Các gia vị nấu nướng giúp tăng cường trao đổi chất
Một số loại gia vị có tác dụng tăng cường chất trong cơ thể một cách hiệu quả, vì vậy, bạn hãy bổ sung chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình để cải thiện sức khỏe nhé:
1. Mù tạt
Ảnh minh họa – wisegeek
Mù tạt là một trong những loại gia vị có khả năng tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể. Loại gia vị này không chứa calo với những hạt mù tạt và giấm có tác dụng hạ thấp đường huyết giúp bạn hạn chế ăn đồ ngọt không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, hãy bổ sung mù tạt vào các món ăn hàng ngày như tẩm ướp nguyên liệu hoặc làm nước trộn salad.
2. Nghệ
Nghệ rất giàu chất chống oxy hóa curcumin, vì vậy, nó có tác dụng cải thiện trao đổi chất, tiêu hóa và tốt cho làn da. Cho dù nghệ có màu vàng tươi nhưng mùi vị lại rất nhẹ. Bạn có thể dễ dàng kết hợp chúng vào món súp, hầm, trộn salad…
3. Quế
Video đang HOT
Ảnh minh họa
Quế cũng là một loại gia vị có tác động lớn tới hóc-môn insulin trong cơ thể. Quế chứa chất khoáng crom giúp tăng lượng insulin nhằm ngăn chặn tăng đường huyết có thể dẫn đến tăng cân và tiểu đường. Loại gia vị có mùi thơm rất tuyệt đồng thời có tác dụng làm giảm sự thèm đồ ngọt và cải thiện tiêu hóa, rất tốt cho trao đổi chất.
4. Sốt cay
Cho dù bạn dùng hiệu nào nhưng sốt cay đều có thể làm giảm cơn thèm đồ ngọt và tốt hơn các loại sốt chứa nhiều đường như sốt BBQ hoặc sốt cà chua. Sốt cay chứa ớt chuông có hợp chất capsicum khiến cơ thể tăng nhiệt và đốt cháy calo hiệu quả hơn. Bạn hãy bổ sung các loại sốt cay vào cơm, rau, thịt, món súp, hầm hay nước sốt salad. Tuy nhiên, bạn hãy cân nhắc lựa chọn loại sốt với hàm lượng đường và muối thấp để tốt hơn cho sức khỏe.
5. Vỏ chanh
Chanh chứa hàm lượng vitamin C và các chất dinh dưỡng đào thải độc tố có tác dụng tăng cường trao đổi chất và sức khỏe gan. Phần lớn chất dinh dưỡng trong chanh đều nằm ở vỏ. Vì vậy, bạn có thể bổ sung vỏ chanh vào đồ uống, món tráng miệng và các món ăn khác để tăng cường hương vị và dinh dưỡng. Nhưng bạn hãy nhớ rửa sạch chanh thật sạch trước khi sử dụng.
6. Gừng
Gừng thường được sử dụng để trị buồn nôn hoặc đau khớp do nó có tác dụng giảm chứng viêm trong cơ thể và cải thiện tiêu hóa. Cũng như ớt chuông, gừng cũng kích thích sự sinh nhiệt trong cơ thể. Bạn hãy thêm gừng vào trà, sinh tốm rau, thịt, súp, hầm tùy ý thích.
7. Ớt cayenne
Tất cả các loại ớt đều có tác dụng tăng cường trao đổi chất nhưng ớt cayenne là số một. Ớt cayenne cũng tạo ra sự sinh nhiệt, tăng cường tiêu hóa, giảm viêm và hỗ trợ quá trình đào thải độc tố của gan. Bạn chỉ cần thêm một chút ớt vào các món ăn vừa tăng vị ngon cho món ăn vừa tăng cường trao đổi chất.
Theo TPO
Những gia vị giúp bạn giảm cân tích cực
Gia vị là một trong những thức không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình, chúng thêm hương cho thức ăn và mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho cơ thể, thậm chí một số gia vị còn giúp giàm cân.
Trong đó, một số gia vị có khả năng khiến bạn bớt thèm ăn hoặc kích thích cơ thể đốt cháy chất béo. Nếu bạn có ý định giảm cân, hãy tìm hiểu về chúng.Bột ớt thêm hương vị cho các món ăn, một điều nữa mà ít người để ý đó là ớt bột cũng làm tăng sự trao đổi chất, giúp cải thiện quá trình đốt cháy calo của cơ thể. Nó cũng giúp chúng ta ngăn chặn sự thèm ăn, vì nó làm cay nóng các thức ăn.Chính điều này khiến cho bạn ăn ít hơn và uống nhiều nước để làm mát miệng. Gia vị này được dùng nhiều và góp phần tạo nên sự tuyệt vời cho nhiều
Gừng là một gia vị mà cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả việc hỗ trợ trong việc giảm cân. Cùng với thúc đẩy sự trao đổi chất, thì gia vị này góp phần thúc đẩy tiêu hóa mạnh hơn. Ngoài ra gừng còn có đặc tính chống oxy hóa, cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch và giảm buồn nôn. Chỉ cần thêm một muỗng nhỏ vào bữa ăn hàng ngày của bạn thì bạn đã có thể góp phần giảm cân rồi.
Hoặc là bạn có thể ăn các sản phẩm từ gừng như kẹo gừng.
Mù tạt là một loại gia vị rất nhiều công dụng, nó tạo nên mùi vị tuyệt vời cho bánh mì, nước sốt, và các món ăn mì ống. Với mù tạt, bạn chỉ cần nêm vào thức ăn mỗi ngày đã khiến bạn tiêu hao năng lượng. Mù tạt là gia vị được sử dụng trong nhiều món ăn châu Á, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta.
Thêm vào đó, mù tạt có khả năng cân bằng lượng đường trong m.áu.
Quế là một gia vị ngon được sử dụng trong nhiều cách khác nhau. Nó có vị ngon trong bánh, cà phê, và nhiều món tráng miệng khác nhau. Cùng với việc giảm cholesterol và giúp cơ thể tiêu hóa carbs, quế còn thúc đẩy giảm cân. Thêm một chút quế vào các món ăn trong khẩu phần của bạn hoặc bạn cũng có thể sử dụng bằng cách nào đó của riêng mình hợp lý nhất.
Theo các nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Maryland, Mỹ thì nhân sâm có khả năng khiến quá trình trao đổi chất và năng lượng thúc đẩy quá trình tiêu hao năng lượng cao từ đó giúp giảm cân nhanh hơn. Gia vị này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại bệnh cảm lạnh và vài bệnh khác. Bạn có thể sử dụng một chút nhân sâm vào các bữa ăn hàng ngày.
Theo các nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Columbia, Mỹ củ nghệ giúp điều chỉnh lượng đường trong m.áu, có lợi cho người bị tiểu đường. Nghệ phá vỡ chất béo trong cơ thể và là chất xúc tác hữu hiệu trong việc điều chỉnh sự trao đổi chất. Nghệ vàng không quá khó ăn mà còn có thể tạo màu cho thức ăn, nên thêm vào khẩu phần ăn cho người trong chế độ ăn kiêng.
Theo TPO
Chú ý đừng... 'vắt chanh bỏ vỏ' Cam, chanh, quất, quýt, bưởi, bưởi chùm... là một kho chứa các chất dinh dưỡng thực vật rất có lợi cho sức khỏe, đồng thời cung cấp những chất dinh dưỡng thiết yếu, chẳng hạn vitamin C. Gần đây, các nhà khoa học và dinh dưỡng học đã khám phá một nhóm hóa chất có hoạt tính sinh học cao là flavonoid. Chính...
