Cách làm bánh bao nhân custard bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cực bổ dưỡng
Bánh bao nhân custard bí đỏ không chỉ có hương vị vô cùng đặc biệt, nhân custard bí đỏ thơm phức mà còn rất bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin từ bí đỏ nữa đấy.
Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm bánh bao nhân custard bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Dưới đây là nguyên liệu cần có để làm bánh bao nhân custard bí đỏ:
Phần vỏ bánh bao khoai lang tím 200g bột mì số 11 hoặc số 8 40g khoai lang tím đã hấp chín và nghiền nhuyễn 2g men nở 50g đường (có thể bỏ qua) Nước ấm Phần nhân custard
*Phần nhân đủ để làm 8 cái nhỏ-200g bột vỏ
1 lòng đỏ trứng 50g bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn 20g đường 100ml sữa tươi 30g bột mì 3 giọt vani
Cách làm bánh bao nhân custard bí đỏ Phần vỏ bánh bao khoai lang tím
1. Trộn đều các nguyên liệu, đổ dần dần nước ấm (38 độ) vào bột và nhào bột thành khối mịn.
Video đang HOT
2. Chia bột thành các viên nhỏ. Để bột nghỉ 20 phút.
Phần nhân custard bí đỏ
1. Cho các nguyên liệu vào nồi, trộn đều đặt lên bếp khuấy đều tay.
2. Khi hỗn hợp bột sánh thì thì cho vani vào.
3. Đổ nhân custard ra tô cho nguội.
4. Gói nhân vào phần vỏ đã cán dẹt.
5. Ủ bánh khoảng 40 phút để cho bánh nở.
6. Đem bánh đi hấp trong 15 phút. Lót khăn sạch dưới nắp nồi để tránh hơi nước nhỏ vào bánh.
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành món bánh bao nhân custard khoai lang tím thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn khác trên Bep360 thường xuyên nhé.
Cách nấu chè bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng
Trong Bí đỏ có hàm lượng sắt cao, các chất muối khoáng, giàu vitamin và các axít hữu cơ tốt cho cơ thể. Bí đỏ không chỉ là đồ ăn bổ dưỡng tác dụng của bí đỏ giúp ngăn ngừa tim mạch,ngăn ngừa ung thư,hỗ trợ giảm cân ,chống lão hóa da ,tốt cho hệ tiêu hóa ,tốt cho hệ thống xương khớp.
Bí đỏ có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau cùng với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, hôm nay cachlammonngon.vn xin hướng dẫn các bạn công thức nấu chè bí đỏ thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Chắc hẳn chè bí đỏ là một món ăn rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Mời các bạn cùng chúng tôi vào bếp khám phá công thức nấu ăn ngon ngay nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị làm chè bí đỏ :
700gr bí đỏ.
300gr đậu xanh đã đãi vỏ
1 hộp nước cốt dừa
2 ống vani
Gia vị thường dùng :
250gr đường, một ít muối, ..Sơ chế nguyên liệu :
Bí đỏ bạn chọn loại quả già, vỏ bóng, khi cắt ra thịt chúng có màu vàng hơi ngả đỏ như vậy bí sẽ có vị ngọt đượm hơn, món chè sẽ ngon hơn. Bí đỏ mua về gọt vỏ, bỏ hết ruột, rửa sạch rồi thái nhỏ thành miếng vừa ăn.Sau khi chọn bí ngô đỏ về đem
.Đậu xanh rửa sạch với nước, vớt những hạt hư hỏng, bị sâu, cả những hạt nổi lên mặt nước sau rồi đem ngâm nước lạnh ít nhất 30 phút.
Cách làm chè bí đỏ :
Đầu tiên bạn cho đỗ xanh cùng cho bí vào nồi với lượng nước cao hơn bí và đậu 2-3cm nấu lửa vừa để hầm cho chín mềm. Trong quá trình nấu sôi bạn dùng thìa lớn để hớt bỏ phần bọt nổi lên trên nhé.
Cách này giúp nước dùng trong và ngọt hơn nhiều đấy.Khi thấy hỗn hợp đã chín mềm thì dùng đũa hoặc thìa lớn đán.h tan cả bí cùng đậu, đán.h tan đều và nhuyễn nhé, sau đó để lửa nhỏ liu riu.Cuối cùng, khi đậu và bí đỏ đã tan ra hết rồi thì bạn cho thêm một chút xíu muối với 250gam đường , chúng ta có thể nêm nếm lượng đường cho vừa miệng rồi thêm 2 ống vanni vào là có thể tắt bếp.
Trình bày :
Chè bí đỏ cho ra tô hoặc ly, có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy sở thích của bạn nhé. Ở nhà mình thường dùng nóng vì giữ nguyên được hương vị thơm ngon của chè. Khi dùng bạn rưới nước cốt dừa lên trên, để món ăn dậy vị hơn bạn có thể rắc lên một chút vừng.Chúc các bạn thành công với công thức làm chè bí đỏ này nhé !
3 cách làm cá hồi ngon và bổ dưỡng cho bé mà không bị tanh Cách làm cá hồi ngon tuy không còn xa lạ với bất kỳ ai nhưng với những mẹ lần đầu nấu cho bé ăn có thể băn khoăn không biết nên nấu món gì. Vậy hãy tham khảo ngay 3 món ăn bổ dưỡng từ cá hồi cho bé ngay trong bài viết này mẹ nhé! Mẹ cùng tham khảo 3 cách làm...