Cách làm bánh chuối nướng thơm ngon đơn giản nhất
Sau một tuần làm việc mệt mỏi bạn sẽ làm gì? Thay vì các bạn đi mua sắm, đi đến các trung tâm thương mại lớn để vui chơi thì hãy dành chút thời gian ở nhà bên gia đình và làm cho người mình thương yêu nhất một món ăn thì đó là một điều rất tuyệt vời.
Hôm nay kênh cẩm nang ameovat.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh chuối nướng thơm ngon và rất đơn giản không tốn nhiều thời gian.
Cách làm bánh chuối nướng đơn giản ngay tại nhà ngon tuyệt – banh chuoi nuong
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng
Trứng gà: 5 quả
Sửa đặc: 1 hộp sữa đặc nhỏ
Nước cốt dừa: 60ml
Bột quế: 1,5g
10ml vani
286g bơ nhạt
Bột mì: 195g
Đường cát: 50g
Chuối Chín: 5 trái
Đường nâu: 105g
muỗng cà phê muối
Cách làm bánh chuối nướng thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị chuối
Bạn lột bỏ vỏ chuối và thái chuối thành từng lát.
Cách làm bánh chuối nướng – Bóc vỏ chuối và cắt thành từng lát tròn đều nhau
Bước 2: Trộn chuối với rượu và đường
Trộn chuối với khoảng 1 muỗng canh rượu rum. Tiếp đó, trộn chuối với 50g đường và đợi cho đường tan hoàn toàn và thấm đều vào từng lát chuối.
Cách làm bánh chuối nướng – Trộn chuối và đường lại với nhau
Bước 3: Làm nóng lò nướng
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 275 độ F. Cho một ít dầu ăn vào khuôn tròn đã lót giấy nướng và để khuôn nướng bánh qua 1 bên.
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp trứng, nước cốt dừa, bột quế, vani, bơ
Lấy 5 quả trứng gà đậ.p ra cho vào 1 cái tô lớn cho thêm sữa đặc vào cộng thêm 60ml nước cốt dừa 1,5g bột quế 5ml vani và 286g bơ nhạt trộn chúng đều vào nhau thành một hỗn hợp.
Cách làm bánh chuối nướng – Đậ.p trứng gà cho vào tô cùng với sữa đặc,…
Bước 5: Trộn đều bột mì, chuối vào hỗn hợp
Rây từ từ bột mì vào, dùng phới trộn đều lên cho bột mì tan đều ra.
Cách làm bánh chuối nướng – Dùng rây rây qua bột mì
Video đang HOT
Cho chuối vào và tiếp tục trộn cho đều( lưu ý nên trộn nhẹ tay)
Cách làm bánh chuối nướng – Trộn đều chuối vào hỗn hợp bột
Bước 6: Nướng bánh chuối
Cho hỗn hợp vào khuôn nướng đã chuẩn bị sẳn chú ý nên dàn đều phần bột trên mặt che lấp phần chuối đi. Sau đó đưa vào lò nướng, nướng khoảng 40 phút là bánh chính hoặc bạn có thể dùng tăm ghim vào bánh thấy tăm khô là bánh đã chính. Tiếp đó lấy bánh ra khỏi khuôn để bánh cho thật nguội.
Cach lam banh chuoi nuong ngon – Cho hỗn hợp vào khuôn nướng
Bước 7: Làm hỗn hợp caramen
Làm tan chảy bơ nhạt ra. Cho 105g đường nâu vào đợi đường tan ra hết bạn tiếp tục cho muỗng cà phê muối 30ml rượu rum 5ml vani vào khuấy đều rồi tắt bếp
Cách làm bánh chuối nướng ngon – Làm hỗn hợp caramen
Bước 8: Hoàn thành và thưởng thức bánh chuối nướng
Đây cũng là bước cuối cùng của cách làm bánh chuối nương. Bây giờ bạn chỉ việc lấy bánh ra cắt thánh miếng vừa ăn và chan đều caramen lên trên và thưởng thức.
Cách làm bánh chuối nướng ngon tuyệt ngay tại nhà đơn giản – cach lam banh chuoi nuong
Như vậy là bạn đã làm xong món bánh chuối nướng thơm ngon và bổ dưỡng rồi phải không nào. Chúc các bạn thưởng thức món bánh chuối nướng ngon miệng cùng với gia đình mình vào những ngày cuối tuần nhé. Chuyên mục các món ăn vặt còn rất nhiều các món ăn ngon khác đang chờ đón bạn nữa nhé!
Bánh chuối nướng: 4 cách làm truyền thống chuẩn vị miền Tây
Bánh chuối nướng thơm ngon, dân dã là một trong những món bánh quen thuộc mang đậm nét truyền thống của văn hoá ẩm thực Việt Nam.
Tuổ.i thơ ai lớn lên cũng sẽ một thời gắn bó với món bánh bình dị "gây thương nhớ" này. Với sự phát triển của công nghệ hiện đại, các công thức làm bánh cũng ngày càng cải tiến và phát triển hơn để theo kịp xu hướng của thời đại mới. Để tìm lại hương vị món bánh chuối của tuổ.i thơ, hãy cùng webnauan.vn vào bếp học ngay cách chế biến đơn giản được tổng hợp lại dưới đây nhé
Và cách làm bánh chuối nướng cũng phong phú và đa dạng không kém. Bạn có thể kết hợp các loại nguyên liệu khác nhau để cho ra món bánh theo nhiều hương vị mà bạn thích. Không những thế, bạn còn có thể sử dụng nồi cơm điện hay nồi chiên không dầu để làm ra món bánh hấp dẫn này. Cùng tham khảo các công thức làm bánh ngon sau đây.
Tự học làm bánh chuối nướng tại nhà sẽ vô cùng thú vị và thích thú. Ảnh: internet.
1. Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa bằng bánh mì và rượu vang đỏ
Ai bảo làm bánh chuối nướng thì nhất thiết phải có lò nướng đúng không nào các bạn. Chỉ cần một chiếc nồi cơm điện nho nhỏ cũng đủ cho bạn thao hồ trổ tài rồi. Bánh chuối được nướng theo cách này cũng sẽ có hương vị thơm ngon, ngọt thanh và béo ngậy tạo nên sự hài hòa vô cùng ấn tượng.
1.1. Nguyên liệu
10 quả chuối chín
7 lát bánh mì sandwich
400 gram sữa tươi không đường
100 gram bột mỳ
200 gram nước cốt dừa
500 gram đường
50 gram bơ
2 quả trứng gà
1 muỗng cà phê muối
2 ống vani
1 muỗng canh rượu vang đỏ
Nguyên liệu chính cho món bánh chuối làm tại nhà. Ảnh: internet.
1.2. Cách nướng bánh chuối nước cốt dừa bằng nồi cơm điện nhanh dễ
1.2.1. Sơ chế và trộn hỗn hợp bột bánh
4 quả chuối lột vỏ, cắt lát nhỏ dày cỡ 1/2 lóng tay.Sên chuối thái lát trên chảo với lửa vừa, thêm 1 muỗng canh rượu vang, 1 muỗng canh đường tới khi đường tan hơi sệt lại thì tắt bếp.Trộn hỗn hợp trứng sữa gồm: 400ml sữa tươi không đường, 200ml nước cốt dừa, 100 gram đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 ống vani, 2 quả trứng gà, khuấy tan đều.Xé nhỏ 7 lát sandwich cho vào hỗn hợp trứng sữa, trộn đều và ngâm 15 phút.Sau đó, thêm 100 gram bột mì vào hỗn hợp trứng sữa, trộn đều cho thành hỗn hợp bột làm bánh.Tiếp tục, thêm 2/3 chuối sên đường vào hỗn hợp bột bánh, trộn đều lần nữa là được.
Công đoạn sơ chế và trộn bột cho bánh cuối. Ảnh: internet.
1.2.2. Nướng bánh chuối nước cốt dừa miền Tây bằng nồi cơm điện
Phết 1 lớp bơ xung quanh lòng nồi cơm điện để chống dính, thêm 1 lớp giấy nến rồi phết bơ lên 1 lớp bơ nữa.Rắc 1 lớp đường mỏng vào đáy nồi, xếp 1/3 phần chuối sên đường còn lại vào.Đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi, đậy nắp và bấm chế độ Cook lần 1.Khi nút nhảy sang chế độ Warm, để yên từ 15 - 20 phút và nhấn Cook thêm 1 lần nữa.Thời gian nướng bánh sẽ dao động cỡ 40 - 50 phút là hoàn thành.Bánh chín để nguội, cắt miếng tuỳ thích, cho ra đĩa và thưởng thức ngay.
Món bánh chuối cốt dừa thơm lừng báo ngậy đã ra lò rồi đây. Ảnh: internet.
2. Cách làm bánh chuối nướng yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Nếu không thích sử dụng lò nướng hay nồi cơm điện, các bạn vẫn có thể dùng nồi chiên không dầu để chế biến món bánh nướng thơm ngon này nhé. Công thức làm bánh từ nồi chiên không dầu sẽ được hướng dẫn chi tiết dưới đây.
2.1. Nguyên liệu
Chuối chín: 80 gram
Trứng gà: 1 quả
Bơ lạt: 40 gram
Mật ong: 1 muỗng canh
Hạt ngũ cốc tuỳ thích: 1 ít
Sữa hạnh nhân không đường: 30 ml
Bột nở Baking powder: 1/2 muỗng cà phê
Yến mạch (loại cán dẹt xay nhuyễn): 60 gram
Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu nướng bánh chuối. Ảnh: internet.
2.2. Hướng dẫn cách làm bánh chuối yến mạch nướng bằng nồi chiên không dầu
2.2.1. Trộn nguyên liệu hỗn hợp
Cho chuối chín vào tô, dùng nĩa tán cho nhuyễn mịn, thêm 30ml sữa hạnh nhân không đường, khuấy đều lên.Dùng tô mới đậ.p vào 1 quả trứng gà, 1 muỗng canh mật ong, dùng phới lồng đán.h tan rồi đổ hỗn hợp chuối vào tô trứng, khuấy đều.Đun chảy bơ lạt trong lò vi sóng, cho vào hỗn hợp trứng ở trên, khuấy cho hòa quyện là được.
Dằm nhuyễn chuối và trộn đều hỗn hợp. Ảnh: internet.
2.2.2. Nướng bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Cho vào hỗn hợp chuối sữa gồm: yến mạch cán dẹt đã xay nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê bột nở, khuấy đều cho mịn mượt.Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở 160 độ C trong 15 phút.Trút hỗn hợp bột bánh vào khuôn, rải lên mặt 1 ít hạt ngũ cốc, chuối cắt miếng rồi nướng trong 10 phút.Bánh chín, lấy ra để nguội và thưởng thức.
Món bánh chuối yến mạch có vị ngọt béo hấp dẫn với cốt bánh bông xốp, mềm ẩm, ăn là mê. Ảnh: internet.
3. Cách làm bánh chuối nướng bằng bột gạo, bột năng sữa tươi nước cốt dừa ngon kiểu miền Tây
Món bánh chuối nướng thơm ngon, mộc mạc và bình dị mang đậm dấu ấn của người dân xứ Bến Tre, được làm từ những nguyên liệu hết sức đơn giản như: bột năng, bột gạo, chuối xiêm, cốt dừa... Khám phá theo cách làm sau đây bạn nhé!
3.1. Nguyên liệu
Chuối xiêm: 1 nải
Bánh mì: 2 ổ
Bơ lạt (đun chảy): 50 gram
Nước cốt dừa : 200 gram
Sữa tươi: 250 m
lBột gạo: 100 gram
Bột năng: 100 gram
Đường trắng: 8 muỗng canh
Sữa đặc: 50 gram
Muối: 1 ít
Thành phần nguyên liệu chính làm bánh nướng chuối. Ảnh: internet.
3.2. Cách làm bánh chuối nước cốt dừa sữa tươi nướng bằng chảo không dính kiểu miền Tây
3.2.1. Công đoạn ướp chuối và trộn bột
Ướp chuối với đường tầm 20 phút: chuối lột vỏ, cắt khoanh tròn dày vừa phải, cho vào tô với 4 muỗng canh đường, xíu muối, trộn đều.Pha bột bánh: xắt nhỏ 2 ổ bánh mì vào tô, thêm nước cốt dừa, sữa tươi, bơ lạt, sữa đặc, 4 muỗng đường, trộn đều cho bánh mì nở mềm, thêm bột gạo, bột năng và trộn tiếp cho đều.Trộn bột với chuối: cho phần chuối ướp đường vào tô bột bánh và trộn đều.
Ướp chuối và trộn hỗn hợp bột nướng bánh. Ảnh: internet.
3.2.2. Nướng bánh chuối sữa tươi nước cốt dừa bằng chảo nhanh gọn
Bắc chảo không dính lên bếp, cho xíu dầu ăn vào tráng đều chảo.Lót 1 tấm lá chuối vào chảo, trút hỗn hợp bột vào đậy kín.Nướng bánh chuối trên chảo không dính với lửa nhỏ cỡ 10 - 15 phút.
Cho hỗn hợp chuối vào chảo không dính nướng vàng đều. Ảnh: internet.
Sau đó, trở mặt bánh và nướng thêm 15 phút nữa cho 2 mặt vàng đều là xong.Trút bánh ra dĩa, để nguội, xắt từng miếng và thưởng thức ngay.
Bánh chuối nướng ra lò thơm nức mũi với lớp vỏ mỏng giòn, cốt bánh mềm mịn, ngọt lịm beo béo. Ảnh: internet.
4. Công thức làm bánh chuối nướng ngon chuẩn phong cách Châu Âu
Món bánh chuối không chỉ mang đậm phong cách Châu Á mà bạn còn có thể chế biến theo hương vị và cách làm chuẩn kiểu Âu ngay tại nhà nữa nhé! Nào cùng vào bếp khám phá bí quyết làm bánh ngay sau đây.
4.1. Nguyên liệu
300 gram chuối xiêm
125 gram bột mì
125 gram đường
100 ml sữa tươi có đường hoặc không đường
1 quả trứng gà
4 ống vani
Dầu ăn
1 muỗng cà phê baking soda
Làm bánh chuối kiểu Âu với các nguyên liệu dễ tìm. Ảnh: internet.
4.2. Cách làm bánh chuối ngon kiểu Âu bằng lò nướng đơn giản
4.2.1. Sơ chế nguyên liệu
Dùng dĩa dằm nhuyễn chuối xiêm trong tô lớn, thêm 1 quả trứng, 4 ống vani và đường vào, khuấy đều.Cho thêm 100ml sữa tươi, 50gram dầu ăn, 125 gram bột mì, 1 muỗng cà phê baking soda, lọc qua rây cho bột mịn.Trộn đều hỗn hợp cho các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
Làm hỗn hợp bột và chuối trộn đều. Ảnh: internet.
4.2.2. Công đoạn nướng bánh chuối kiểu châu Âu
Phết một lớp dầu ăn quanh khuôn bánh, làm nóng lò nướng trước 10 phút.Đổ hỗn hợp làm bánh chuối vào khuôn. Nướng trong lò ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 1 giờ đồng hồ.Bánh chín để cho nguội bớt ở nhiệt độ phòng rồi lấy ra khỏi khuôn và cắt miếng vừa ăn.
Không quá cầu kì và mất nhiều công sức, bạn đã có ngay món bánh chuối kiểu Âu thơm ngon cho cả nhà. Ảnh: internet.bánh chuố
Làm bánh chuối nướng tại nhà thật đơn giản và chẳng khó chút nào phải không các bạn! Chỉ cần các bạn kết hợp đúng nguyên liệu, khéo léo chế biến theo các công thức như webnauan.vn hướng dẫn, bạn sẽ có ngay món bánh thơm lừng, tuyệt ngon nức mũi để chiêu đãi cả nhà mình rồi. Còn chờ gì nữa, xắn tay lên vào bếp để cho ra lò những món bánh ngon mà bạn yêu thích đi nào. Chúc bạn thành công và hãy nhớ chia sẻ công thức của mình cùng mọi người nhé!
Cách làm bánh chuối nướng ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà Chuối là một loại trái cây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như vitamin, chất xơ và khoáng chất. Bạn hãy cùng Đ vào bếp thực hiện cách làm món bánh chuối thơm ngon cho cả nhà nhé. Nguyên liệu làm Bánh chuối nướng bột mì Bột mì 200 gr Chuối 1 quả Trứng gà 1 quả Baking powder 2...