Cách làm bánh nướng khoai tây và thịt xông khói
Cách làm bánh nướng khoai tây và thịt xông khói cực hấp dẫn cho các chị em nội trợ để chiêu đãi các thành viên gia đình mình.
Với vị thơm lừng, mềm, dai dai của thịt xông khói cùng với vị phô mai béo ngậy ngập tràn chắc chắn sẽ thu hút tất cả các thành viên gia đình, nhanh tay vao bếp ngay nhé!
Nguyên liệu làm bánh nướng khoai tây và thịt xông khói cho 4 người ăn :
- 1 kg khoai tây
- 400 gr hành tây
- 250 gr thịt lợn xông khói
- 200 gr pho mai asiago
- 4 nhánh húng tây
- 1 ít muối và hạt tiêu
Nguyên liệu làm nước sốt :
- 30 gr bột mì
- 30 gr bơ
- 500 ml sữa tươi
- 1 hạt nhục đậu khấu
- 1 ít muối
Cách làm bánh nướng khoai tây và thịt xông khói cho 4 người ăn :
Bước 1: Để chuẩn bị làm bánh nướng khoai tây và thịt xông khói, trước tiên các bạn cắt thịt xông khói thành các dải rộng 1 cm rồi thái hạt lựu. Bóc vỏ hành tây, cắt lát. Khoai tây gọt vỏ rồi rửa sạch
Bước 2: Bào khoai tây thành các lát mỏng, sau đó ngâm vào 1 bát nước muối để tránh cho khoai tây bị thâm. Làm nóng chảo, cho thịt xông khói vào đảo. Đến khi thịt đổi màu thì cho tiếp hành tây vào vào, xào khô trên lửa nhỏ từ 10 đên 15 phút.
Lưu ý : Các bạn phải đảo liên tục để không bị cháy vì chúng ta không dùng dầu ăn hoặc khi cho hành tây vào các bạn có thể bỏ thêm 2 thìa nước
Video đang HOT
Bước 3: Nấu cho đến khi chín, nêm thêm muối và hạt tiêu. Cuối cùng là bức nhỏ húng tây cho vào chảo. Sau đó đun sôi 1 nồi nước muối loãng cho khoai tây vào luộc chín. Được 3-4 phút thì tắt lửa rồi chắt nước và để khô trên khay có lót khăn giấy hoặc giấy thấm
Bước 4: Tiếp đến chúng ta bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Trước tiên đun nóng sữa tươi trong 1 cái chảo. Làm tan chảy bơ ở 1 cái chảo khác tiếp đến cho lần lượt bột và sữa vào, khuấy liên tục với lửa nhỏ. Cuối cùng khi tất cả bột đã hòa tan, bào nhỏ hạt nhục đậu khấu cho vào
Bước 5: Bào pho mai thành các dải nhỏ ngắn asiago. Sau đó lấy 1 khay nướng, phết 1 lớp nước sốt lên rồi xếp khoai tây chồng lên nhau
Bước 6: dải đều thịt xông khối lên, rắc thêm phô mai và cho 1 lớp nước sốt nữa vào. Sau đó dải khoai tây lên trên
Bước 7: Kế thúc bằng việc phết nốt chỗ nước sốt còn lại và pho mai lên trên. Thêm 1 chút húng tây để dậy mùi. Bỏ vào lò đã làm nóng trước đó nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 45 phút ( nếu dùng lò nướng đối lưu thì nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 35 phút )
Cuối cùng món bánh nướng khoai tây và thịt xông khói đã hoàn thành rồi !
Chúc các bạn ngon miệng với bánh nướng khoai tây và thịt xông khói này nhé !
Cách nướng khoai tây kẹp phô mai thịt xông khói siêu ngon
Khoai tây kẹp là một món ăn hoàn hảo cho những buổi dã ngoại ngoài trời hay cho những bữa ăn nhanh, bởi sự ngon lành và tiện lợi của nó.
Khoai tây kẹp với đầy đủ các nguyên liệu ưa thích, cùng với lớp phô mai tan chảy khiến bạn cực mê mẩn đó nhé. Cùng Tối Nay Ăn Gì học cách nướng khoai tây kẹp phô mai thịt xông khói siêu ngon chuẩn bị cho những người thân yêu nhé!
Nguyên liệu nướng khoai tây kẹp phô mai thịt xông khói cho 6 người ăn:
-6 củ khoai tây lớn, dài
-6 muỗng canh bơ mặn
-1 củ tỏi thái lát hoặc băm nhỏ
-6 lát thịt xông khói thái dày, băm nhỏ
-227g phô mai thái lát
- cup sữa chua hoặc kem chua
-4 nhánh hành lá thái nhỏ
- cup jalapeos ngâm (là kiểu loại ớt xanh, không có cũng được, tùy thích)
-Cà chua, ớt xanh hoặc các loại rau củ mà bạn ưa thích
- cup phô mai xanh vụn (có thể có hoặc không)
Cách nướng khoai tây kẹp phô mai thịt xông khói:
Bước 1:
- Làm nóng lò nướng đến 400 độ F.
Bước 2:
- Thái lát khoai tây nhưng chỉ thái nửa chừng thôi nhé để các lát khoai tây vẫn dính liền với nhau.
- Đặt củ khoai tây lên một khay nướng. Cẩn thận đặt tỏi vào giữa các lát khoai tây rồi nhồi thêm phô mai vào. Rắc gia vị muối và bột ớt lên.
Bước 3:
Nướng khoai tây trong vòng 1 giờ cho đến khi vỏ khoai tây giòn và bên trong khoai chín mềm.
Bước 4:
Trong lúc nướng khoai tây, bạn có thể rán thịt xông khói trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi thịt khô giòn thì tắt bếp rồi để thịt lên giấy thấm dầu.
Bước 5:
Lấy khoai tây ra khỏi lò nướng và nhồi thêm phô mai vào giữa các lát khoai tây.
Băm nhỏ lượng phô mai còn lại và rắc lên khoai tây. Tiếp tục rắc thịt xông khói lên.
Cho khoai tây trở lại vào lò nướng cho đến khi phô mai tan chảy, để khoảng 5 phút.
Bước 6:
Lấy bánh ra khỏi lò nướng. Rải kem chua hoặc sữa chua và hành lá lên trên khoai tây. Thêm những nguyên liệu khác vào nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi nhé.
Những lưu ý khi nướng khoai tây kẹp phô mai thịt xông khói:
-Jalapeos là một loại bột ớt cay đặc biệt kiểu Mexico. Bạn có thể thay thế bằng loại bột ớt khác hoặc bỏ qua nguyên liệu này nếu không thích cay.
-Khi nhồi phô mai bạn nhớ nhồi khi khoai còn nóng để phô mai tan chảy quyện vào khoai và các nguyên liệu.
-Để khoai tây kẹp thêm hấp dẫn, trước khi ăn, bạn rưới một ít tương ớt hoặc nước sốt lên nhé.
-Khi nấu chín thịt xông khói, các bạn có thể cho thêm gia vị vào cho đậm đà.
-Để giữ cho một thực đơn cân bằng, bạn cho thêm vài loại rau củ ưa thích vào kẹp cùng hoặc ăn cùng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nướng khoai tây kẹp phô mai thịt xông khói này nhé!
Mách bạn 3 cách làm salad khoai tây nhẹ bụng cho bữa trưa Món salad khoai tây có hương vị tuyệt vời sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Salad khoai tây và trứng Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet Nguyên liệu: 4 củ khoai tây 5 quả trứng gà 1 quả táo 1 bát rau hỗn hợp làm salad (xà lách, rau diếp xoắn, cải non...) - dùng bát ăn...
