát lớn chuẩn bị dùng.
Bước 2:
- Lấy 2 muỗng canh nước tương vào bát, thêm 1 muỗng sa tế.
- Tiếp tục thêm giấm, dầu mè và hạt nêm vào khuấy đều cho tan để làm nước xốt cho món gan heo trộn.
Bước 3:
- Đậu phộng giã dập hoặc nghiền nát.
Bước 4:
- Cho dưa leo và hành cắt sợi lên phần gan thái lát.
- Sau đó đổ phần đậu phộng đã nghiền lên.
- Cuối cùng bạn chỉ việc chan phần nước xốt vào.
- Để khoảng 10 phút cho gan thấm nước xốt là món gan heo trộn đã được hoàn thành.
Những lưu ý khi làm gan heo trộn:
- Khi luộc gan, để tránh gan có mùi hôi, bạn cho một lát gừng vào luộc cùng nhé.
- Khi chọn gan, bạn chọn gan có mầu đỏ sẫm hoặc mầu tím nhạt. Sờ tay vào thấy mềm và mịn. Dùng ngón tay trỏ ấn vào mặt gan, gan lõm xuống và giữ nguyên vết lõm khi rút ngón tay ra.
Nếu không có thời gian, bạn hoàn toàn có thể dành tặng cả nhà món gan heo trộn này, vừa nhanh gọn lại đảm bảo dinh dưỡng.
Bánh phở mà làm thế này thì chẳng giống ai, thế mà cả nhà lại khen tấm tắc! Bánh phở cuộn trứng sốt thịt băm ngon lạ xuất sắc lắm luôn, chị em rất nên thử nha. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Bánh phở 800gr 2. Trứng 2-3 quả 3. Thịt heo hoặc thịt bò xay 400gr 4. Các loại rau củ gia vị 1 củ tỏi, 1 củ gừng, 2-3 cây hành lá 5. Bột năng 1-2 thìa cà phê...
