Cách làm gà hầm thuố.c Bắc bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy
Từ lâu chúng ta đã nghe tới món gà hầm thuố.c Bắc giống như là một bài thuố.c bổ giúp bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe cho những người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai, chị em sau khi sinh nở, các bẹnh nhân sau phẩu thuật.
Vậy các bạn đã nắm được công thức để làm gà gầm thuố.c Bắc này chưa? Đảm bảo nhiều người sẽ nói chưa bao giờ nấu món này. Do các bạn không làm thôi chứ nấu cũng đơn giản lắm, không tốn nhiều thời gian nhưng lại có một món ăn ngon lại bổ dưỡng. Ngay bây giờ monngonchuabenh.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà hầm thuố.c Bắc bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy. Các bạn cùng tham khảo nha.
Gà hầm thuố.c Bắc bồi bổ sức khỏe
Nguyên liệu cần cho cách làm gà hầm thuố.c Bắc ngon:
- Thịt gà: 1 con.
- Cây kỉ tử khô: 15 gram.
- Gừng tươi: 1/2 củ.
- Thuố.c bắc: 1 bịch (mua ở tiệm).
- Gia vị: Muối, hồ tiêu, bột ngọt, hạt nêm.
- Nồi đất để hầm gà.
Nguyên liệu cần cho cách làm gà hầm thuố.c Bắc ngon
Các bước tiến hành cách làm gà hầm thuố.c bắc:
Bước 1: Làm sạch thịt gà
- Thịt gà ta chọn những con to khỏe, sau đó cắt tiết, vặt lông cho sạch sẽ, m.ổ bụn.g lôi hết nội tạng ra ngoài, rửa lại thật sạch với nước lạnh rồi dùng muối trắng xoa khắp toàn bộ con gà, rửa sạch lại một lần nữa rồi để ráo nước.
Video đang HOT
- Ở cách làm gà hầm thuố.c bắc này ta chỉ sử dụng phần thịt gà thôi nhé còn lòng mề nội tạng ta dùng để xào hoặc chế biến các món ăn khác nha.
Làm sạch thịt gà
Bước 2: Rửa sạch thuố.c Bắc
- Thuố.c Bắc ta mua ở tiệm thuố.c người ta sẽ bán cho bạn nguyên 1 gói trong đó sẽ có đả các vị thuố.c cần thiết và liều lượng cũng đủ cho 1 lần hấm nên các bạn cứ yên tâm nhé.
- Sau đó ta bóc gói thuố.c đổ vào cái tô rửa sạch lại với nước lạnh, những sợi thuố.c nào dài, cồng kềnh ta dùng kéo cắt ngắn bớt nha, để mỗi khúc dài chừng 3cm là được.
- Gừng tươi rửa cho sạch hết đất bẩn bám vào rồi cạo bỏ vỏ ngoài rồi xắt thành lát nhỏ.
Làm sạch các nguyên liệu làm gà hầm thuố.c bắc
Bước 3: Thực hiện làm gà hầm thuố.c Bắc
- Thịt gà sau khi đã ráo nước ta nhồi thuố.c Bắc vào trong bụng gà để nước thuố.c tiết ra sẽ ngấm đều vào thịt gà. Xếp nhẹ nhàng vào nồi đất rồi đổ thêm khoảng chừng 500ml nước đồng thời nêm thêm một số gia vị như: 1 muỗng cà phê muối ăn, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1/2 hồ tiêu. Để món gà hầm thuố.c bắc có vị ngọt hơn ta có thể cho thêm một ít đường cát nha.
- Tiếp theo ta lấy nắp nồi đậy lại và bắc lên bếp hầm gà trong khoảng thời gian chừng 1 tiếng đồng hồ để đảm bảo cho thịt gà chín nhừ.
- Sau khi đã hầm đủ thời gian quy định ta dùng đũa kiểm tra thử xem thịt gà thật sự đã mềm nhừ chưa nha, nếu gà chưa đạt như yêu cầu thì ta đậy nắp lại và tiếp tục hầm tới khi mềm, còn gà đã mềm thì ta tắt bếp nhắc nồi xuống khỏi bếp. Vậy là đã hoàn thành cách nấu gà hầm thuố.c Bắc rồi đó.
Thực hiện làm gà hầm thuố.c Bắc
Lưu ý khi làm món gà hầm thuố.c Bắc
- Gà dùng để hầm thuố.c Bắc tốt nhất ta nên chọn thịt của những con gà ác, có màu đen rất bổ dưỡng chuyên dùng để làm món này. Nếu tron trường hợp không có hay không thích gà này chúng ta có thể dùng gà ta cũng được.
- Khi hầm ta phải nhồi thuố.c vào trong bụng gà để thuố.c ngấm đều vào thịt gà, không nên để thuố.c ở ngoài hiệu quả sẽ không cao bằng.
- Trong cách làm gà hầm thuố.c Bắc chúng ta có thể dùng nồi áp suất để hầm gà là thích hợp nhất vừa tiết kiệm thời gian vừa tiết kiệm nhiên liệu nấu.
Yêu cầu đối với món gà hầm thuố.c Bắc
Yêu cầu thành phẩm của món gà hầm thuố.c Bắc
- Món gà hầm thuố.c Bắc cực kỳ hấp dẫn rất đơn giản vừa bổ dưỡng vừa ngon mà ai cũng sẽ rất thích đấy nhé.
- Món gà ác hầm thuố.c bắc đậm vị, tuy là thuố.c bắc nhưng rất dễ ăn các bạn hoàn toàn yên tâm nhé.
- Gà hầm thuố.c Bắc rất thích hợp cho những người bệnh mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể.
Món thịt gà hầm thuố.c Bắc này thật sự rất bổ dưỡng cho tất cả chúng ta chứ không riêng đối với những người mới ốm dậy đâu. Khi ăn chúng ta phải dùng cả thịt gà lẫn nước hầm luôn nhé, bao nhiêu chất bổ dưỡng nó tiết ra nước cả đấy. Những chị em đang mang thai hoặc đã sinh em bé xong dùng món này sẽ thấy kết quả tức thời, các bạn nên hoặc cách làm gà hầm thuố.c bắc này để chăm sóc những người thân trong gia đình được tốt hơn nhé. Monngonchuabenh.com xin chúc các bạn có một bữa ăn ngon và bổ dưỡng.
Cách làm gà hầm thuố.c bắc bổ dưỡng tại nhà
Gà hầm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, cực thích hợp cho những người vừa mới ốm dậy, người gầy và phụ nữ đang mang thai.
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta hoặc gà ác
- 50 gr thuố.c bắc
- 20 gr hạt sen
- 20 gr nấm hương
- 200 gr ngải cứu
- 1 chén rượu trắng
- 1 nhánh gừng tươi
Cách làm:
- Gà sau khi mua về thì rửa sạch, rồi dùng muối, gừng, rượu chà xát lên thân gà rồi rửa lại với nước sạch để khử mùi hôi. Chặt gà làm đôi để gà nhanh nhừ và ngấm đều gia vị.
Thuố.c bắc đem rửa sạch với nước rồi để ráo. Hạt sen rửa sạch, để ráo. Nấm hương khô ngâm nước nóng cho nở ra rồi cắt bỏ chân. Ngải cứu nhặt bỏ lá úa, hỏng, rửa sạch với nước rồi để ráo.
- Ướp gà với 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng canh bột canh trong khoảng 5-10 phút. Bắc nồi lên bếp rồi cho gà vào nồi, đổ nước gần ngập 2/3 thân gà rồi bật bếp.
- Nước sôi cho thuố.c bắc, hạt sen, nấm hương vào rồi vặn nhỏ lửa để hầm gà. Hầm gà được 1 tiếng thì cho ngải cứu vào rồi tiếp tục hầm thêm 15 - 20 phút đến khi gà mềm vừa ý thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Món gà hầm thuố.c bắc này không hề khó ăn do mùi ngải cứu đắng như nhiều người nghĩ mà có sự thơm ngon khó cưỡng.
Chúc bạn thành công!
Chân gà chế biến theo cách này mới là "chân ái" của hội chị em Mặc dù cách nấu đơn giản, không cầu kì, nhưng món chân gà này lại khá bổ dưỡng, phù hợp cho người mới ốm dậy, người bị cảm cúm,.... Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1kg chân gà - 20gr gia vị tiềm thuố.c Bắc - 5 nhánh tỏi - 8-10 củ hành tím - Gia vị: Dầu hào, hạt nêm, đường, muối...