Cách làm cánh gà xào ớt xiêm đậm đà, ăn sạch cả nồi cơm
Gà luộc, gỏi gà, gà kho sả bạn đã chán rồi. Vậy thì món cánh gà xào ớt xiêm cay nồng đậm đà sẽ mang tới hương vị mới mẻ trong thực đơn của gia đình bạn. Tìm hiểu ngay cách làm món ăn này nhé.
Một món ngon được làm từ gà theo cách chế biến mới lạ đó là cánh gà xào ớt xiêm. Vị ngọt từ phần thịt cánh gà và vị cay nồng của ớt xiêm chắc chắn sẽ mang lại hương vị độc đáo, đậm đà khiến gia đình bạn ăn sạch cả nồi cơm. Cách làm món ăn này có khó không. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu nhé.
1Nguyên liệu làm món gà xào ớt xiêm
4 cái cánh gà
1 muỗng canh ớt xiêm
5 nhánh hành lá
2 tai nấm mèo
1/2 củ cà rốt
Rau om, ngò gai
Bột nghệ
Nước giấm ớt
2 Cách làm cánh gà xào ớt xiêm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cánh gà rửa sạch rồi chặt nhỏ vừa ăn
Video đang HOT
Cà rốt gọt vỏ rồi tỉa hoa, cắt lát. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Rau om, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.
Nấm mèo ngâm nước cho nở, bỏ gốc rồi rửa sạch, cắt nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2. Luộc cánh gà
Đặt nồi lên bếp, cho khoảng 1 lít nước, 2 muỗng cafe nước giấm ngâm ớt, 1 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe bột nghệ. Sau đó cho cánh gà vào luộc. Với cách luộc cánh gà này thì sau khi xào, gà vẫn giữ độ ẩm, thơm, màu đẹp và thấm đều vị.
Bước 3: Ướp gà
Cánh gà sau khi luộc chín, vớt ra tô. Tiếp theo ướp cánh gà với 1/4 muỗng cafe hạt nêm. Ướp khoảng 5 phút cho chúng ngấm đều vị.
Bước 4: Xào gà
Đặt chảo lên bếp và cho 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng bạn cho phần đầu hành lá, ớt xiêm rừng vào xào. Tiếp theo bạn cho cánh gà, cà rốt, nấm mèo vào đảo đều. Nêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe nước mắm rồi xào với lửa lớn. Sau đó cho thêm phần lá hành, tắt bếp rồi xóc chảo đều.
Bước 5: Hoàn thành
Cho món ăn ra đĩa và trang trí.
3 Thành phẩm
Món cánh gà xào ớt xiêm sau khi hoàn thành có màu vàng ươm cực kỳ bắt mắt. Hương thơm cay nồng của ớt làm kích thích vị giác. Gà xào đậm đà nhờ được ướp gia vị kỹ cùng vị cay đặc trưng chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Cách thực hiện lại vô cùng dễ dàng, bạn còn ngại gì mà không thử cách chế biến gà xào ớt xiêm mới lạ này cho gia đình cùng thưởng thức. Với món ăn này các thành viên sẽ ăn sạch nồi cơm luôn đấy.
Món cánh gà xào ớt xiêm vị ngon đậm đà
Món cánh gà xào ớt xiêm ngon lạ miệng với vị ngọt từ phần thịt cánh gà và vị cay nồng của ớt xiêm chắc chắn sẽ mang lại hương vị độc đáo ngon đậm đà khiến gia đình bạn ăn sạch cả nồi cơm.
Hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cánh gà xào ớt xiêm ngon lạ miệng cực đơn giản tại nhà để giúp bạn đổi vị cho gia đình mình nhé!
Món cánh gà xào ớt xiêm vị ngon đậm đà
Nguyên liệu làm cánh gà xào ớt xiêm vị ngon đậm đà:
4 cái cánh gà.
1 muỗng canh ớt xiêm.
5 nhánh hành lá.
2 tai nấm mèo.
1/2 củ cà rốt.
Rau om, ngò gai.
Bột nghệ.Hạt nêm.
Nước giấm ớt.
Cách làm món cánh gà xào ớt xiêm vị ngon đậm đà:
Bước 1:
Cánh gà rửa sạch rồi chặt nhỏ vừa ănCà rốt gọt vỏ rồi tỉa hoa, cắt lát.Hành lá rửa sạch, cắt khúc.Rau om, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.Nấm mèo ngâm nước cho nở, bỏ gốc rồi rửa sạch, cắt nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Đặt nồi lên bếp, cho khoảng 1 lít nước, 2 muỗng cafe nước giấm ngâm ớt, 1 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe bột nghệ.Sau đó cho cánh gà vào luộc. Với cách luộc cánh gà này thì sau khi xào, gà vẫn giữ độ ẩm, thơm, màu đẹp và thấm đều vị.
Luộc cánh gà
Bước 3:
Cánh gà sau khi luộc chín, vớt ra tô.Tiếp theo ướp cánh gà với 1/4 muỗng cafe hạt nêm.Ướp khoảng 5 phút cho gà ngấm đều vị.
Ướp gà cùng gia vị
Bước 4:
Bạn đặt chảo lên bếp và cho 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng bạn cho phần đầu hành lá, ớt xiêm rừng vào xào.Tiếp theo bạn cho cánh gà, cà rốt, nấm mèo vào đảo đều.Nêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe nước mắm rồi xào với lửa lớn. Sau đó cho thêm phần lá hành, tắt bếp rồi xóc đều.Cho món ăn ra đĩa và trang trí tùy thích.
Xào cành gà cùng ớt xiêm và các nguyên liệu
Cánh gà xào ớt xiêm sau khi hoàn thành có màu vàng ươm cực kỳ bắt mắt. Hương thơm cay nồng của ớt làm kích thích vị giác.
Gà xào đậm đà nhờ được ướp gia vị kỹ cùng vị cay đặc trưng chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ gà cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Chiêu đãi cả nhà với món gỏi củ hủ dừa tôm thịt đậm vị miền Tây Hôm nay hãy để Bách hóa XANH hướng dẫn bạn làm món gỏi củ hủ dừa tôm thịt đậm vị miền Tây để chiêu đãi cả nhà mình nhé. Đảm bảo sẽ cả nhà sẽ thích mê đấy. Món gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món ăn đặc sản của người miền Tây, thường được dùng làm món khai vị. Với vị...
