Cách làm đùi gà rim mật ong ngon cơm mê li
Thịt gà là thực phẩm vô cùng quen thuộc với mỗi bữa cơm gia đình. Đùi gà, cánh gà, chân gà,… là sở thích ăn uống của rất nhiều người.
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết tối nay nên chế biến món gì để chiêu đãi cả gia đình thì hãy thử cách làm đùi gà rim mật ong mà căn bếp toinayangi.vn giới thiệu sẽ là sự lựa chọn hấp dẫn cho gia đình bạn. Cùng vào bếp tìm hiểu công thức món ăn ngon cơm mê li này nhé!
Nguyên liệu làm đùi gà rim mật ong:
- 900g đùi gà đã được lọc da và bỏ phần xương
- 3 thìa canh dầu thực vật
- 5 thìa canh mật ong
- 3 thìa canh nước tương
- 1 thìa canh dầu mè
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- thìa café gừng, băm nhỏ
- thìa café hạt tiêu đen
Video đang HOT
Bước 1:
- Làm nóng lò nướng ở khoảng 218 độ C
- Trong khi chờ lò nóng, hãy xếp một tấm giấy bạc vào khay nướng rồi phun hoặc quét lên trên một ít dầu ăn.
Bước 2: Làm nước sốt
- Trong một bát nhỏ, trộn đều mật ong, dầu mè, nước tương, tỏi, gừng, hạt tiêu vào với nhau. Khuấy đều để kết hợp các nguyên liệu.
Bước 3:
- Bạn có thể đặt gà đã được sơ chế trong khay nướng đã được lót giấy rồi đổ nước sốt lên trên. Hoặc cách nữa là cho đùi gà vào trong một túi nhựa, sau đó đổ nước sốt vào cho thấm. Dù thực hiện bằng cách nào, hãy chắc chắn rằng đùi gà được phủ nước sốt một cách tốt nhất.
- Xếp lại đùi gà vào trong khay nướng, đổ thêm nước sốt lên trên.
Bước 4:
- Nướng đùi gà trong khoảng 40 phút. Hãy kiểm tra đùi gà sau khoảng 20 phút. Nếu gà xuất hiện vết màu đen, hãy phủ lên trên gà một tấm giấy bạc nữa rồi đặt lại vào lò nướng. Cách này sẽ giúp giữ ẩm và làm chậm quá trình nướng và làm đen bề mặt thịt gà.
Bước 5:
- Khi gà đã được nấu xong, hãy đặt ra ngoài khoảng 5-10 phút cho nguội rồi thưởng thức.
Lưu ý khi làm gà rim mật ong:
- Nên đặt dưới khay nướng 2 lớp giấy bạc, điều này sẽ tránh việc nước sốt có thể tràn ra ngoài khay trong quá trình nướng.
- Bạn hãy đem chỗ nước sốt còn thừa trong quá trình nấu gà ăn cùng với cơm cũng rất ngon nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm đùi gà rim mật ong này nhé!
Đ.ánh thức mọi giác quan với món đùi gà rim mật ong
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết hôm nay nấu món gì để chiêu đãi cả gia đình thì hãy vào bếp với món đùi gà rim mật ong thử xem. Cùng tìm hiểu công thức nấu món ăn ngon cơm mê ly này nhé!
Nguyên liệu:
- 4 đùi gà
- Mật ong
- Bơ
- Tỏi băm, gừng băm
- Gia vị: nước tương, dầu ăn, dầu mè, ớt bột, muối, tiêu,...
Sơ chế nguyên liệu:
Quan trọng nhất cho món đùi gà rim mật ong là đùi gà phải tươi và chắc thịt, không quá nhiều mỡ.
Đùi gà rửa sạch với muối, khứa vài đường trên đùi gà. Ướp với 1 muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tỏi băm và để gà thấm gia vị trong vòng 10-15 phút.
Cách làm món đùi gà rim mật ong:
- Cho đùi gà vừa ướp vào giấy bạc và nướng trong vòng 40 phút. Để tránh đùi gà bị khô, khi nướng 20 phút hãy bọc thêm 1 lớp giấy bạc bên ngoài vào tiếp tục nướng 20 phút nữa.
- Cho 2 muỗng canh bơ vào chảo, đợi bơ tan chảy hết thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó cho 15g ớt bột, 60ml mật ong vào chảo và khuấy đều.
Ảnh: toinayangi.vn
- Đợi hỗn hợp sôi, cho đùi gà vào, đảo đều. Rim trong lửa nhỏ cho đến khi phần nước sền sệt lại là được.
Đùi gà rim mật ong là món ăn nhận được sự yêu thích của nhiều người trong đó có các em nhỏ. Thịt gà dai ngon, thấm đẫm nước sốt mật ong rất kích thích vị giác và thị giác. Chúc các bạn ngon miệng!
Cách làm món gà cuộn rau củ nướng thơm ngon tuyệt đỉnh! Cách là món gà cuộn rau củ nướng thơm ngon tuyệt đỉnh: Thời tiết đang đợt giao mùa, khiến cơ thể chúng mình trở nên mệt mỏi và chán ăn, chẳng bới vậy mà mấy hôm nay mình phải tốn mất bao nhiêu chất xám chỉ để suy nghĩ xem hôm nay sẽ nấu món gì cho cả nhà hứng thú với bữa...
