Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện đơn giản tiện lợi
Thay vì hấp bánh flan bằng xửng thì hãy học cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện xem nào, cách này rất tiện đấy. Nguyên liệu chính để làm bánh flan gồm có sữa, đường, trứng,…
Nồi cơm điện là thiết bị luôn có mặt trong bếp nhà, hãy tận dụng nó và học cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện đi nào, phương pháp này sẽ giúp bạn rút gọn những thao tác rườm rà đấy. Bánh flan mềm mịn, béo ngậy chính là món ăn ngon khiến từ t.rẻ e.m đến người lớn đều thích thú, hôm nay hãy trổ tài làm bánh flan qua công thức tiện lợi bên dưới nhé.
Nguyên liệu làm bánh flan bằng nồi cơm điện
Đường: 50gr
Nước lọc: 20ml
Chanh tươi: quả
Sữa đặc có đường: 100ml
Sữa tươi không đường: 300ml
Trứng gà: 2 quả
Vani: 1 muỗng cà phê
Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện
Bước 1. Thắng caramel
Cho 50gr đường và 20ml nước vào nồi, khuấy đều nấu dưới lửa nhỏ.Nấu đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì vắt miếng chanh vào, khuấy đều, tắt bếp.
Video đang HOT
Tranh thủ khi caramel còn nóng bạn cho một lớp mỏng vào khuôn (khi nguội đường sẽ đông lại không đổ vào khuôn được).
Bước 2. Pha hỗn hợp bánh flan
Cho 100ml sữa đặc có đường, 300ml sữa tươi không đường, khuấy tan.Cho hỗn hợp sữa vào lò vi sóng quay 2 phút 30 giây hoặc đun dưới lửa vừa cho sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Đ.ánh tan 2 quả trứng gà với 1 muỗng cà phê vani, cho vào hỗn hợp sữa, khuấy đều.Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn.
Lọc hỗn hợp trứng – sữa qua ray cho mịn
Cho hỗn hợp vào khuôn đã có caramel
.Bước 3. Hấp bánh flan bằng nồi cơm điện
Cho nước vào nồi cơm điện, ngập nồi, bật nút nấu.Khi nước sôi cho khay hấp vào, lót một cái khăn vô.Cho bánh flan vô nồi, hấp 5-7 phút là bánh chín.
Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tâm xăm vào bánh rồi rút ra, nếu tăm không dính bột là bánh chín, còn nếu dính thì bạn hấp thêm 1-2 phút nữa.Bánh chín đậy kín nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Khi ăn bạn cho bánh flan vào dĩa, thêm đá bào, sữa tươi và cà phê vào rồi thưởng thức.
Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện thật tiện lợi phải không nào, hãy vào bếp làm một mẻ để dành ăn dần đi nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện!
Theo Nauankhongkho
Cách làm bánh flan ngon chuẩn vị lại mềm mịn không bị rỗ
Bánh flan béo mềm, thơm ngon, hòa quyện lớp caramel ngọt đắng, ăn một lần là ghiền mãi. Cách làm bánh flan ngon, đơn giản và không bị ngán, chỉ mất 30 phút. Trổ tài vào bếp thôi nào!
Bánh flan là món ăn vặt ngon dễ làm, ngọt mịn, được nhiều người yêu thích. Nếu đã thưởng thức các món bánh flan ăn kèm với đá bào với siro trái cây hay cà phê sữa... thì chắc chắn sẽ khó quên được hương vị hấp dẫn ấy. Để học được cách làm bánh flan ngon như ngoài tiệm với mặt bánh láng mịn, không bị rỗ thì lưu ngay cách làm bánh flan đơn giản sau đây nhé!
Nguyên liệu làm bánh flan mềm mịn
Sữa tươi không đường 450 ml
Sữa đặc 150 ml
Trứng gà 5 quả
Đường trắng 50 gr
Vani 1 muỗng cà phê
Cách làm bánh flan ngon siêu mịn
Bước 1: Cho 50g đường trắng vào trong nồi, thêm chút nước, đun lửa vừa cho đến khi đường tan chảy và thành caramel là được.
Cho nước caramel vào các khuôn làm bánh flan rồi để riêng (khoảng 1/2 - 1 muỗng canh mỗi khuôn).
Bước 2: Trong thời gian đợi caramel nguội, đun nóng 450ml sữa tươi với 150ml sữa đặc, khi sữa bắt đầu sôi tắt bếp, không để sữa sôi lớn.
Bước 3: Trong thời gian chờ sữa sôi, đ.ánh tan 3 lòng trứng gà với 2 lòng đỏ trứng gà. Rót từ từ hỗn hợp sữa đun nóng vào chỗ trứng, vừa rót vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp bánh flan quyện đều. Thêm ít muối và 1 muỗng cà phê nước vani, khuấy đều lên là được. Lưu ý, đ.ánh đều nhẹ tay, đ.ánh một chiều không để trứng nổi bọt, vì nếu bạn đ.ánh mạnh, trứng nổi bọt sẽ bị rỗ trứng.
Bước 4: Cho hỗn hợp làm bánh flan vào các khuôn bánh đã rót caramel. Để tránh làm bánh rỗ, đầu tiên dùng tăm tre chọc vỡ các bọt khí trên mặt bánh trước, sau sử dụng giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm bọc qua miệng hộp trước khi đậy nắp, để tránh hơi nước rớt xuống mặt bánh làm bánh bị rỗ, rồi đậy nắp hộp lên sau cùng mặt khuôn bánh lại rồi đem hấp chín khoảng 30 phút.
Bước 5: Bánh flan sau khi được hấp chín thì cho ra khỏi xửng hấp, đợi một lúc cho bánh nguội bớt thì đem úp ra đĩa. Bạn có thể trang trí thêm cho đĩa bánh flan trông đẹp mắt và ngon miệng bằng cách rưới thêm caramel, đặt lên topping trái cây ưa thích để ăn kèm nhé.
Vậy là chỉ trong 5 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh flan siêu ngon, siêu mịn và không bị rỗ. Thưởng thức món bánh flan bạn nên dùng lạnh hoặc cho thêm một ít đá xay lên mặt để ăn cho mát.
Theo Nauankhongkho
Cách làm bánh Flan đúng chuẩn Pháp Dưới đây là cách làm bánh Flan ngọt ngào, mềm mịn, thơm lừng vị trứng gà, vanilla hấp dẫn, đúng chuẩn Pháp. Bánh flan là một loại bánh khá quen thuộc với những cô nàng nghiền đồ ăn vặt, vị béo ngậy ngọt ngào đọng trong từng miếng bánh làm bất cứ ai cũng thích mê. Bánh flan làm bằng trứng gà và...