Các món ăn nên hạn chế để tránh huyết áp tăng vọt
Những người bị cao huyết áp cần tránh các thực phẩm có hàm lượng muối cao, đồ chiên rán.
Huyết áp cao, còn được gọi là tăng huyết áp, đồng nghĩa tim của bạn phải hoạt động nhiều hơn để bơm má.u đi khắp cơ thể. Điều này dễ khiến tim bị quá tải, gặp một số vấn đề nghiêm trọng.
Ảnh minh họa: Healthline
Chìa khóa để giảm chỉ số huyết áp là chế độ ăn uống hợp lý, giảm bớt một số món nhất định. Theo đó, bạn nên hạn chế ăn:
- Bơ
- Thịt mỡ
- Các sản phẩm từ sữa nguyên kem
- Đồ chiên rán
- Đồ ăn nhẹ có muối
Video đang HOT
- Đồ ăn nhanh.
Nhiều món ở trên có hàm lượng muối cao – điều này khiến huyết áp tăng lên. Chế độ ăn nhiều muối phá vỡ sự cân bằng natri tự nhiên trong cơ thể.
Theo Đại học Queen Mary ở London (Anh), điều này gây ra hiện tượng giữ nước, làm tăng áp lực của má.u lên thành mạch má.u.
Giảm muối là một trong những cách nhanh nhất để giảm huyết áp của bạn, đặc biệt nếu bạn đã bị huyết áp cao.
Lượng muối khuyến nghị hàng ngày ở Anh là không quá 6g. Trong khi đó, mỗi người Anh tiêu thụ trung bình khoảng 8g muối mỗi ngày, nhiều người đang ăn nhiều hơn mức này.
Mẹo hữu ích để cắt giảm muối là kiểm tra hàm lượng muối trên nhãn thực phẩm và bỏ ít muối khi nấu nướng. Ở nhiều quốc gia, nhãn trên thực phẩm đóng gói sẵn phải ghi chứa bao nhiêu muối. Do đó, người tiêu dùng có thể lựa chọn các sản phẩm có lợi cho sức khỏe.
Ảnh minh họa: Webmd
Những món nên ăn để giảm huyết áp
Hiện người cao huyết áp có một chế độ dành riêng mang tên DASH. Khẩu phần ăn sẽ giảm muối và bổ sung những thực phẩm giàu dinh dưỡng hỗ trợ giảm huyết áp như kali, canxi và magie.
Bằng cách tuân theo chế độ ăn kiêng DASH, bạn có thể giảm huyết áp của mình trong vòng 2 tuần.
Thực đơn tập trung vào nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và các sản phẩm từ sữa ít chất béo. Người bệnh được ăn một số loại cá, gia cầm và đậu, khuyến khích tiêu thụ các loại hạt một vài lần một tuần.
Bạn có thể ăn thịt đỏ, đồ ngọt và chất béo với lượng nhỏ.
Ngoài việc cải thiện chế độ ăn uống, tập thể dục thường xuyên giúp giảm huyết áp cao.
5 thực phẩm có hại cho tim mạch cần tuyệt đối tránh xa
Dưới đây là những thực phẩm gây hại cho tim mạch cần loại bỏ khỏi danh sách thực đơn hàng ngày của người đã và đang có nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.
Thức ăn nhanh, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ
Theo cuộc điều tra khoa học, bạn càng ăn nhiều thực phẩm chiên rán như gà rán, khoai tây rán thì càng có nhiều nguy cơ mắc bệnh tim nghiêm trọng về lâu dài.
Ảnh minh họa
PGS.TS Regina Druz, Khoa tim mạch tại Đại học Hofstra, Trưởng khoa tim mạch tại Bệnh viện St. John Episcopal ở thành phố New York, Mỹ cho rằng mối liên quan giữa chất béo bão hòa và bệnh tim chưa thực sự rõ ràng nhưng nói chung, chất béo bão hòa từ động vật, đặc biệt là khi kết hợp với carbohydrate gây ảnh hưởng có hại đến sức khỏe trái tim.
Do vậy, nên tránh các nhà hàng thức ăn nhanh, đặc biệt có xu hướng sử dụng nguyên liệu có chất lượng thấp và phương pháp nấu ăn không lành mạnh.
Thịt chế biến sẵn
Ảnh minh họa
Các loại thịt chế biến sẵn như giăm bông, xúc xích, thịt xông khói,... chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tăng cholesterol xấu, gây nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và béo phì. Hơn nữa thịt chế biến sẵn cũng thường chứa nhiều muối, đây chính là nguyên nhân gây tăng huyết áp. Nguyên liệu hay cách chế biến không đảm bảo vệ sinh của những loại thịt này còn có khả năng gây ngộ độc, thậm chí là ung thư.
Thịt đỏ gây ảnh hưởng đến tim mạch
Ảnh minh họa
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt bê, thịt ngựa, thịt trâu... đều rất giàu chất dinh dưỡng nhưng chúng lại chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe tim mạch. Ăn một lượng thịt đỏ vừa phải hoặc thay thịt đỏ bằng thịt trắng sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bạn.
Rượu
Ảnh minh họa
Uống rượu vừa phải sẽ không gây hại cho tim trừ khi bạn mắc chứng huyết áp cao hoặc triglyceride cao - một loại chất béo trong má.u có thể làm tăng tỷ lệ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, uống nhiều rượu có thể dẫn đến huyết áp cao, suy tim, đột quỵ và tăng cân.
Soda ăn kiêng
Soda ăn kiêng được dùng rất phổ biến ở những người ý thức về thể trọng và muốn giảm hấp thu calorie. Dù loại nước giải khát này không chứa đường hay calorie nhưng nhiều nghiên cứu đã chứng minh soda ăn kiêng có liên quan đến bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim.
Ảnh minh họa
Các nhà khoa học cho rằng những chất tạo ngọt nhân tạo như aspartame, cyclamate, saccharin, acesulfame-k hay sucralose trong soda ăn kiêng có thể khiến bạn thèm ăn đồ ngọt.
Hại dạ dày vì ăn sáng bằng 5 loại thực phẩm này Theo lơi khuyên cua bác sĩ, 5 loại thực phẩm nay tuyêt đôi không nên ăn vào bữa sáng vi cơ thể kho hâp thu, gây hại sức khỏe. Thực phẩm chiên Nhiều người vì bận công việc nên không thể chuân bi bữa sáng va chon giai phap ăn sang bên ngoài. Thoi quen nay mặc dù tiện lợi nhưng lại gây...