Cách làm gà cuộn lá nếp nướng bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản
Gà cuộn lá nếp là món nướng phổ biến ở Thái Lan bên cạnh tomyum, pad thái hay lẩu thái. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Vào bếp tìm hiểu công thức làm món ăn này đơn giản bằng nồi chiên không dầu nhé!
Nguyên liệu làm Gà cuộn lá nếp nướng bằng nồi chiên không dầu
Ức gà 500 gr
Lá nếp 1 bó
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Dầu hào 1 muỗng cà phê
Tiêu xay 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua ức gà tươi ngon
Khi mua ức gà bạn ấn vào bề mặt ức, nếu miếng ức trở về như lúc ban đầu, phần thịt khi sờ cảm thấy mềm thì đây là miếng ức gà tươi ngon.Một miếng ức gà tươi sẽ có màu hồng tươi của thịt. Còn nếu bạn thấy phần thịt có màu sẫm tối thì là đã bị biến chất và không còn tươi nữa.Bạn không nên mua phần ức gà có những vệt trắng ở phần thân ức vì có thể miếng ức đã được tẩm qua hóa chất tuyệt đối không nên mua.
Video đang HOT
Cách chế biến Gà cuộn lá nếp nướng bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế nguyên liệu
Lá nếp khi mua về bạn rửa sạch từng lá rồi để ráo nước. Thịt ức gà bạn cũng rửa sạch rồi thái thành các miếng hình vuông vừa ăn.
Sau đó, bạn ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 ít tiêu rồi bọc kín để thịt ngấm gia vị trong khoảng 1 giờ.
2
Nướng thịt gà
Sau khi ướp thịt, bạn cho thịt vào 1 đầu lá nếp rồi cuộn lá lại, dùng tăm để có định phần thịt gà trong lá nếp.
Tiếp theo bạn làm nóng nồi chiên không dầu trước khi nướng 10 phút. Sau đó, bạn sắp thịt vào nồi chiên không dầu rồi chỉnh nhiệt độ ở 185 độ và nướng trong vòng 20 phút.
3
Thành phẩm
Sau 20 phút bạn đã hoàn thành món gà cuộn lá nếp thơm ngon. Miếng gà vàng ươm, thịt mềm và đậm mùi thơm của lá nếp. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng và chấm cùng xì dầu trộn thêm một ít vừng đó.
Cách nấu món chè hoa cau ngon miệng cho ngày nắng
Chè hoa cau vừa ngon miệng lại thanh mát đảm bảo thích hợp trong những ngày nắng,Ngon miệng cho ngày cho ngày hè đấy nhé,
Nguyên liệu
- 150 gr đậu xanh không vỏ
- 40 gr bột năng hòa chung với; 100 ml nước lạnh; 1.3 lít nước; 1/4 muỗng cà phê muối; 100 gr đường; 2 lá nếp (lá dứa); 1/3 muỗng cà phê tinh dầu hoa bưởi (nếu có)
- Phần nước dừa: 200 ml nước cốt dừa, 30 gr đường
Thực hiện
Bước 1: Đậu xanh vo sạch, ngâm qua đêm hấp chín.
Bước 2: Nước cốt dừa, đường cho vào nồi khuấy tan, bắc lên bếp nấu sôi lăn tăn. Múc 1 muỗng cà phê nước bột năng cho vào hòa chung khuấy đều 1-2 phút là tắt bếp.
Bước 3: Nước lạnh, đường, lá nếp cho vào nồi bắc lên bếp nấu sôi 5-7 phút cho lá dứa ra mùi thơm. Sau đó đổ từ từ hỗn hợp bột năng đã hòa với nước vào khuấy liên tục cho nước trong sánh.
Cuối cùng cho đậu xanh đã hấp và muối vào nhẹ nhàng khuấy đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Cho nước hoa bưởi vào đảo nhẹ là hoàn tất.
Trình bày: Múc chè hoa cau ra ly, chan nước cốt dừa lên mặt, thêm đá lạnh nếu thích rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè hoa cau!
Món chè nếp cẩm sữa chua mát lạnh ngày hè Món chè nếp cẩm sữa chua giàu dinh dưỡng bởi sự kết hợp giữa mùi thơm của sữa, vị cay nhẹ và giòn giòn của những hạt nếp cẩm. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món chè nếp cẩm sữa chua này ngay nhé! Món chè nếp cẩm sữa chua mát...